Zrazy ee hilibka duqadda leh ee lagu daro khudradda, boqoshaada ama iyaga oo aan lahayn - saxan xilli kuleyl ah, kaas oo kuu ogolaanaya inaad buuxisid qoyskaaga oo dhan qiimo aad u jaban. Noocyo kala duwan oo cuntooyin raashin ah ayaan ka fiirsan doonaa.
Zraz Recipe ee hilibka duqadda leh baradho
Caadi ahaan qaddar baradho ah oo la yiraahdo baradho leh buuxinta hilibka - qaab la yaab leh oo haboon oo dib loogu warshadeeyo baradhada diyaarsan. Xanuun noocan oo kale ah ayaa la siiyaa miiska iyada oo leh boqoshaada iyo burka qaxwada, ama qayb ka mid ah labeen dhanaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhameysatay baradhada shiidan - 720 g;
- bur - 115 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- hilibka lo'da - 470 g;
- basal - 55 g;
- karootada - 55 g;
- toonta toon - 1 koob;
- waa cantoobo cagaaran oo cagaaran;
- rooti rooti ah - 1/2 tbsp.
Diyaarinta
Ka bilow diyaargarowga buuxinta hilibka, taas oo ah waxa ugu horreeya ee ay tahay in la sameeyo si loo soo celiyo khudaarta la jarjaray. Si aad u basaasaan basal-karootada caadiga ah, ku dar hilib lo'aad dhulka ah una ogolow. Ka saar walxaha dabka, xilli, xilli leh dhir iyo toon.
Inkastoo buuxinta qaboojiyaha, qabsashada maqaarka xakabada laga soo wado baradho la shiiday. Isku dar barandhada la shiiday ee ukunta iyo bur, ka dibna isku walaaq. Isticmaal qaado qaadashada jalaatada ama labeen shaag oo caadi ah, dooro qaybo isku mid ah oo baradho ah oo u habee kubbadaha. Mid kasta oo ka mid ah kubadaha ku soo celi keeg toos ah, oo bartamaha midkastoodana waxay soo saaraan buuxinta hilibka. Xoqan geesaha keega baradho si aad u daboosho hilibka. Isku dar kalluun kasta oo kibis ah oo ka mid ah xayawaanka cuntada, ka dibna ku calaamadee labada dhinac.
Sidee loo diyaariyaa xakamaynta digaag qalalan leh boqoshaada?
Marka lagu daro cuntad baradho ah, waxaa kale oo jira hilib. Si kastaba ha ahaatee, saxankaas waxaa lagu qeexay dadka sida zraz waxaana lagu caan baxaa magaca shabakada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 370 g;
- champignons - 135 g;
- basbaaska cayenan, cayil - qanjaruufo;
- ukunta - 1 xabbo;
- basal - 75 g;
- bur - 55 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan u diyaarin xakamaynta hilibka duqadda ah, waxaad u baahan tahay inaad samayso hilibka duqadda ah. Wixii isaga ah, digaag (waxaad ku dari kartaa qadar yar oo dufan ah), nadiifi maqaarka iyo filimada iyo ha u dhex marin Booqday Furimaha Dagaalka. Dhammaan hilibka duqadda ah ee la gooyey waxaa lagu daray dhir udgoon iyo qanjaruufo deeqsi ah.
Hadda buuxinta musqusha, taas oo, marka ugu horeysa, waa inaad diyaariso dhirta basasha. Wixii basasha, u kala qaybi basasha qaybaha nuska ah iyo shiil ilaa inta ay cadahay. Si aad u shiileyso, ku dar jeexjeexyada champignons oo u ogolaan qoyaanka xad-dhaafka ah ee boqoshaada uumi baxda. Qayb ka mid ah duuduubka hilibka duqadda ah oo u dhexeeya calaacalaha, geli qayb ka mid ah mushaharka buuxa ee xarunta, iskudar dhinacyada iskuxirta iyo ukunta geedka ukunta. Next, kula saydhaa bur iyo shiil ilaa laga sameeyo.
Sidee loo kariyaa xakamaynta hilibka duqadda ah iyo ukunta?
Zrazy oo leh hilibka duqadda ah iyo ukunta cuntooyinka adduunka ayaa lagu magacaabaa "ukunta ukunta" - waa saxan fudud, taas oo ah cutub yar oo leh ukunta la kariyey gudaha. Guriga, tani waa cunto fudud caan u ah biirta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 5 nooc;
- Hilibka duqadda - 320 g;
- caleemahaaga - 1 qaado shaah;
- Cagaarka dhir - 1 tbsp. qaaddo;
- cagaarka basasha - 2-3 baadar;
- bur - 115 g;
- rooti rooti - 115 g.
Diyaarinta
Karkari 4 ukun adag oo la kariyey, diirran oo u daa. Isku dar hilibka duqadda ah ee la jarjarey cawska iyo cagaarka basasha, iyo sidoo kale caleemahaaga. Dhamee hilibka duqadda ah ee duqoobey oo burburi mid kasta oo ka mid ah qaybaha u dhexeeya calaacalaha. Bartamaha cutubka, ku rid ukunta la karkariyey iyo jiido cidhifka fal waxashnimo leh si uu si buuxda u daboolo. Isku dar wax kasta oo bur ah, ka dibna ku daadi ukunta garaacan ee ku hartay oo ku rusheeya kuwa xayawaanka. Fry salax leh hilibka duqadda ah iyo ukunta qoto dheer-8kii daqiiqo.