Si aad u dubto cunto macaan oo dhadhan fiican leh iyo miyir-qoyan, uma baahnid inaad noqoto hilib shiidan. Iyada oo xirfadaha ugu yar ee la qabsado qalabka jikada iyo haysashada macmacaan wanaagsan, waa wax sahlan in la sameeyo.
Waxaanu bixinnaa laba cuntada cuntooyinka lagu kariyo cake caan ah, taas oo kaa caawin doonta inaad la qabsato hawsha oo aad naftaada, guriga iyo martiqaadka leh macmacaan cajiib ah.
Sida loo kariyo keega caan ah ee guriga ku yaal - guriga farmaajada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- daqiiqda sare ee sarreenka - 245 g;
- sonkorta lagu dubay - 275 g;
- labeen dhanaan ah ee dufanka caadiga ah - 325 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- budada dubista - 30 g;
- poppy - 0.5 koob;
- sabiib aan lahayn godad - 0,5 koob;
- xayawaanka la jarjaray - 0.5 koob;
- miraha kiwi - 3daab.
- orange - 1 koob;
- muuska - 1 xabbo;
For cream for:
- caano la kariyey - 380 g;
- subagga - 220 g.
Diyaarinta
Diyaarinta Cake Boqortooyada waxay ka bilaabataa garaacidda ukunta. Si aad tan u sameyso, ku dhaji sonkorta ku jirta weel dabacsan oo ku daawee qalajiyaha illaa iyo qaababka xajmiga badan ee dhalaalaya iyo dhammaan kareemada sonkorta ayaa la kala diraa. Marka xigta, ku dar labeen dhanaan, miis yar oo fara badan oo rusheeyey oo rusheeyaa horey loo shubay bur. Si tartiib ah u cajiinka cajiinka si aad u qurux badan oo siman oo aan lahayn wax dhib ah. Tallaabada xigta waa in la kala qaybiyo miraha la kariyey saddex qaybood oo siman. Mid ka mid ah iyaga oo aan ku darno si fiican oo loo dhaqay loona caydhey toban daqiiqo karkarinta biyaha, kalluunka labaad, iyo qiyaasta saddexaad. Ugu dambeyntii ka hor intaan la jarin xariijin ama xaleef yar oo aan ikhtiyaari ah lahayn.
Hadda ka dib laga bilaabo kasta oo cajiinka miro la dubay, taas oo dhigaya this ee ku xardhey ku daboolay paraffin saliid iyo weel saliideed ah ee dubista, iyo ku rid foorno kulul ilaa 170 darajo shan iyo labaatan daqiiqo.
Diyaargarowga waxaan u ogolaanaa moofo qabow. Inta lagu jiro waqtigan, waxaan u diyaarineynaa kariimka miraayada Boqortooyada. Si aad tan u samaysid, garaac wax yar oo kariye ah oo leh jilic jilicsan, ku dar caanaha la kariyey ee la kariyey iyo mar kale. Wixii tayada dhadhanka dheeraadka ah, waxaad ku dari kartaa laba qaado oo caano ah ama calaamad ah kareemka.
Waxaannu ku dhufannaa keega la kariyey kareemka la kariyey, intaad buuxineysid kalluunka kalluunka, muuska iyo liinta. Waxaan sidoo kale qurxinaa miro leh miro waxaan leenahay dhowr saacadood ee qaboojiyaha loogu talagalay waayeelka.
Sida loo dubo rooti caan ah - cunto karis ah oo lagu kariyo majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- daqiiqda sare ee sarreenka - 245 g;
- sonkorta granulated - 195 g;
- majones classic - 320 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- budada dubista - 30 g;
- poppy - 0.5 koob;
- sabiib aan lahayn godad - 0,5 koob;
- caatada diiray - 0.5 koob;
For cream for:
- labeen dhanaan leh dufanka ka badan 25% - 450 g;
- sonkorta granulated - 195 g;
- muuska bislaaday - 2 xabbo;
- miro of kiwi - 1 pc .;
- orange - 1 pc.
Diyaarinta
Nidaamka diyaarinta keega boqoradan wuxuu la mid yahay qaybtii hore. Cajiinka waxaa loo diyaariyey si la mid ah, farqiga u dhexeeya kareemka labka ah waxaan isticmaali doonaa majones, kaas oo lagu qasi karo ukunta digaagsan ee sonkorta, ka dibna ku dar burka iyo budada dubista. Kadib, si isku mid ah, si isku mid ah u kala qaybi qaybta saddexda qaybood. Ku dar hal - sabiib ah, midka kale - boorashka, iyo midda saddexaad ee la dubay, oo aan lagu xadin.
Xaaladdan oo kale, keega la dubay ee shidan, ku rid foornada heerkul ah 190 digrii iyo
Iyada oo saldhig u ah kareemka loo yaqaan 'cake krake', waxaan isticmaali doonaa labeen dhanaan dufanka leh. Waxaan ku shaqeynaa kareytiyo, ku dar sonkorta habka lagu xakameynayo. Waxaad dooran kartaa sonkorta kareemka sonkorta ama vanillin.
Keega diyaarka ah ee la isku qurxiyey, oo kareemka la isku qurxiyo, wuxuu ku daboolaa maraqa muuska oo la isku darsaday. Waxaan qurxin karnaa keega markaan go'aansanno. Aad ugu habboon kiiskan wuxuu noqon doonaa xaleef shinni ah, xaleef jilicsan, lowska la jarjaray iyo jajabyo shukulaato ah.