Inkastoo xaqiiqda ah in Imaaraadka Imaaraadka Carabta loo yaqaanno waddanka mustaqbalka iyo tiknoolajiyada cusub, dadka deggan waxay sharfaan caadooyinka awoowayaasha iyo cunnada qaranka. Waxaa jira tiro badan oo ah makhaayadaha caalamiga ah, laakiin si ay u qadariyaan barafka bari iyo kala duwanaansha cunnada ee UAE, mid waa inuu booqdo hay'adaha dhaqanka. Maqaayad taajir ah iyo dhadhanka carabtu maaha mid aan ka soo bixinaynin dareenka la aqbali karo, ama dalxiiska caadiga ah.
Qaababka cuntooyinka ee UAE
Wadankan waxaa ka mid ah todoba qowmiyadood , taas oo si la yaab leh u saameeyeen dhaqankeeda dhaqanka iyo caadooyinka . Intaa waxaa dheer, waxay saameyn ku yeeshaan xaqiiqda ah in wax kasta oo ka mid ah UAE ay ku xiran tahay saameynta Islaamka. Waa diin ka mamnuuc isticmaalka hilibka doofaarka ee diyaarinta suxuunta iyo cabitaanka khamriga. Inta lagu jiro bisha barakaysan ee Muslinka ee Ramadaanka, mamnuuciddu way sii weyntahay. Cunto ka mid ah Imaaraadka Carabta, waxaa lagu gartaa isticmaalka baahsan ee dhirta iyo dhirta, kuwaas oo siinaya dhadhan weyn iyo dhadhanka asalka ah ee suxuunta gudaha. Laga soo bilaabo dhir udunka waa mashiinka caansan, bacriminta, qorfe, macmacaanka, curry iyo sisinta. Waxaa laga iibsan karaa bangi kasta, halkaasoo xilligan xaadirka ah ay matalaan noocyo kala duwan.
Saldhigga cuntooyinka badankood waa nooc kasta oo hilib ah, marka laga reebo doofaarka. Waa wan aad u jecel, kaas oo la soo dhejiyay ama loo adeegsaday qaab kebab. Hilibka suugaanta ee UAE waxaa loo diyaariyey oo keliya maaha hilibka bakhtigu, laakiin sidoo kale madaxa, guntimaha iyo xitaa hooves.
Meelo badan oo ku yaal Dubai , Abu Dhabi iyo emirates kale, cunnada Carabiga ayaa ka muuqda version-ka Lubnaan-Suuriya. Tani waxay ka dhigan tahay in cunto kasta uu ku bilaabmayo cuntooyin yaryar oo ah "macaan" - saladh qudaar ah, hilib ama khudradda qudaarta, kuleylka kulul, boodhka ukunta iyo cuntooyinka kale. Dhamaan tan waxa loo adeegaa hal far waaweyn, oo loo qaybiyey unugyo yaryar.
Jikada hudheelada ee Imaaraadka ayaa sidoo kale aad u kala duwan. Cuntadooda waxaa ka mid ah suxuunta kalluunka iyo cuntooyinka badda, miraha iyo khudradda cusub, alaabta wax lagu dubo iyo macmacaanka.
Cuntooyinka qaranka ee UAE
Dalxiisayaal badan ayaa u muuqda kuwo isku mid ah oo u dhexeeya caadooyinka culimada ah ee Imaaraadka Carabta iyo Hindiya. Cunnada labadaba waxay ku kala duwan yihiin dhadhan iyo dhadhan badan. Waxaad hubin kartaa tan adoo isku dayaya suxufiyiinta qaranka ee Imaaraadka Carabta, oo ay ku jiraan:
- Geela la gooyay. Waxaa badanaa lagu magacaabaa saxanka ugu quruxda badan adduunka oo idil. Tani waxaay ka mid tahay qoraallada Guinness World Records oo ah kan ugu weyn dunida oo dhan. Waxaa loo diyaariyaa qoysaska hodanka leh munaasabadda dhacdooyinka xasaasiga ah, tusaale ahaan, aroosyada . Waxay isticmaalaan baqtigood oo ah geel, kaas oo la mariyey wan, labaatan digaag, kalluun, bariis iyo ukunta. Geela la gooyey waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid ka mid ah cuntooyinka ugu caansan uguna horreeya ee UAE.
