Si aad u ogaatid sida loo doorto dukumiinti, kuma filna inaad diirada saarato qaabka soo jiidasho leh iyo magaca caanka ah ee caanka ah. Laga soo bilaabo qaar ka mid ah nudaha iibsiga, aan la qiyaasi karin jaleecada hore, waxay ku xiran tahay waqtiga iyo roonaanta isticmaalka qalabka jikada ee muhiimka ah.
Meelkee ayaan ku dooran karaa?
Tayada saxanka iyo fudaydka leh ee la diyaariyey waxay ku xiran tahay doorashada saxda ah ee maacuunta jikada. Dareeska ayaa ka mid ah alaabta firfircoon ee loo isticmaalo, sidaas awgeed waa in ay kordhiso iska caabinta. Waxaa muhiim ah in la tixgeliyo waxyaabaha ay ka samaysay soo saaraha, helitaanka xargaha iyo daboolka. Shuruudaha ka dhigi kara suurtagalnimada in la go'aamiyo nooca ganaaxyada ugu fiican, waa nooca hob. Cuntooyinka ku habboon hal nooc oo saxan waa kuwo aan la socon karin kan labaad, laakiin la taliyeyaasha dukaamada ayaa ka aamusnaanaya. Waxaa jira noocyada soo socda ee taarikada:
- gaaska;
- korontada;
- induction.
Waa kuwee saladiyadu ay ka fiican yihiin inay iibsadaan mashiinka gaaska?
Taarikhda kuleylka gaaska ayaa loo tixgeliyaa kuwa ugu caansan sababtoo ah sahlanaanta xiriirka iyo raqiisnimada marka la barbardhigo noocyada kale. Tani waxay sharraxaysaa xaqiiqda ah in suxuunta iyaga loogu talagalay ay yihiin kuwa ugu fudud ee la heli karo, sababtoo ah ku dhawaad dhammaan noocyada kala-baxsan ee ku haboon. Xaaladdan, ma jirto aqoon gaar ah oo loo baahan yahay si loo fahmo sida loo doorto dheriga karinta ee leh nooc gaas ah. Labadeeda, xalka ugu fiican wuxuu noqon doonaa noocyada soo socda ee suxuunta:
- Qashir-birta. Ciriiriga birta ee karintaani wuxuu isku daraa kareemka, silicon iyo fosfooraska heerkulkiisu yahay 1400 digrii, sidaas darteed digsiyadu waxay u adkeysan karaan saacado badan oo ah tuubada berry iyo miraha ama maraqa dhaadheer.
- Muraayad ama laga sameeyay dhoobo adag. Si looga hortago khatarta ah in la go'aamiyo sida loo doorto digsi oo u kala qaybin karta inta lagu jiro kuleylka dabka gaaska, waxaad u baahan tahay inaad iibsato kala-qaybin.
- Looqaaday. Saxanka birta waxaa lagu dhalaaliyaa by shuban, taas oo ka ilaalisa cuntada ka soo xiriirka leh birta iyo falceliska oxidative.
Sidee loo doortaa dheriyada loogu talagalay mashiinka induction?
Habka loo dooranayo suxuunta saxan ee kuleylka ah oo leh jawi xoogan magnetic waxaa loo tixgelin karaa waxqabad xiiso leh. Maahan lagama maarmaan in la qiyaaso dhererka saxda ah ee saxda ah ee soo saariddu ay ka fiican tahay, haddii aad qaadato dukaanka. Qeyb kasta oo aad jeceshahay, waxaad u baahan tahay inaad ku darto si aad u hubiso in suxuunta la iibsan karo. Haddii macaamiishu ay hoos u dhigto hoose ee digsiga - waxaa loo oggol yahay in la isticmaalo. Sidan oo kale, waxaad xaqiijin kartaa in aluminium, dhalada iyo dhoobada aysan ku habooneyn gabi ahaanba. Liiska waxyaabaha lagu taliyey ee loogu talagalay galaha waxaa ka mid ah:
- birta aan saliida lahayn;
- dhagax dhoobo ah;
- aluminium leh shimbir ferromagnetic ah.
Meelaha ay ku habboon yihiin qaboojiyaha korontada?
