Haddii lagugu martiqaado inaad soo gudbiso yaanyo, waxaad sawiri doontaa khudaarta cagaaran ee maskaxdaada, waxaadna shaki kaaga jiri doontaa haddii lagu tuso waxyaabo kale. Xaqiiqdii, xilligan xaadirka ah noocyo cusub ayaa la soo bandhigay - yaanyada madow waa kumato.
Yaanyo yaanyo ah oo ku koray dalal badan oo Europe ah, Turkiga iyo Australia, ayaa lagu helaa marka la goynayo, iyada oo loo eegayo hal il oo xog ah iyada oo aan loo adeegsan injineernimada hidaha, iyo tan kale - waxay yihiin genetically modified. Laakiin goobta dhalashada ee dhaqanka khudradda waa Galapagos Islands.
Tomato Cumato - sharaxaad
Madow mugdi ah, oo ku dhow dunta madow, diirka oo aad u cufan, qaabdhismeedka aan caadiga ahayn ee dhogorta iyo dhadhanka macaan ee aadka u sarreysa ayaa tayada kala soocaya noocyada kala duwan ee yaanyada cas ee caadiga ah.
Kumato waxay noqon kartaa qiyaaso kala duwan oo ka sameysan kuwa waaweyn oo culeyskoodu yahay 120 garaam oo yar yar, sida cherry , miisaankeedu yahay 80 garaam. Nooca iyaga ah waxay noqon karaan wareegsan, ovalaha iyo baalal-qaabeeya. Waxaa lagu kaydiyaa waqti ka badan yaanyada caadiga ah.
In yaanyada madow, walxo badan oo qalalan iyo fructose, fiitamiino (gaar ahaan vitamin C) iyo antioxidants (sida anthocyanins) ayaa ka badan.
Komato yaanyo: Guryaha waxtarka leh
Waad ku mahadsan tahay anthocyanins, kuwaas oo siinaya yaanyo midab madow, waxay ka ilaaliyaan jirkeena kansarka, cudurada wadnaha, wanaajinta qummanaanta muuqaalka, xoojinta xididdada dhiigga, la dagaallama bararka, taas oo ah, kordhinaysa dhalinyarada iyo kor u qaadida sameynta difaac. Marka lagu daro tayada horay loo soo sheegey, yaanyada waxaa badanaa loo isticmaalaa sida aphrodisiacs, kicinta jilitaanka galmada iyo waxqabadka.
Waxaa loo isticmaali karaa siyaabo kala duwan: In la buuxiyo maraqyada, jarjar saladh, si aad u isticmaasho marka aad samaysaneysid ketchup iyo yaanyo. Laakiin
On sale mararka qaarkood waxaa jira yaanyo madow ee caleen cagaaran. Tani ma aha nooca gaarka ah ee cum, laakiin si fudud miro yaanyo ma aha qaan gaar ah. Waxay si ammaan ah u kori karaan cimiladeena, laakiin waxa ugu muhiimsan waa in la helo abuurkooda beeritaanka. Waqtigan xaadirka ah, tani waa dhibaato, sida dukaamada dhirta horteeda waa dhif iyo naadir. Habka ka baxsan xaaladaas wuxuu noqon doonaa qoondaynta miraha laga soo iibsaday miraha cusub ama iibsanaya wadamada yurub. Geedi socodka aadka u kordhay Komato madow oo khafiif ah Kumato kama duwana beerashada kuwa casaanka ah ee caadiga ah.
Maadaama ay tayadoodu faa'iido leedahay iyo dhadhanka la hagaajiyay, yaanyada madow waxay noqdaan kuwa caan ah.