Qaboojiyaha tayada leh ayaa ka caawin kara hilibka, kalluunka, khudradda cagaarshanka hilibka qoyan iyo qolof qoyan oo aan lahayn jimicsi. Suxuunta waxay ka dhigtaa casiir leh, macaan iyo kaloori-sarreeya yar. Si aad u diyaarsato garaashka qashinka ah ee jikadaada, waxaa muhiim ah in si sax ah loo go'aamiyo maaddada, daboolka hoose, qaabka iyo cabbirka digsiga qaboojinta.
Waa maxay farqiga u dhexeeya qaboojiyaha dabka iyo kan digsiga caadiga ah?
Ka hor inta aanad dooran godka qaboojiyaha, waxaa muhiim ah in la ogaado sida ay uga duwan tahay midda dhaqameed. Suxuunta noocan oo kale ah waxay leeyihiin derbiyo sare iyo dabeecad sifudud oo dabeecad ah, oo lagu dhajiyo qashin. Waad ku mahadsan tahay, suxuunta waxay u soo baxaan inay noqdaan kuwo dufan yar oo casiir leh. Waxsoosaarku si deg deg ah ayuu u yimaadaa diyaarinta kuleylka ka yimaada derbiyada sheyga (saameynta foornada). Faa'iidooyinka digsiga qaboojinta:
- suurtogalnimada in la kariyo iyada oo aan la isticmaalin saliid, iyada oo alaabooyinka dusha sare leh ficil ahaan aan la taaban. Waxaa jecel taageerayaasha nafaqada cuntada;
- oo kaashanaysa dhogor-xayiraan, digsiga qaboojiyaha wuxuu si toos ah u shiilay cuntada - dhammaan dufanka ka soo baxa hilibka ayaa u dhexeeyaa grooves u dhexeeya feeraha iyo ka soo baxa halkaas. Xaaladdan oo kale buste laguma shubo casiirkiisa. Muuqashada dhirbaaxada madow waxay u muuqdaan dhinaciisa, sida haddii hilibka lagu dubay shiil.
Cuntooyinka suxuunta noocaas ah waxaa ka mid ah awood la'aanta inaad marti-geliso marti-geliyaha dufanka qulubka ee aadka loogu jecel yahay shaashadda dhabta ah, baahida loo qabo in la isticmaalo daboolka wax lagu karsado marka la karinayo. Sidoo kale, dusha buuggani ma fududa in la dhaqo. Cuntada waxay ku haboon tahay in la jarjaro qaybo waaweyn oo aan ku dhicin feeraha hoose. Laakiin caqabadahaasi waxaa lagu dhufan karaa raashin kareysa oo xasuusinaysa xagaaga xagaaga ee munaasabadaha iyo martida wakhti kasta oo sanadka ah.
Dufan la dubay - taas oo ka fiican?
Qaboojiyaha qabow ee wanaagsan - oo leh dermin aan lahayn, derbiyada waaweyn iyo hooseeyaha hoose. Kadibna waxay noqon doontaa mid aad u kulul, oo kuleylka si siman u siiso. Waxaa ugu wanaagsan in la diyaariyo macdanta birta ama lagu shubo digsi aluminium ah. Cuntooyinka jaban ee khafiifka ah sida hilibka delicious looma dhigi karo. Maxaa kale oo la bixinayo:
- Heerka feeraha hoose ee muhiimka ah waa muhiim - waa inay ahaataa ugu yaraan nus mitir, ama ka badan. Xaaladdan oo kale, grooves ayaa qoto dheer ku filan si ay u soo ururiyaan dhammaan dufanka iyo casiirka sheybaarka isla markaana si deg deg ah u soocaya.
- Waxaa lagugula talin karaa inaad doorato nooc ka mid ah fuudka oo kuu oggolaanaya in aad si fudud u daadisid dareere badan inta lagu jiro cunto karinta iyada oon dhicin kariyaha.
- Wixii saliid ah, waxaa wanaagsan in la helo muraayadaha oo leh qalab lagu qalabeeyo qalabka silikooniga ama difaaca bakeeriga kulaylka u adkaysta. Kuma diirto diirimaad la'aan mana keenayso wax dhib ah marka ay la soo xiriirto gacanta. Si aad u dubeysid foornada, moodhadhka lagu xiro xargaha wax lagu nadiifiyo waxaa loogu talagalay, loogu talagalay kaydinta, doorashadan ayaa sidoo kale ka sahlan.
