Champagne waa cabitaan cad, iyo furitaanka dhalada khamriga, sida caadiga ah, waxay leedahay sababo gaar ah. Marka la eego habka sanadka cusub, su'aasha ah doorashada champagne waa mid aad u ba'an, gaar ahaan kuwa kuwa cabaya marar dhif ah oo shaki, eegaya bateriga dhalooyinka ee dukaamada waaweyn.
Weydii nooca champagne inuu doorto, ka fikir waxa aad ka filaneyso. Haddii aad xiiseyneysid suufka suufka ah, xumbada muraayadaha iyo jawiga fasaxa, markaa ha u tagin xagashaada iyo iibsato khamri, shamaca "Abrau-Dyurso" ama "Rostov" waa mid ku haboon. Qiimaha isku midka ah, waxaa jira "Myskhako", "Kuban Wines" iyo cabitaano kale oo laga soo saaro koonfurta Ruushka. Tayada tayada ayaa lagu hayaa heer ku habboon, iyo dhadhanka ayaa u dhigma filashooyinka.
Sida loo doorto champagne wanaagsan?
Bixinta dareenka alaabooyinka qaaliga ah, waxaa wanaagsan in la siiyo doorashooyinka qamriga laga soo saaro wadamada ka kooban saddexda hoggaamiye ee ugu sareysa winemaking - Faransiiska, Talyaaniga iyo Spain. Qof kastaa wuu ogyahay in magaca cabitaanka uu ka yimid gobolka Faransiiska, iyo calaamadaha Talyaaniga "Martini Asti" waa sahlan tahay in la aqoonsado daaqadaha dukaamada. Xasaasiyeyaasha khamriga ah ayaa ku doodaya in buuxsamida dhadhanka iyo carafka khamriga dhalaalaya lagu qiimeeyn karo oo keliya adigoo isticmaalaya khamri qallalan, marka laga hadlayo champagne waa brut. Si kastaba ha noqotee, kuwa cabba khamrigan marar dhif ah, khamriga semisweet wuxuu noqon doonaa mid ku haboon.
Ka hor intaadan dooran champagne sanadka cusub, ka feker tirada tirada martida. Haddii aad qorsheynayso cunto qaylo leh oo badan oo marti ah, ka dibna si amaan ah u dooranaya "Abrau", dhadhankiisu waxay u dhigantaa dhammaan tilmaamayaasha loo baahan yahay, qiimaha kuma dhufan jeebka. Iyo damaashaad jaceyl ah oo aad la jeceshahay, waxaad awoodi kartaa inaad ka iibsato hal ama laba dhalo oo khamriga dhalaalaya oo ka yimaada soo saarayaasha adduunka. Waxaa ka wanaagsan inaad iibsato iibsasho isku mid ah dukaamo khaas ah.