In kasta oo xaqiiqda ah in maanta aan inta badan waxaan isticmaalnaa dhir udiyaar ah kaliya cunto karinta, awowayaasheen ayaa rajo weyn ka muujiyay xawaashka. Sidaa darteed, qoraallada dhakhaatiirta Roomaaniga ah, diiwaanada waxaa lagu ogaadey, in cudurrada ilmo-galeenka, haweenku ay tahay in ay qaataan boodhadh, iyo sedexda carbeed ee carabtu waxay isticmaalaan isku-dar ah caraway iyo malab sida aphrodisiacs.
Si kastaba ha noqotee, caraway, dabcan, waa inuu ahaadaa waxyaabo waxtar leh, iyo ka horjeeda, iyo waliba wixii kale ee udgoon.
Qaabdhismeedka
Carafka basbaaska leh, ayaa lagu dhawaaqaa, waxoogaa dhadhan adag, wuxuu inoo sheegayaa qiyaasta hodanka ah ee quruxda badan. Tani waa waxa go'aaminaya sifooyinka wanaagsan ee abuurka abuurka:
- saliida laga helo saliidaha, dihydrocarvone, carvacrol, limonene;
- tannins;
- borotiinada;
- saliida dufanka leh;
- qufetin flavonoid.
Faa'iidooyinka
First of dhan, waxaad u baahan tahay inaad ogaato oo ku saabsan sifooyinka wanaagsan ee qumman abuurka, ee kuwa u nugul xanuunka caloosha. Sidaa daraadeed, maraqyada, dawooyinka iyo daawooyinka ku salaysan badhaxa waxay ka soocaan caloosha caloosha, mindhicirada, kaadiheysta, iyo sidoo kale yareeya hawsha jirrada ee enzymes, taas oo horseedaysa joojinta geeddi-socodka goosefactive iyo halsano ee mareenka caloosha.
Intaa waxaa dheer, isticmaalka miraha qumman ayaa kiciya xayndaabka dheecaanka, dheecaanka casiirka gasfeerka, enzymes pancreatic, fuqaha waxay hagaajisaa rabitaanka cuntada oo waxay leedahay saameyn yar oo lagu durayo.
Cumada loo daweeyo cudurada neefsashada. Lacagtaani waxay wax ku kordhineysaa ficilka oo waxay leedahay saameyn bactericidal ah. Qumaatu waa waxtar u leh haweenka nuujinaya, maadaama ay kor u qaadeyso nuujinta.
Xajmiga miisaanku wuxuu ku habboon yahay, sababtoo ah wuxuu yahay phytoestrogen. Waxay ka caawisaa sidii loo ilaalin lahaa heerka hoormoonka haweenka ee caadada (taas oo ka caawisa inaanay adkaato oo aadan jebin), markaad qufacdo oo aad cabto caloosha oo laga qaado duriinka.
Rabshadaha ka soo jiidashada
Si aad u diyaariso faleebo fiiqan oo qiiq ah, waxaad u baahan tahay inaad ku shubato galaas biyo ah 2 qaado. miraha oo ku adkee daboolka biyaha qubeyska 15 daqiiqo. Iska daa oo sug sugaanta faleebada si aad u qaboojiso heerkulka qolka. Ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in la tuujiyo abuurka, soo-saarka soo-saarka oo lagu qasi jiray biyo si ay mugga soo-saarku u siman yahay 200 ml. Qaado waa inay ahaato ka dib marka la cuno 1/3 of st. 3 jeer maalintii.
Saliida Butter
Saliidda qiiqa - tani waa meesha ugu fiican ee phytoestrogens ah miisaanka lumitaanka.
Intaa waxaa dheer, saliida saliiddu waxay faa'iido u tahay miisaanka lumitaanka sababtoo ah waxqabadka fiitamiin-macdan leh:
- fitamiino A, E, C, B5;
- zinc, copper, magnesium, fosfooraska, birta ;
- oleic iyo acids linoleic.
Waxaad isticmaali kartaa saliida gudaha iyo dibadda. Gudaha, waxaa lagu qaadaa qaabka loogu magacaabo "cumada cumaha", iyo sidoo kale kordhinta sonkorta dhiigga, dibadda dib loogu soo celiyo maqaarka.
Xeerarka loo isticmaalo subagga madow ee miisaanka miisaanka ayaa ah mid fudud:
1. Waxaa lagama maarmaan ah in laga saaro dhamaan carbohydrateska fudud dhowr bilood, ugu yaraan marka cuntada la qaato.
2. Waxa kale oo aad u baahan tahay inaad ka tagto dufanka xayawaanka, iyo khudradda waa in ay si gaar ah u muujisaa saliid caraway.
3. Saliiddu waa in subaxdii la cabbo calool madhan, oo biyo ku dhaqday.
4. Inta lagu jiro bisha koowaad:
- 1 asbuuc - maalin kasta 1 tsp. saliid iyo 1 tbsp. biyaha;
- 2 asbuuc - maalin kasta 1 tsp. saliid iyo 1 tbsp. biyaha ka hor quraacda iyo cashada ka hor;
- 3 asbuuc - maalin kasta subaxdii ilaa 2 tsp. saliid iyo 2 tbsp. biyaha;
- 4 toddobaad - 1 tsp. saliid iyo 1 tbsp. biyaha.
5. Inta lagu jiro bisha labaad:
- 1 asbuuc - 1 qaado. saliida oo aan biyo lahayn;
- 2 asbuuc - 2 qaado saliida oo aan biyo lahayn;
- 3 toddobaad - 2 tsp. saliid 20 daqiiqo ka hor cuntada kahor quraac, qado, casho;
- 4 toddobaad - 1 tsp. saliid iyo 1 tbsp. biyo ka hor quraacda iyo qadada.
6. Kadib dhammaadka laba bilood, waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro saliid hal saliid ah oo saliid cunto ah 3 jeer toddobaadkii. Laga soo bilaabo dufannada kale iyo isticmaalka carbohydrateska iftiinka waxaad u baahan tahay inaad diido 1-2 bilood oo kale.