Khudaarta caanka ah iyo miraha caan ah waa midabyo kala duwan, xataa marka ay bislaadaan. Weydii qof kasta oo jecel watermelon : miyay hurdi yihiin? Xaaladaha badankood, waxaad heli doontaa jawaab taban. Ilaa dhowaan, dhab ahaantii sidaas ayay ahayd, laakiin beeralayadu waxay garanayaan sida loo abuuro macquul.
Ma rabtaa inaad la yaabto martidaada? Ka dibna ku dawee watermelon huruud ah. Xagga sare waxay u egtahay midabka caadiga ah ee casriga ah, laakiin gudaha gudihiisa wuxuu leeyahay hilib midab huruud ah. Qaadashada miro aan caadi ahayn sida adoo ka gudbaya watermelon casriga ah ee la yaqaan oo la yaqaan iyo walbaha aan la cuni karin oo huruud ah.
Astaamaha calaamadaha ah ee qaraha leh jilicsanaan jilicsan
In muuqaalka, farqiga ka soo watermelon caadiga ah waxay noqon kartaa oo kaliya midabka midab madow iyo daciifsan bandhiga, iyo taasi ma aha had iyo jeer kiiska. Waxa kale oo aad ka heli kartaa noocyada jaalaha oo buuxa ee qaraha (gudaha iyo dibedda). Midabka dhoobada ayaa saameeya dhadhankiisa. Maahan nooc sonkor ah, laakiin aad bay muhiim ugu tahay caafimaadka.
Midabka huruudka ah ee qaraha qaraha ayaa ku xiran carotenoids, halka ay saameyn wanaagsan ku yeeshaan isdhexgalka isdhexgalka. Intaa waxaa dheer, waxaa ku jira tiro badan oo ah xubno wax ku ool ah, si wanaagsan u saameeya xubnaha bani'aadamka kala duwan:
- fitamiin A - hagaajinta aragtida;
- Iron - wuxuu ka qaybqaata dagaalka ka dhanka ah dhiig-yaraanta iyo dhiig-yaraanta;
- Acorbic acid - wuxuu xoojiyaa nidaamka difaaca;
- kalsiyum wuxuu xoojiyaa lafaha, ciddiyaha iyo timaha;
- fiber (fiyuusta cuntada) - waxay hagaajinaysaa waxqabadka xubnaha jirka ee nidaamka dheef-shiid kiimikaadka iyo kor u qaadista badeecada waxyeellada, kolestaroolka iyo biyaha xad-dhaafka ah.
Intaa waxaa dheer, saxarka huruudku wuxuu leeyahay folic acid, fitamiin B, potassium, magnesium. Maaddaama ay ka kooban tahay, isticmaalka miro ayaa saameyn ku leh wadnaha, xididdada dhiigga, qanjirada endocrine, iyo sidoo kale hagaajiya caafimaadka guud, maadaama jidhku ka nadiifiyo walxaha waxyeellada leh (sunta, sunta iyo walxaha kale ee sunta).
Qaar badani waxay aaminsan yihiin in qaraha huruuda ahi uu korayo, laakiin mar walba maahan sidaas. Waxay yihiin, laakiin waxay yihiin tiro aan qiimo lahayn, ama ma aha kuwo la dareemi karo, sida ay u bislaaday ka dambeeya miro casiir leh ee berry.
Halkee ayey kudhashaa watermelon huruud ah?
Cunnadiisa ayaa muddo dheer ku jirtay Spain, Masar, Giriigga iyo Tayland. Dalalka yurub, xilliga xagaaga, watermelons leh jilicsanaan jilicsan ayaa qaab wareegsan, iyo Aasiya - qulqulka iyo jiilaalka. Miro-gaaban aan caadi ahayn ayaa aad u caan ah Bariga, gaar ahaan Shiinaha. Marka lagu daro sifooyinka wanaagsan ee tani waxay keenaysaa midabka qashinka, sida wadamadaas waxaa la aaminsan yahay in huruu jajabiyo hantida.
Waxay keeneen huruud ah gudaha watermelon iyo Ruushka - tani waa nooca "Lunny". Waxay dhadhamisaa sida isku dhafka miraha dhowr ah (khudrado, avokados, limon) iyo macaan badan oo kuwa koray dalalka kale. Geedaha ugu weyn ee berry aan caadi ahayn waxay ku yaalaan Astrakhan, sidoo kale waxaa laga heli karaa Krasnodar Territory iyo Kuban.
Marka aad iibsanayso caleemo huruud ah oo waaweyn waa in ay u dhaqmaan sidoo kale markaad dooranayso qaran qaran:
- Roobku waa inuu noqdaa mid dhalaalaya, oo dhalaalaya, oo laga xiiri karo faraha;
- marka la duubay, codka u dhigma miro baaluqa waa in uu dhawaaqaa.
Qiyaasta ugu fiicani ee tufaaxa jaalaha ah waa 5 kg oo cabirkuna wax yar ka weyn kubadda kubadda cagta.
Waxaad u isticmaali kartaa qaraha this macaan sida macmacaan ma aha oo kaliya foom cusub, laakiin sidoo kale in macaanka, sorbets ama cocktails.
Kharashka miro yar oo aan caadi ahayn wuxuu ka badan yahay ta caadiga ah ee caadiga ah (qiyaastii 2 jeer), sidaas darteed si loo helo faa'iidooyin badan, bannaanka aan xishood lahayn wuxuu isticmaalaa Nitrates inta lagu jiro beerashada, sidaa daraadeed waxaa lagula talinayaa in lagu iibsado kaliya meelaha ay jiraan shahaadooyin tayo leh.