Koonfurta Ameerika, dadka bilaabay inay koraan digirta in ka badan toddoba kun oo sano ka hor. Wax yar ka dib waxay noqotay mid aad u caan ah Masar hore. Roomaaniyiintii hore iyo Giriigta waxay u adeegsadeen midhaha digirta daaweynta. Laakiin markii digirta la keenay Ruushka, lama isla markiiba loo isticmaalin ujeeddadeedii loogu talagalay, laakiin waxay ku faraxday oo kaliya ubaxyo iyo sprouts in qurux badan.
Waqti ka dib, wax waliba wuu isbeddelay, waqtigeena, digirta waxay qaataan meel qiimo leh oo kariska ah. Maanta, waxaa jira noocyo badan oo ka mid ah dhirta cagaaran ee aanad garanayn taas oo ka mid ah iyaga u qalantaa dareen dheeraad ah. Aan isku dayno in aan taas ka dhigno.
Beeralayda digirta baadiyaha
Beerta baadiyaha waa geedka aan ka badnayn 60 cm, oo jecel dareenka diirimaadka iyo daryeelka saxda ah. Kuwa ugu caansan waa noocyada noocan oo kale ah digirta baadiyaha:
- "Caramel" - noocan oo kale ah Bisaylkiisa hore, wuxuu leeyahay tayada dhadhanka wanaagsan, aan lahayn fibreer, wuxuu u adkeysanaya cudurada;
- "Oily King" - noocyada kala duwan ee dhadhanka delicacy jilicsan, iyada oo aan fibre, waxaa ku haboon caanaha;
- "Saksa 615" - qiyaasta ugu fiican ee digirta dhirta oo aan lahayn fibreer, waxay leedahay maadada sare ee fiitamiinada, tayada dhadhanka fiican.
Digirta - noocyo kala duwan
Haddii aad go'aansato goobtaada si ay u beerto noocyo kala duwan oo bean, ka dibna waxaad arki doontaa ubax aad u qurux badan. Noocyada noocaas ah - "dhoobo" inta lagu jiro xilliga xagaaga si joogto ah ubax midab leh oo midab leh. Waxaa habboon in la fiiriyo noocyada noocan oo kale ah:
- "Nectar Golden";
- "Guul";
- Queen of Purple.
Digirta miro
Maaha wax la yaab leh in dhammaan beeralayda xamuulka ah ay doonayaan inay beergooyska yihiin ma aha oo kaliya tayada dhadhanka wanaagsan, laakiin sidoo kale waa ku filan. Yields waa noocyo kala duwan:
- "Baraf" - oo leh miro waaweyn oo dhadhan fiican leh;
- "Caan ah" - magaca ayaa iska hadlaya;
- "Laura" ("Liaura") - digirta dhirta;
- "Guul" waa darajo sonkor ah.