- Qoto dheer ee digsiga qaboojiyaha waa muhiim. Waxyaabaha leh xuduud hoose waxay ku habboon yihiin kalluunka, khudradda - alaabada la diyaariyo si deg deg ah. Hilibka waa ka fiican oo la shiilay oo saxan qoto dheer.
Qaboojiyaha qolofta lagu dubay
Cabbirka iyo qaabka digsiyada duuban ayaa lagu xushay iyada oo ku saleysan inta badeecooyin loo baahan yahay in la kariyo isla markaa. Dukaammada duuban ee loo yaqaan 'fractions square' ayaa loo tixgeliyaa universal, waxay yihiin kuwa ugu caansan, waxay isku shiishi karaan hal mar inta ugu badan ee alaabta kala duwan - hilibka, kalluunka, khudaarta. Qoyska ballaaran waxay ku habboon yihiin nooca suxuunta.
Saliida la dubay
Haddii qoyska uu yaryahay oo jikada ay u baahan tahay qabow, go'aaminta taas oo ka fiican, waxaa lagugula talinayaa inaad ku noolaato qaab wareeg ah. In aad si dhakhso ah u kari kartaa nooc ka mid ah cuntada - hilibka, sausages, digaaga, kalluunka. Waa ku habboon tahay inaad iibsato laba taangiyo oo kala duwan oo kala duwan oo shiil leh dhowr mar - shandada iyo caleemaha quraacda. Way fududahay in la isticmaalo, si sahlan loo nadiifiyo, iyo in ay ku haboontahay in lagu kaydiyo. Intaa waxaa dheer, qaabka wareega wuxuu ku habboon yahay dhalooyinka quraaradaha iyo makiinada korontada - sida caadiga ah, dhexdhexaadiyaha hoose ee waa inuu u dhigmaa cabbirka dabka.
Saliid la qaboojiyey oo la jarjaray
Inta badan digsiyada lagu qurxiyo waxaa lagu iibiyaa iyada oo aan daboolin. Xaaladdan, waxaa dhif ah suurtogal in la iska ilaaliyo casiirka jilicsan ee dusha sare ee saxanka. Qaboojiyaha dabka leh ee saxaafadda waxaa lagu rakibay dabool culus oo ka samaysan muraayad qaro ama bir ah, taas oo ah qiyaasta iyo qaabka ay ku haboon tahay in si toos ah loogu soo dhejiyo dhinaca hoose ee markabka. Iyada oo ay caawimaadkeeda, waxaad tuujin kartaa hilibka, waxay si deg deg ah u sii deyn doontaa casiirka oo si fiican u shiilan doonta, iyo duxda kuleylka leh ee aan kululeynin kareynin karinta iyo ma dhajin doono dusha saxanka.
Qaboojiyaha ku shaqeeya karinta qaboojinta
Ka hor intaadan gadan, waxaad u baahan tahay inaad weydiiso in badeecadu ku haboon tahay qaboojiyaha lagu rakibay jikada. Dukumeentiyada suxuunta waa in lagu calaamadeeyaa. Kursiga shidaalka ee loogu talagalay mashiinka induction waa in uu lahaadaa hoose hoose oo bir ah ama labo jibbaaro leh biro, haddii kale ma jiri doono kuleylka. Qaybta ugu muhiimsan ee suxuunta ayaa laga sameyn karaa aluminium ama bir bir ah.
Digsiga qashin-birta ah
Waxyaabaha alaabta la doortay waxay ku xiran tahay cimrigeeda iyo sahlanaanta isticmaalka. Ka fogow digsiyada birta ee birta ah waa xoog badan oo shaqeeya muddo tobanaan sano ah. Waxay si siman u kululaadaan oo si tartiib ah u qaboojiyaan, xaaladaha ku habboon gudaha ayaa loo abuuray si ay u soo saaraan alaabta heerkulka sare leh. Muuqaalka birta birta ahi ma sii xumaanayso iyada oo saameyn ku yeelanaysa saliidda iyo dabka, way fududahay in la daryeelo. Gacmushtarrada qashin-qubka noocan oo kale ah waxay sameeyaan hal-gabal, iyagoo horay u ah weelasha waaweyn ee maraakiibta. By minususka waxaa ku jira miisaanka weyn ee badeecada iyo urka mitir, cuntada la isku gudbiyey, ka tagay waqti dheer ee digsiga qaboojiyaha.
