Sidee u kaydisaa zucchini jiilaalka cusub?

Canning ma aha marwalba noqoshada habka ugu wanaagsan ee qoysaska si aad u hesho khudaarta jecel jiilaalka. Mararka qaarkood waxaan rabaa inaan dhadhamiyo iyada oo aan khal iyo cusbo. Hoos waxaan ka fiirsan doonaa arrinta sida loo kaydiyo zucchini cusub, isla markaana u sax.

Sidee loo kaydiyaa zucchini cusub guriga?

Waxaa jira saddex qawaan oo aasaasi ah oo ku saabsan natiijada guuleysiga. Waxay u badan tahay, su'aasha labaad ee ugu caansan waa intee in le'eg kaydinta zucchini. Waa suurtagal in laga jawaabo halkan si aan caadi ahayn, maaddaama muddada ay ku xiran tahay kala duwanaanta, xaaladaha heerkulka iyo habka kaydinta. Laakiin waxaan ku dhihi karnaa kalsooni in ay suurtogal tahay in la kaydiyo zucchini muddo dheer, sida gurigeyga qibrada leh ay maamusho cunto karinta iyaga oo xitaa bisha March.

Sidaas, aynu eegno talooyinka aasaasiga ah ee ku saabsan sida loo kaydiyo zucchini ee cusub jiilaalka:

  1. Marka hore waxaan dooran doonaa abuurka. Hadafkayaga - fasalada dambe, oo leh maqaar adag oo xoog leh, iyo sidoo kale abuur yar. Dhamaan tani waxay siineysaa fursad aad u fiican oo ah in la ilaaliyo dalagga cusub muddo dheer. Sidaas darteed waxaad ku kaydin kartaa zucchini cusub, fiiro gaar ah sida loo soo ururiyo. Muddo todobaad ah, ma nadi karno beerto. Waxaan raadineynaa kaliya khudradda oo si buuxda u kobcay, xaddiga doorbidyada waaweyn. Ilaali peduncle ilaa inta macquul ah. Xog ururinta ayaa doorta maalin qallalan oo qorrax leh.
  2. Waxaa sidoo kale muhiim ah in la ogaado meesha ay ka wanaagsan tahay in la kaydiyo mindhicirka cusub. Kaliya xusuusnow balakoonnada, meesha heerkulka heerkulka waa weyn, si cad u ma habboon. Halkaas, beergooyinku waa la lumin doonaa marka hore. Waa qasab in ay noqoto qol mug leh oo heerkulka uusan hoos udhicin shaaha shan heer.
  3. Ka hor inta aanad weydiisanin hawsha kaydinta zucchini ee qaboobaha cusub, hel bacda saxda ah. Fikrad ahaan, kuwani waa cagaaran khudradda laga sameeyay kareemka. Waxaa muhiim ah in khudaarta ay ku jiraan aysan xiriir la lahayn midba midka kale. Xitaa waxaad ku dhejin kartaa khudaarta baakooyinka, ka hor markii aad ka sameysey godad, iyaga oo go'aaminaya hoosta qaboojiyaha. Sidaas waxaad u keydso beergooyska ugu yaraan hal bil.

Xasuuso in muddo yar ka dib maqaarku uu noqon doono mid si tartiib ah u noqonaya. Sidaa darteed, su'aasha ayaa soo baxday in ay suurtagal tahay in la kaydiyo zucchini ee qaboojiyaha, iyo haddii ay noqon doonto mid fudud. Sida farsamadu muujinayso, khudaarta cagaaran ee la kariyey iyo khudradda waa qaybta ugu fiican ee loogu talagalay qoysaska carruurta leh kuwaas oo kaliya oo hela alaabta cusub.