Waxaan maqalnay oo akhriyey marar badan ka hor inta aan beero miraha geedo, ciidda u baahan yahay in la sun ah, oo waxaa loo samayn karaa siyaabo dhowr ah. Mid ka mid ah iyaga ayaa la dubay foornada .
Sidee si habboon u kululeeyaa dhulka foornada?
Xaaladdan, waxaad u baahan tahay inaad doorato heerkulka saxda ah iyo wakhtiga wax qabadka, sababtoo ah waxaad ku dhaafi kartaa adiguna markaa intaa dheer fangaska iyo cayayaanka ayaa baabi'inaya dhammaan noocyada nafaqo ee waxtar leh, samaynta carrada dhintay iyo madhalays.
Marka, heerkulka iyo inta uu le'eg yahay dhulka dusha foornada: heerkulka ugu fiican waa 70-90 ºC, wakhtigu waa qiyaastii nus saac. Ka dib markaa, ciidda waxay u baahan tahay in la siiyo waqti si ay u bilawdo isu dheelitirka caadiga ah ee microflora faa'iido leh oo kaliya ka dibna loo isticmaalo beerto.
Waxaa muhiim ah in la ogaado sida loo dubo foornada loogu talagalay geedo: tan darteed, waa in marka hore la barbardhigo, wax yar qoyan, ka dibna ku shubaa xaashi bir ah leh lakab 5 cm oo lagu dhajiyo foornada preheated.
Qulqulaya carrada waa qayb yar oo wax laga beddelayo qallajinta. Xaaladdan oo kale, carrada waxaa la dhigayaa shandada loogu talagalay dubista kadibna waxaa loo diraa foornada. Isla mar ahaantaana, qoyaanka waxaa lagu hayaa ciidda, waxaa intaa dheer waxaa jira saameyn kuleyl leh biyo karkaraya, maaddaama qoyaanka ciidda qoyaanku uu kulul yahay illaa 90-100 ° C, oo u dhaqdhaqaaqa, sii nadiifinta iyo jeermisyada.
Miyaan u baahanahay in aan gubo dhulka for geedo?
Nadiifinta carrada waa ku dhowaad fure u ah geedo sii kordhaya. Laga soo bilaabo habka jeermiska ku habboon ee ciidda, caafimaadka ee geedo mustaqbalka iyo dhirta qaangaarka ku xiran yahay si toos ah. Si sax ah ayaa loo sameeyaa calcalinta dila bakteeriyada jiran, nematodes khatar ah, ukunta iyo ardayga cayayaanka, dhirta fangaska. Intaa waxaa dheer, tani waa sida aan horay ula dagaallanno "lugaha madow" - cadow khatar ah ee geedo.
Sida aad arki karto, waa in aynaan dayacin marxaladan, si mustaqbalku u suurtageli doonin in lagu daaweeyo iyo in aan lagu tuurin geedo naxariis leh oo la koray oo qoomamo leh.