Isku shiil leh qaboojiyaha oo la dubay iyadoo la mariyo marble
Daboolka qaboojiyaha ee marmarka ah waxaa la siiyaa jaakad aan ku dhegsanayn oo lagu daro iskudhacyada dhagaxa, taas oo ka dhigaysa mid adag oo adkaysi u ah xagasha. Way ka fudud tahay qashinka birta, si deg deg ah oo si siman u kulul. Si ka duwan sida ceramics iyo Teflon caadi ah, dusha sare ayaa si tartiib ah hoos ugu dhacaya, oo ka baqaya shilalka shilalka, walxaha fiiqan. Nolosha adeega ee suxuunta waxay ku xiran tahay tirada lakabyada daboolka - waa inay noqdaan kuwo ka badan 3, iyo doorbidada 5-6, ka dibna alaabtana waxaa loo shaqeyn karaa waqti dheer. Si aad u kariso, waxaad u baahan tahay inaad soo saarato silikoon ama qalab alwaax ah.
Dareeraha qolofta leh
Marka digsiga qaboojiyaha looga baahan yahay jikada, su'aasha ah sida loo doorto daryeel wanaagsan oo badiba guriga hooyada. Waxyaabaha ka samaysan dhoobada ayaa awood u leh inay istaagaan heerkulka sare waxaana loo isticmaali karaa cunto karinta ee foornada. Duufin si aad u kululaato, si sahlan loo nadiifiyo, wuxuu leeyahay kuleylka kuleylka sare leh mana bixinayo walxaha waxyeelada leh marka la kululeeyo. Cuntada dusha sare ma gubto. Hase yeeshee, digsiga xajmiga ee dhoobada ah waa mid jilicsan oo gaaban, oo u baahan in si taxaddar leh wax looga qabto. Iyada oo saameyn farsamaysan oo weyn, way jabi kartaa oo noqon kartaa mid aan la isticmaali karin.
Digsiga digsiga - aluminium
Marka lagu daro birta, birta duuban ee aluminiumku waa caan. Dhamaantood waxay leeyihiin lakab aan lahayn, miisaan yar, waxay u sahlan yihiin inay xannaaneeyaan. Iyadoo loo eegayo kuleylka kuleylka sare leh, suxuuntaas ayaa si dhaqso ah u kululaanaya sidii caadiga ahayd. Saldhigyada aluminium ee ugu fiican ayaa la sameeyay oo laga samaysan yahay bir bir ah, waxay leeyihiin derbiyo adag iyo hoos, waxayna sii wadi doonaan wakhti dheer. Gacanta ku jirta makiinada noocaan oo kale ah waa in lagu ilaaliyo walax qalab - waxay u oggolaaneysaa inaanay gacmaha gubin. Si aan loo xirxirin maqaar la'aanta lama tirtirin, ma isticmaali kartid jeexista dharka, maadada birta, qaadooyinka si ay cuntada u rogaan.
Duubabka laba-dhinac ah
Laydh loo yaqaan 'two-way' ayaa loo yaqaan 'pan-grill pods' kaas oo ka kooban halbeeg isku mid ah oo isku dhafan. Markabka dhexdiisa marka la karinayo, saameynta foornada ayaa la abuuray. Waad ku mahadsan tahay naqshadeynta, waxaad ku shubi kartaa cuntada adoo si fudud u rogaya lakabka dubeysiga dhinaca kale, xiro daboolka si adag. Waxyaalaha ayaa waxay kaa caawineysaa inaad wakhtiga cunto karisid. Isla mar ahaantaana, sababtoo ah dhexdhexaadiyaha u dhexeeya labada dhinac iyo dhuumaha magnetic ee gacanta, suxuunku ma furmi doono, baruurta ama casiirka ayaa ka soo bixi doona saxanka marka ay soo noqoto.
Moodooyinka badankoodu waxay leeyihiin culeys yar, sababtoo ah waxay ka sameysan yihiin aluminium, oo lagu daboolay lakabka aan xajka lahayn. Gudaha, qaybta gaarka ah ee dareeraha ayaa la sameeyaa, taas oo ay ka buuxsamayso qoyaanka qoyaanka inta lagu jiro shiil. Haddii aad u baahato inaad diyaariso tiro badan oo suxuun, waxaad kala qaybin kartaa qaybaha suxuunta iyo isku dubarid laba weel oo kala duwan.