Dusha sare ee warqadda kuleyliyaha korontada ayaa si dhib yar u gari kara waxyaallaha culus ee digsiga iyadoo geesaha loo qoondeeyey ama loo qaabeeyey inta lagu jiro wax soo saarka. Sidaa darteed, ka jawaabidda su'aasha ku saabsan dukaamada ay ka fiican yihiin inay iibsadaan kariyaha korantada, khabiirada waxay ku talinayaan inay fiiriyaan dareenka, ee aan saxanayn sheyda. Way fiicantahay haddii ay la kulanto laba shuruudo dheeri ah:
- Maqnaanshaha ugu wanaagsan ee derbiyada waa inay ahaataa 5-6 mm. Wax kasta oo aad rabto inaad doorto dukumiinti leh miisaan fudud, waxay si kulul u kululaan doontaa alaabteeduna waxay gubi doontaa ama sameysid xumbo badan.
- Dhexdhexaadiyaha hoose waa inuu u dhigmaa wareegga dabka. Haddii hooseeyo ay ka weyn tahay ama ka yar tahay qaybta kuleyliyaha, cuntada ayaa si tartiib ah loo kariyaa waxaana ay u noqon doontaa mid qalalan, halkii uu ku fiicnaan lahaa.
Muxuu yahay wax ka fiican dheriyada?
Su'aasha ah ka sarreeya hal maaddo ee suxuunta dadka kale waa falsafada. Si loo fahmo sida loo doorto macmacaan wanaagsan oo ka timaada tayo tayo leh, waxaad u baahan tahay inaad si qoto dheer u qiimeyso inta jeer ee isticmaalka mustaqbalka, fursadaha dhaqaale iyo tirada xubnaha qoyska. Tirada maaddooyinka dhaqan ahaan lagu kalsoon yahay ee loogu talagalay dheriga inta badan loo isticmaalo karinta iyo ku-daadinta waxaa ka mid ah:
- birta aan saliida lahayn;
- aluminium;
- ceramics;
- galaas aan dhalaal ahayn;
- Teflon;
- tuur bir ah.
Casseroles ee aluminium
Cuntooyinka aluminiumka ayaa loo tixgeliyey kuwa ugu caansan Midowga Soofiyeeti, sababtoo ah waxay ahayd mid raqiis ah oo si fudud loo nadiifiyey ee wasaqda. Waxyaabahan si dhakhso ah ayuu u kululeeyaa kulaylka, taas oo badbaadinaysa gaaska iyo korontada, iyada oo aan shaki ku jirin koronto la'aan. Laydh laga sameeyey aluminium aluminium ah, oo lala xiriiro asiidhyada miraha iyo lacticiga ah, siinta sunta sunta, haddii aanay dooran in ay tixgeliyaan talooyinkaas oo kale:
- Cabbitaanka nabdoon. Dhagax ama alaabooyinka birtu ma oggola aluminium si ay u sii daayaan sunta cuntada lagu kariyo.
- Kaydinta muddada gaaban ee suxuunta. Waxyeellada birta ah ee alaabtu waxay la socotaa xiriir joogto ah, markaa kadib marka la dhammeeyo karinta, cuntada waa in loo wareejiyaa weel kale.
- Nadiifinta habka jilicsan. Kiimikada qatarta ah waxay carqaladaysaa daacadnimada dheriga godka.
Dhirta laga sameeyay dhoobada
Iyadoo raalli ka ah alaabta jikada ee walxadani waxay sheegaysaa inay tahay jawi wanaagsan iyo nabadgelyo bani-aadminnimo. Ceramics ma soo saaraan wax xayawaan ah iyo urta, sidaa daraadeed ma ahan lagama maarmaan in la go'aamiyo nooca gaasku ka wanaagsan yahay, iyadoo leh ama aan laheyn. Waxay u adkaysantaa hawlgallada soo noqnoqda, dhaawaca farsamada iyo ka-goosashada. Run, ceramics sidoo kale waxay leeyihiin dhibaatooyinkooda:
- Dhexdhexaad. Tani waa cilladda ugu weyn: Haddii aadan isku dayin inaad doorato digsi xoog leh, wali way jebinaysaa markaad dhulka ku dhicin. Stroke Strong, sabab la mid ah, ka tago chips on qalabka.
