Laga soo bilaabo waqtiyadii hore, taariikhaha waxaa loo tixgeliyaa in ay yihiin mujtamaca mujtamaca ee muslimiinta Waxaa loo tixgeliyaa "kibis lamadeg". Iyo in dalkeena noocan oo kale ah waa mid aad u jeclaan lahaa. First of dhan, waa mid aad u dhadhan fiican leh. Si kastaba ha ahaatee, marka lagu daro dhadhanka wanaagsan, taariikhaha waxay leeyihiin gebi ahaanba fitamiinada, walxaha raadraaca, iyo tiro ka mid ah guryaha muhiimka ah.
Wanaajinta sifooyinka taariikhaha
Sababtoo ah maadada faleebada waaweyn, taariikhaha waxay hagaajinaysaa dheefshiidka. Waxay ka kooban yihiin macdano iyo cusbooyin badan (qiyaastii 15), asiidhooyin kala duwan (in ka badan 20), fiitamiin A, B iyo C, iyo sidoo kale karbohidraate. Taariikhaha si fiican u soo celiya awoodda iyo in ay caadi u noqdaan dheelitirnaanta jirka ee jirka. Aad ayay nafaqo u yihiin - 300 kcal 100 grams.
Xaaladaha bogsashada ee taariikhaha maqaarka, timaha iyo ciddiyaha waa mid qiimo leh. Alaabta dibedda ah waxaa ka mid ah baaruud, niacin iyo pantothenic acid, sidaa daraadeed isticmaalka joogtada ah wuxuu ku dhawyahay indho indheyn wanaagsan iyo wax dhibaato ah oo aan la galin beerka iyo kelyaha.
Taariikuhu wuxuu saameyn ku yeelanayaa cirridka, oo ilkahoodu ma sii xumaanayaan, haddii aysan dabcan, kicin afkaaga markaad cunaysid. Noocyada taariikhaha waxaa saameynaya potassium iyo magnesium. U diyaargarow tiro badan, ma ka welweli kartid shaqada wadnaha, iyo sidoo kale biyo badan oo jidhka ah.
Taariikhaha - badeecad raqiis ah oo raaxo leh, sidaas darteedna aad ugu habboon isticmaalka badanaa. Thanks to dhadhanka macaan, niyadda waxay hagaajineysaa khatarta niyadjabka iyo walbahaarka la yareeyo.
Ka dib markaad dhiig-karku aad u xumaato, waxaa lagugula talinayaa in aad cuntid taariikhaha la qalajiyey ama kuwa cusub ee dib u soo kabashada jidhka.
Qalabka waxtarka leh ee taariikhaha dumarka
Waa xaqiiqo macquul ah in haweenku u baahan yihiin magnesium badan oo u shaqeeya sida caadiga ah ee xubnaha taranka. Intaa waxaa dheer, magnesium wuxuu faa'iido u leeyahay muruqyada, taas macnaheedu waa in ay si gaar ah ugu faa'iideystaan cayaaraha si ay u isticmaalaan taariikhaha.
Hooyooyinka naaska nuugaya waxaa lagula talinayaa ma'aha kaliya inay xoojiyaan caafimaadkooda, laakiin sidoo kale caano naas nuujin leh walaxyo waxtar leh.
Qiimaha faa'iido leh ee taariikhaha uurka
Way adagtahay in la qiimeeyo faa'iidooyinka taariikhda xiliga uurka. Sababtoo ah maadada weyn ee naxaasta iyaga ka mid ah, birta waxaa lagu nuugay jidhka si aad u wanaagsan. Xilliga uurka, waxaa muhiim ah in la joogteeyo heerka caadiga ah ee dhiigbaxa dhiigga ku jira dhiigga, isla markaana caadiyan maalin kasta 20 cisho ayaa si fiican u maareynaya arrintan.
Sida laga soo xigtay saynisyahannada caafimaadka, taariikhaha ayaa xoojiya muruqyada ilmo-galeenka, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah bilaha ugu dambeeya ee uurka iyo inay u diyaar garoobaan dhalmada. Marka lagu daro, markaad isticmaasho miraha la qalajiyay, niyad-jabka dhalmada ka hor iyo kan dhalmada maaha mid cabsi badan.
Guryaha bogsashada ee lafaha taariikhaha
Laga soo bilaabo lafaha taariikhda waxay sameeyaan maraqyo loogu talagalay soo celinta kelyaha iyo kaadi haysta, gaar ahaan saarista dhagaxyada. Nooca dhagaxyada taariikhdoodu waa mid faa'iido leh oo loogu talagalay in la isticmaalo iyada oo la adeegsanayo shuban, iyo dibedda leh dhaawacyada dhaawaca iyo maqaarka maqaarka. Qodobbada waxtarka leh ee miraha taariikhda ayaa muddo dheer loo adeegsaday si kor loogu qaado xoogga labka ah, iyo sidoo kale taariikhda malab iyo taariikhda casiirka.
Qodobada halista ah ee taariikhaha
Marka loo isticmaalo si aan sax ahayn, dhir kasta oo daaweyn ama miro ah ayaa isbeddel ku yeelan kara saameynteeda. Mararka qaar xitaa taariikhaha waxay waxyeeleyn karaan jirka bini'aadamka.
Xaddidnaanta isticmaalka taariikhaha waa cudurrada mareenka caloosha iyo mindhicirka. Bukaanka qaba sonkorowga sidoo kale laguma talin in ay cunaan taariikhaha, sida badeecad aad u macaan oo kordhisa sonkorta dhiiga.
Markaad dooranayso taariikhaha, waxaa haboon in aad u fiirsato, sababtoo ah mararka qaarkood waxay ku shaqeeyaan kiimikooyin, habka qalajinta looma qaban. Taa baddalkeeda, taariikhaha ayaa lagu qooyay xalal gaar ah.