Buro koronto

Waxaa jira, laga yaabee, ma ahan mid ka mid ah ciyaartoydeena aan garanaynin waxa pelmeni yahay . Nasiib daro, guri kasta oo guriga ka mid ah ayaa leh qashin khaas ah oo loogu talagalay cunto karinta. Oo waxaa laga yaabaa in sababta caleemaha ay u tahay mid aad u fiican in martigelinta ay ku maalgeliso iyaga iyo qayb ka mid ah nafta. Hase yeeshee, geedi socodka samaynta gacmaha pelmeni waqti badan ayay qaadataa, sidaas darteed waxaan jeclaan lahaa inaan kiciyo wax yar. Tani waa run gaar ahaan marka aad u baahan tahay si dhakhso ah u quudiso qoys weyn. Hal siyaabood oo si dhakhso ah u dhoobo - si aad uga dhigto lafdhabar gaar ah.

Nasiib darro, xitaa da'da this tiknoolajiyada sare, pelmennitsa korontada korontada korontada ayaa weli ah mid aad u yar. Sababta tani waa mid sahlan oo aan muhiim ahayn - qiimaha sarreeya ee wadarta guud. Tusaale ahaan, iibsashada Marcato Atlas Roller Combi Ravioli oo ah guri koronto ah ayaa ku kici doona $ 450. Natiijada, qofka guriga leh wuxuu heli doonaa wadajir oo leh astaamaha soo socda:

• waxsoosaar ah ilaa 14 kg pelmeni saacaddii;
• isticmaalka tamarta - 0,2 kW;
• Waddanka asalkiisa - Talyaani;
• miisaanka korantada culus - 9.5 kg.

Buuxi maqaarka la iibiyay:

• qoryaha;
• xaji ah si aad u soo saarto cajiinka;
• mooshinka loogu talagalay moodaynta bur saliidda (ravioli).

Iyada oo korantada korontada ah, waxaad samayn kartaa maqaarka (ravioli) ee laba qiyaasood 30 * 30 mm iyo 45 * 45 mm. Noocka dumarku wuxuu fududeynayaa in la kariyo pelmeni ama ravioli iyada oo la buuxinayo: hilibka, qudaarta, jiiska, miro.

Sidee loo kariyaa dhoobada miskaha?

Tiknoolajiyadda pelmeni ee wax lagu kariyo ee burka tooska ah Marcato Atlas Roller Combi Ravioli waa sida soo socota:

1. Dhammaan waxyaalaha maaddada ee cajiinka ayaa lagu qasi karaa kneader - qalab khaas ah oo la yimaada feeraha.
2. Cajiinka dhammeeyaa wuxuu u qaybsan yahay qaybo siman, mid kasta oo ka mid ah ayaa loo geliyey lakabyo dhumuc oo gaar ah oo ah 150 mm. Tan waxaa lagu sameyn karaa iyada oo la isticmaalayo marjado gaar ah, kaas oo kuu ogolaanaya inaad cajiinka miraha ka sameysid, muraayada, ravioli, ravioli , noodles ama sheyga wax lagu duubo oo leh 9 digrii oo dhumuc ah (laga bilaabo 0.2 mm ilaa 3 mm).
3. Cajinta duudduuban ayaa lagu dhejiyaa weelka dhoobada ee qaabka qotomiska, gudaha gudaha khaaska ah buuxinta buuxinta.
4. Waxaan soo jeedineynaa korantada korantada iyo meesha ka baxda waxaan ka helnaa lakabyo diyaar ah oo la diyaariyay. Burinta ayaa la sameeyaa iyadoo la adeegsanayo laba lakab, kuwaas oo xajiya oo riixa caleemaha miraha ee dhinac kasta, adigoo buuxinaya buuxinta iyaga. Tani waxay abuureysaa geeso qurux badan. Iyo caanaha diyaarka u ah si fudud oo si fudud loo kala soocayo gacanta, sababtoo ah cidhifyadu ma aha oo kaliya la sameeyay, laakiin sidoo kale la baray.

Sida kor ku xusan, iibsashada saldhigga korontada oo si toos ah loogu talagalay oo keliya qoyska oo ah bur saliid lagu kariyey badanaa iyo tiro badan. Haddii pelmeni la kariyo dhowr jeer sannadkii, markaa qayb ka mid ah qaali maaha macno, sababtoo ah waxay iska bixinaysaa nafteeda. Xaaladdan, waxa fiican in la tixgeliyo kala-xulashada kale ee caanaha: biraha, balaastigga, ama farsamoyinka, kaas oo laf-dhiska la abuuro iyadoo la adeegsanaayo duubka, laakiin dhaqdhaqaaqa waa la kaxeeyaa gacanta. Fursad kale, sida loo helo caawiye koronto oo lagu karsado bur saliid - iibso cutub jir ah, oo markii hore soo saaray shirkadaha Soofiyeeti. Waxaad ku sameyn kartaa tan adoo ku soo dhajinaya mawduucyada ama daabacaad warbaahin ah "Waxaan iibsan doonaa maqaarka". Dabcan, elektaroonikada samaysan ee Soviet-ka ah ma lahaan doonaan qaab qurux badan, laakiin marwalba way sii jiri doontaa waqti dheer.