- Dheecaan diiran. Mashiinka dhoobada ah, ma jirto wax macno ah oo lagu karsado ukunta ama sausages, sababtoo ah habkani wuxuu qaadanayaa waqti aad u badan sababtoo ah darbiyada qarxa ee weelka.
Dheriga stoneware
Maacuunta waxaa laga dhigi karaa gebi ahaan dhagax ama lagu daboolay lakab dhagaxyo dhagax ah. Qeyb ka mid ah dhagaxa, ma jirto aaladda perfoforanic, taas oo ka dhacda qalabka macmalka ah iyo waxay u egtahay in ay ku uruursato beerka iyo kelyaha. Qof kasta oo garanaya sida si haboon loogu doorto dheriga dhagaxa dhagax, wuxuu kugula talin doonaa inaad u fiirsato dhinacyada arrimahan:
- Loo baahan yahay isticmaalka saliidda dabka. Suxuunta tayada leh ee laga sameeyay dhagaxa waxay siinaysaa faa'iidada shimbiraha iyo saliidaha qaboojinta iyagoo aan ku darin dufan.
- Habka loo dhaqo. Cufnaanta lakabka dhagxaanta dhagaxa ah, yaraanta ayaa looga baahan yahay in laga saaro wasakhda dusha derbiyada iyo maalinta. Tijaabooyinka ugu fiican ee tayada waxaa lagu nadiifin karaa maro nadiif ah.
- Xidho adag. Baakooyinka suxuunta waa in lagu tilmaamaa inay ugu yaraan 50,000 xayiraan.
Suuqyo laga sameeyay muraayadda
Aragtida aan caadi ahayn ee digirta muraayadaha indhaha ah waxay ka cabsiisaa nacasyo badan oo diidaya sababtoo ah waxay u muuqdaan kuwo aan fiicneyn iyo kuwa aan fiicnayn. Iyadoo loogu talagalay iyaga, waxaa loo isticmaalaa galaas adag oo xoogan, taas oo aan xoqin xitaa marka dhaco. Digsiga ka sameysan quraarada kuleylka kuleylka ah ma siineyso wax kasta oo dhadhan shisheeye ah oo urta cuntadii loo diyaariyey. Shuruudaha ugu muhiimsan ee lagu dooranayo suxuunta la isku halleyn karo waa:
- joogitaanka daboolka;
- derbiyo iyo hoos;
- iska caabinta isbeddelka isbedelka heerkulka.
Calaashka leh lakabyada titanium
Muuqaalka ugu muhiimsan ee cidhibta titanium waa iska-caabbinta khaaska ah ee waxyeellada iyo xirashada maalin walba. Titanium laguma dabakhaynin buufinta, laakiin waxaa lagu farsameeyaa biraha, sidaas darteed lama tirtiri karo marka la nadiifinayo budada iyo budada budada ah. Soo ogow nooca gaasku ugu fiican yahay inaad iibsato, waxaad adigu waydiisan kartaa iibiyaha ku saabsan sifooyinka noocan oo kale ah sida:
- Jiritaanka daboolida mashiinka dabiiciga ah kaas oo kaa caawin doona in alaabta laga ilaaliyo mugdiga iyo muraayadaha.
- Badbaadinta isticmaalka qashinka birta. Mararka qaarkood marka ay la kulmaan raadinta jawaabta su'aasha ah sida loo doorto digsi, iibiyaha wuxuu bartaa in lakabka titanyum uu aad u dhuuban yahay iyo xoogga muuqda ayaa waxyeelleyn kara spatula ama shaashad.
Sida loo doorto maqaar aan saliid lahayn
Noocyada dharka adag ee birta la gashado waxaa lagu magacaabi karaa midabo iyo quruxda dabiiciga ah ee asalka kala duwan ee naqshadeynta fursadaha kale. Marka laga eego aragtida arjiga dhabta ah, oo aan muuqan, muhiim maaha in la fekero meelaha ay ku habboon yihiin mudada dheer: birta birta ah waa alaabta keliya oo aan ka cabsanaynin foori iyo gubasho. Talooyin ku saabsan doorashada karbuunada birta ah ee macdanta leh waa sida soo socota:
- Waxaa ka wanaagsan inaad iibsato maacuunta guryaha ee dukaamada khaaska ah, haddii kale waxaad ku dhejin kartaa alaabo kale oo ka mid ah alaabo kale, taas oo aan dammaanad qaadin guryahaas.
