Intaa waxaa dheer in ay hore u yaqaan nooca dhir, dill, salaar iyo sorrel beerta, waxaad la kulmi kartaa isbinaajka. Ma aha oo kaliya inay ka caawiso kala-duwanaanta menu-kaaga, laakiin sidoo kale waxay kaa caawineysaa in aad nadiifiso caloosha waxyaabo waxyeello leh. Qaar badan oo xitaa bannaanka u khibrad ma yaqaan sida loo koro isbinaajka at dacha ka soo abuur. Ku saabsan noocyada jira ee dhaqanka this deciduous, iyo sida loo koro waxaan u sheegi doonaa maqaalkan.
Noocyada isbinaajka ah ee sii kordhaya miraha
In kasta oo xaqiiqda ah in dhaqankan uu ka muuqday jardiinooyinkeennii dhawaa, haddana horey u ahaa tiro badan oo kala duwan oo noocyo kala duwan ayaa caan ah. Inta badan waxaad ka heli kartaa sariiraha noocyada soo socda ee isbinaajka:
- Fiktooriya;
- Virofle;
- Godri;
- Fat-caleen;
- Strawberry;
- Giant;
- Matador;
- Norvak
Iyaga dhexdooda, waxay ku kala duwan yihiin xajmiga iyo midabka ee xaashida, dhadhanka iyo xilliga daaqsinka. Nidaamka sii kordhaya nooc kasta oo isbinaajiga ah laga bilaabo abuur, Matador ama Victoria, waa mid isku mid ah. Marka arrintan la eego, waanu sii ogaan doonaa talooyinka guud ee ku saabsan beerista iyo daryeelka ee caleen this caleen this.
Spinach - Koritaanka iyo Daryeelka
Si ay isbinaajka si wanaagsan u koraan, waa in la beeray on carrada loamy bacriminta organic. Waa inaad sidoo kale fiiro gaar ah u leh aysidhka ay . Wixii isaga ah, pH ugu wanaagsanaa waa 6.7-7.0. Waxaa ugu wanaagsan in la diyaariyo meel loogu beero isbinaajka xilliga dayrta: qodo, adoo adeegsanaya Bacriminta macdanta iyo ku dar lime haddii loo baahdo.
Abuurtaan miraha noocyada hore ee isbinaajka waxaa lagu talinayaa in laga bilaabo dhammaadka March, goor dambe waxaa sidoo kale lagu beeray xagaaga dambe ama dayrta hore. Dalagga noocan oo kale ah xilliga qaboobaha waxaa lagu dhaqmaa goosashada hore horaanta guga. Iyada oo duurka this waxaad heli kartaa xitaa laba dalag, laakiin markaa waxay u baahan doonaan in laga saaro.
Si loo hagaajiyo biqilka, abuurku waa in la qooyay horey ilaa 2 maalmood, taas oo bedeleysa biyaha kulul ee ay yihiin, 3 jeer maalintii. Ka dib markaa waa inay ahaadaan kuwo la qalajiyey oo aad sii wadi karto beeritaanka.
On grooves goob diyaar ah waxaa laga sameeyey fogaan ah 25-30 cm In iyaga, ka dib 6-8 cm kasta, waxaan sii qoto dheer 2-3 cm on hal abuur. Taas ka dib, saf ah waa in laga buuxiyaa dhulka, xoogaa yar oo ruts ah oo rashi ah oo rake ah oo ku shub.
Geedo ayaa soo bixi doona ilaa laba toddobaad. Si aad u hesho goosashada wanaagsan oo aad u wanaagsan ee caleemaha isbinaajka cagaaran, waa inaad raacdaa xeerarka soo socda si aad u daryeesho:
- Ka dib muuqaalka laba ama saddex caleemo, khafiifinta waxaa la fuliyaa, masaafada udhaxeysa sida caleemaha duurka ku xiga kuma taaban midba midka kale;
- waraabinta waa in la sameeyaa 2-3 jeer toddobaadkii, qiyaasta 1 baaldi halkii 1 m & sup2. Marnaba ma jiro qalajinta lakabka sare ee dhulka ku wareegsan baadiyaha loo oggol yahay;
- Fallaadhayaashu waa inay goostaan in waa hore waa in la goosto, haddii kale ma jiri doonto wax dalag;
- qaadashada jaridda dhirta si joogto ah carrada si looga takhaluso haramaha .
Waa arrin aad muhiim u ah inaad soo ururiso xilliga goosashada isla markaana sax ah. Jeex jeexa caleemaha marka ay yaryar yihiin oo aysan weli abuurin asal, ka dibna waxay yihiin nuujin iyo hindise badan. Tan waa in laga sameeyaa dibadda. Rosette bislaaday ee isbinaajka ayaa la tixgeliyaa ka dib markii uu leeyahay 10 caleemo. Kadibna waa la nadiifin karaa.
Spinach aad bay u hodansan tahay fitamiinada (kooxaha B, C, D, E iyo P) iyo walxaha waxtar leh ee loo baahan yahay jidhka bini'aadamka. Waxaa lagu talinayaa in loo isticmaalo cudurada kala duwan ee mareenka caloosha iyo nidaamka wadnaha, sidoo kale sidoo kale dhiig-yaraanta iyo xoojinta nidaamka dareemayaasha. Hase yeeshee, waxaa jira waxyaabo ka hortag ah isticmaalkooda, markaa ka hor intaanad galin cuntadaada, waa inaad la tashataa dhakhtar.