- Wheaten Al-Haris (Al Harees). Al-Haris waa mid kale oo aan la yaabin, laakiin saxan maaha. Waxaa sidoo kale loo adeegaa xafladaha, xafladaha iyo bisha Ramadaan. Cuntada waxaa laga sameeyey hilib iyo sarreen. Waxyaabaha ay ka kooban tahay ayaa loo keenay dawada dabiiciga ah, ka dibna la cunay dhir udgoon iyo subag.
- Rice Al-Mahbus (Al Machboos). Waa nooc ka mid ah analoogooga dhammaan khadka caanka ah ee Uzbekistan. Cuntada waxaa sidoo kale laga diyaariyey hilibka, bariiska, khudaarta iyo dhirta. Kaliya kiiskan hilibka waxaa lagu kariyaa qayb weyn oo dhan.
- Hummus Hummus (Hummus). Ma aha saxada ugu weyn. Waxaa laga sameeyey hilibka lo'da, tahini jaakada iyo toonta, ka dibna waxay si wadajir ah ula shaqeeyeen shaashadda ama shawarma.
Imaatinka kalluunka ee caanka ka ah UAE
Dhawaaqa qulqulka Persian iyo Oman, oo hodan ku ah kaluunka iyo badeecada badda, ayaa noqotay sababta ay ugu dhowaatay makhaayad kasto leh saxan kaluunka taajka ah. Cuntooyinka ugu caansan ee kalluunka ee jikada ee Imaaraadka Carabta waa:
- lebbiska - kareemo saddex xabbo oo leh kalluun ama gawaarida, oo la adeegsaday cagaarka iyo liinta;
- Al-Madruba - kalluun la cusbayn, oo si deeqsinimo leh u waraabiyay suugo gaar ah.
Intaa waxaa dheer, in makhaayado ka socda UAE waxaad dhadhan kartaa dharka cusbada cusub iyo gawaarida, bassiyada badda, tuna, barracuda iyo hilibka dareenka ah.
Macmacaanka UAE
Sida waddan kale oo bari ah, Imaaraadka Imaaraadka Carabtu waxay caan ku tahay nacnaciisa. Maqaarka qaranka ee UAE, macmacaanka waxaa lagu soo bandhigaa meelo badan. Ku nasashada halkan, waa inaad iska hubisaa:
- roodhida "umm-ali" rooti iyo sabdo;
- dubista feeraha "mishiinka";
- Cunto macaan oo laga soo qaado jiiska "ash-asaya", oo ay buuxsamaan kareem jilicsan;
- dufcada quruxda badan "lafilayo" malab;
- macmacaanka asiga ah ee "asida".
In suuqyada dalka waxaad ka iibsan kartaa taariikhaha, kuwaas oo la jarjaray baduun iyo ku shubtay malab. Halkan, baklava, caano-dawo, macaan iyo macmacaanka bariiska kale ayaa sidoo kale caan ku ah.
Ku saabsan cabitaanka UAE
Qaar badan oo jecel kafeega ayaa aaminsan in farshaxanka diyaarinta cabbitaankan xooggan ee uu ka yimid Bariga Bariga. Sidaa darteed, ma aha wax la yaab leh in kafeega qayb muhiim ah ka ah jikada UAE. Waxay bilaabaan oo dhameeyaan cuntada, waxay cabbaan meel kasta iyo inta badan. Gaar ahaan waxaa caan ka ah halkan cufnaanta carafka, kaas oo laga diyaariyey miro yar oo la dubay. Sida cuntooyinka qaranka ee UAE, waxaa jira xeerar gaar ah oo la xiriira isticmaalka iyo isticmaalka cabitaanka. Tusaale ahaan, waxaa had iyo jeer loo adeegaa "dalla" - dheriyo naxaas ah oo dhaadheer, oo aadan ku daadin karin koob buuxda, maadaama aan loo tixgelinin foomka xun.