- Ha lagu hagaajin qiimaha hoose, sababtoo ah birta macdanta ah ma fududeyn karto kharashka.
- Si loo hubiyo kuleylka dhejiska ah iyo kuleylka degdegga ah, daboolku waa inuu si fiican u daboolaa lakabka godka - waa in si dhakhso ah loo hubiyaa ka hor inta aan la iibsan qaabka la doortay.
Ku xiri dheryaha birta leh dhoobada dhalaalaya
Qalabyada ka samaysan birta birta ah waxay la mid yihiin guryaha ay ku jiraan maacuunta dhagxaanta, laakiin waxay ku xiran tahay keliya in aysan laheyn dhalo dhaldhalaal ah. Si aad u fahanto sida loo doorto digsi dhaldhalaalka leh lakabka dhalada, oo aan la jeexan dhuxusha, waxaad u baahan tahay oo kaliya inaad eegto dusha sare ee digsiga. Waa in uu leeyahay madow, caddaan ama midab madow oo aan lahayn jajab iyo socod. Halkaasna ma ahan in ay noqoto mid kali ah - tani waa tilmaam toos ah oo ah mamnuucista kuleylka.
Kala soocista dheriga by size
Qoyska, xitaa qofku keligiis nool ayuu u baahan yahay dhowr dheryood. Waa wax aan caadi ahayn in lagu karsado isku xabbo isku mid ah, sausages iyo compote. Qeybinta, iyada oo la tixgelinayo xajmiga dheriga, ayaa kaa caawin doona in aad go'aansatid midka ay tahay inaad iibsato:
- 1-1.5 litir. In duubayaasha ee qadar caynkaas ah, sausages la kariyey, ukunta quraacda ama boorashka carruurta.
- 2-3 litir. Isku celceliska duufaanta waxaa badanaa loo isticmaalaa kuwa kale, sababtoo ah waxay kari kartaa qado loogu talagalay 2-3 qof, maraq diiran ama soo qaado alaabada la dhammeeyey.
- 4-5 litir. Qoyska ballaaran ama dhif ah ee karinta cuntada, digsiyada cabbirka qadarkan waxay ku badbaadinaysaa waqti badan cunto karinta.
Waa noocee suunka ugu fiican?
Cabbirta tayada ee mashiinka wax lagu kariyo ayaa si adag looga heli karaa qaybta qiimaha jaban, oo ay ku jiraan kuwa soo saaraha Ruushka iyo Asian. Alaabta leh qiimo sare ama qiimaha dhexdhexaad ah - dheradaha ugu fiican, kuwaas oo aysan shirkadoodu ahaan lahayn. Kuwa weli u baahan yahiin sumadaha gaarka ah, waxaa haboon inay sahamiyaan noocyada noocyadaas sida:
- Tefal. Suxuunta leh dharka aan dusha lahayn iyo dareeraha kuleyliyaha waxaa lagu daaweeyaa macdano gaar ah, taas oo si wax ku ool ah u horjoogsanaysa gelitaanka maaddooyinka halista ah ee biraha ah cuntada. Tani waa hogaamiyaha iibka, ku guuleysiga sannad ilaa sannad ahaan qiimeynta qalabka guryaha.
- Ballarini. Shirkadda Talyaanigu waxay ka mid tahay hogaamiyeyaasha sababtoo ah qaab-dhismeedka khaaska ah ee alaabta ceeriin ee jikada - isku dar ah aluminium iyo naxaas. Kuwa aan hubin inay yaqaanaan sida loo doorto shaashadda dhammaan marxaladaha, soo-saaruhu wuxuu kugula taliyaa moodooyinka caalamiga ah ee leh muraayadaha daboolka.
- Pyrex. Cuntooyinka noocaan ah waxay leeyihiin qalimaan laga saaro, taas oo suurtogal u ah in lakabiyo digsi caadi ah loo rogo saxan dubista.
- Essa. Birta aan dharka lahayn, oo u adeegta waxyaabaha ugu muhiimsan ee suxuunta, ma aha oksitized inta lagu jiro cunto karinta iyo ilaalinta.
- Tramontina. Shirkadda reer Brazil waxay ku takhasustay wax soo saarka suxuunta kijada korontada iyo qaboojinta.