Suufiyada ugu fiican ee la dubay - qiimeyn
Hadda wax badan oo magac ah ayaa ku hawlan soo saarista weelasha la dubay. Si aad u soo iibsato alaab tayo leh, waxaa haboon in aad la socotid kuwa soo jiidashada caanahaas. Saldhigga ugu wanaagsan ee caanaha ayaa ah nooca ugu caansan:
- BergHOFF - markale Belgium, wuxuu ka dhigaa suxuun tayo sare leh. Tuubooyinka waxaa laga sameeyaa aluminium isku dhejisan, oo ku daboolan leh dusha sare ee aan ku dhegeyn Ferno Ceramic, oo leh darbiyo sarreeya oo hooseeya, noocyada kala duwan ee taarikada.
- Gipfel waa nooc Jarmal ah oo loo yaqaan 'cookware', waa mid caan ku ah adduunka oo idil, jihada ugu muhiimsan waa wax soo saarka sawirada birta ah. Waxay bixisaa fursado badan oo loogu talagalay suxuunta qiyaasta 24 iyo 26 cm, oo miisaankoodu yahay 1.3 kg, moodooyinka waxay ku kala duwan yihiin midabka iyo nooca dharka. Waxaad dooran kartaa seddex lakab oo aan dul saarneyn ama dhoobada dhoobada.
- Xayawaanka waa calaamad Maraykan ah, hoggaamiye ka iibinta biraha duuban ee birta ah ee lagu dhejiyo dusha sare ee sicirka dhexda. Moodooyinka badankoodu waxay leeyihiin cabbir dhan 26 cm (dhexroor ama dhinac), haddii loo baahdo, waxaad ka heli kartaa suxuunta iyo 30 cm.
- Tefal - noocyadda Faransiis ee suxuunta, awoowayaasha tiflka aan xirnayn. Alaabada ayaa laga sameeyey aluminium. Muuqaalka Tefal waa tilmaame gaar ah oo kuleyl ah kaas oo kuu oggolaanaya inaad go'aansato wakhtiga in dusha sare uu ku kulul yahay karinta.
Sidee loo isticmaalaa duufaan?
Ka dib markii aad iibsaneysid, waxaad bilaabi kartaa hannaan xiiso leh. Xeerarka guud ee diyaarinta:
- Daaqada shaashadu waa mid aan lahayn, sidaas darteed buraashka saliida ee saliidda waa in uu si fudud u xiraa feeraha hoose.
- Si aad u muujiso dhadhanka saxanka, waxaa lagu hayaa marinade, ka dibna aan cusbayn.
- U diyaarso hilibka ama kalluunka qalab gaar ah, laakiin si aan caadi aheyn, si aad uhesho jilicsanaanta.
- Ka hor intaan la shiileynin, digsiga qaboojiyaha waa in la kululeeyo heerkulka ugu sareeya.
- Hilibka iyo digaagga ayaa la googooyaa marka dhumucda 1.5-2 cm, waxoogaa dib loo riixo, marin, la shiilay 2-3 daqiiqadood dhinac kasta ilaa muuqaalka strips.
- Kalluunka iyo cuntada badda ka hor inta aan la karinin waxaa si fudud loogu daadin karaa dhir udgoon iyo cusbo, kula saydhaa liin. Shumac shiishi ah ilaa 1.5-2 daqiiqo dhinac kasta, ku dheji xajmiga feedhka, si aan hilibka u dhicin.
- Khudradda jarjarida dhumucda 1.5 cm, isku shiishii 3 daqiiqo dhinac kasta. Baradhadu waa in la kariyaa horayba iyagoo diyaarsan. Markaad cunto karisid, waxaad ku shubi kartaa biyo yar oo hoose ee digsiga.
- Kadib markaad shiileyso godka qaboojinta wuxuu u baahan yahay inuu qaboojiyo. Ka dibna waa in la maydaa iyada oo aan walxaha qarxa lahayn, tirtiro qalalan, tirtir maro qoyan ku salaysan saliidda cuntada, ku rid kaydinta.