Jamie Olivera ayaa ku baraya sida ugu dhakhsaha badan u diyaariso cunto caafimaad leh

Khudbadda Ingiriisiga Caanka ah ee Jamie Oliver oo keliya ma garanayo sida loo karsado oo loo diyaargaroobo oo laga hadlo bandhigyada suugaanta qoraaga, laakiin waxay kaloo qoraan buugag cajiib ah.

Maalintii kale, waxaa soo bandhigay buug-tilmaame kale oo adduunka ah oo cunto caafimaad leh laga helay Jamie Oliver. Buuggan wuxuu helay magaca gaaban oo la fahmi karo "Shan Waxyaabaha Leh: Cunto fudud oo fudud".

Bogagga daabacaadda muuqaalka muuqaalka ah, taageerayaasha Oliver farshaxanka waxay heli doonaan boqol raashin oo dhakhso ah oo fudud, taas oo "shefka qaawan" ay isticmaalaan shan ka mid ah maaddooyinka uu jecel yahay.

Jamie Oliver, oo aan qarsoodi ahayn, wuxuu u sheegaa qof kasta oo ku saabsan qarsoonaanta heer sare ee culus:

"Markaan ka shaqeynayay buugan, waxaan isku dhajiyay gool aan caddayn - si aan u muujinno in cunto karis kasta uu awood u leeyahay in uu gaaro natiijo aad u fiican iyada oo la isticmaalayo kaliya shan qaybood. Foomka guusha waa mid fudud: ugu yaraan waqti, tiro go'an oo alaab ah, dadaal yar. Qaar ka mid ah cuntada ayaa la fulin karaa nus saac, qaar kalena waxay qaadan doonaan waqti yar - 10 daqiiqo oo keliya (waa inay ku ururiyaan saxan ka hor inta aan la dubin ama aan soo saarin). Ka hor inta aan ahaa ujeedada: in la caddeeyo in karinta cuntada ay qof walba ku farxi karto! Kuwa akhrista buugeyga waxaa lagu qancin doonaa in tani run tahay. Waxaan rabay in aad doorato kala-soocisyo kala duwan, oo aad naftaada iyo kuwa aad jeceshahay aad u diyaargaroobi karto casho sharaf leh, ama casho caadi ah bartamaha todobaadka. "

Ma aha hal HORN!

Jamie Oliver ayaa qirtay inuusan iska dhigin hawshii lagu abuuri lahaa buug cunto ah si loogu isticmaalo suunka dheelitiran. Ujeeddadiisu maaha inay bixiso macluumaadka ku saabsan cuntada kalooriyada ee cuntooyinka ama dooro maaddooyinka si ay dhammaan nafaqooyinka muhiimka ah iyo walxaha muhiimka ah lagu soo ururiyey saxanka. Waxa uu doonayay inuu barto akhristeyaashiisa si uu u diyaariyo suxuunta cunto kariska, saladh cusub oo casiir leh, ereyga, si firfircoon u isu soocaya alaab kala duwan.

Cuntada ma aysan iska indha tirin taageerayaasha isaga oo u hoggaansan hab nololeed caafimaad leh. Waxa uu la wadaagaa akhristayaasha fursadaha cunto isku dheeli tiran toddobaadkii.

Sidoo kale akhri

Waa kuwan Jamie Oliver qudhiisa oo uu ka sheegay sheekadiisa uu daabacay:

"Ka shaqaynta buuggan, waxaan rabay in aan abuuro ilo ilaah kuu ah. Waxaan ka dhigay si aad u doonayso inaad dib ugu noqoto cuntadaydii markale iyo mar kale. Halkaas wax walba waa la dhigaa, waxaan ku qorey kaliya mawduuca. Adeecitaanka tilmaamaha sahlan, waxaad diyaarin kartaa suxuunta degdega ah iyo kuwa fudud. Waxaan rajeynayaa in aad jeclaan doonto inaad daabacaddan aad u badan oo aad u sheegi doonto qaraabadaada iyo asxaabtaada. "