Imaatinka labaad ee aan khamriga caanaha ahayn ee aan ka yareyn UAE waa shaah. Waxaa la soo dhejiyey sonkor badan, sidaas darteed waxay u soo baxday macaan sida sharoobada, laakiin waxay ka caawineysaa in aad harraadiso. Shaaha ee Imaatinka Imaatinka waxaa loo adeegaa muraayadaha dhoobada leh ee yar yar.
Dalxiisayaal badan iyo dadka deegaanka ayaa doorbidaya in ay cabaan suxuunta macaan ee Imaaraadka leh biyaha macdanta. Waxaa lagu gooyaa ilaha maxalliga ah ama keena.
Aalkolada dalka waa mamnuuc. Dalxiisayaashu waxay iibsan karaan oo kaliya miiska hotelka ama makhaayadda.
Cuntada Waddada ee UAE
Waxaa wanaagsan in la bilaabo barashada asaasiga culus ee deegaanka laga bilaabo wadada. Halkan teendhooyin badan iyo baayacmoodyo waxaad ka iibsan kartaa shawarma kariimka iyo kafeega kareysa. Cunto-qabashada waxaa badanaa lagu duuduubaa mashiinka dabaq (flat) ama lagu ridaa caanaha wareegsan (pita). Mid ka mid ah suxuunta ugu macquulsan ee cunnada dariiqa ee Imaatinka Imaatinku waa la aamminsan yahay - macmacaan ama pita, oo ku dhex jira jiiska dhalaalaya, geedo iyo saytuun. Waxaa loo adeegaa kulul waxaana lagu cunaa gacmo.
Qeybaha wadooyinka ee Duba, Abu Dhabi ama wixii kale ee amareyaal ah, waxay iibiyaan falafel - chickpeas, kuwaas oo lagu darey kubbado, lagu rusheeyaa bur iyo la shiilay saliid saytuun. Waxay u egtahay cake baradho ah, laakiin waxay cuntay rooti ama rooti rooti. Isagoo ka hadlaya cuntada dariiqa ah, kama gudbi karno inaan sheegno Shawarma. Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka qaranka ee cunnada UAE, kaas oo yaqaan khabiirada. Halkan waxaa badanaa la cunaa cabitaan miro laga sameeyey muuska iyo strawberries. Shawarma ee UAE marwalba waa la kariyey hilibka, yaanyada, saladh iyo toon. Si ka duwan dalalka kale, waa wax aan suura gal ahayn in la helo shawarma ama raashinka shimbiraha ee emirate kasta.
Maxaa kale oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato jikada UAE?
Ka hor intaadan aadin nasashada Emirates, dalxiisayaashu waa inay si fiican u diyaargaroobaan. Maaha ku filan kaliya inaad ogaato waxa cunnada ugu caansan UAE, waxaad u baahan tahay inaad ogaato sida ay tahay iyo goorta ay tahay. Tusaale ahaan, inta lagu jiro fasaxyada Muslimiinta, rumaystayaashu waxay cuni karaan oo kaliya xilliga u dhaxeeya qorrax dhaca iyo qorraxda. Sidaa awgeed, makhaayadaha oo dhan waxay badalaan jadwalkooda waxayna furan karaan 8 galabnimo. Tani waa in aad maskaxda ku haysaa ka hor inta aadan fasax tegin.
Wadankan waxaa jira dhaqan lagu cuno gacanta. Qaado oo ku wareeji koobab cabitaan ama taariko leh cunto waa la ogol yahay oo kaliya gacantaada midig. Miiska, suxuunta iyo cabitaanka waxaa ugu horeyn la siiyaa odayaasha. Intaad booqanayso deganaha wadanka, marnaba ha diidin inaad cuno ama cabto. Haddii kale, waxaa sidoo kale loo arki doonaa sida ixtiraamka mulkiilaha guriga.