Boorash ka soo kalluumeysiga - saxan aad u fudud si loo diyaariyo, laakiin aad u dhadhan fiican leh, iyo sidaas darteed waa mid caan ah. Intaa waxaa dheer, zucchini ku jira fiber badan, sidaas darteed suxuunta iyaga ka - calorie hooseeyo. Canqulaha Zucchini ayaa u fiican cuntada ilmaha, inkastoo dadka waaweyni ay sidoo kale jecel yihiin saxan. Si aad u karisid canjeelada cusub ma aha mid cusub, waxaad iyaga u diyaarin kartaa dabacasaha iyo geedo yaryar (dhir, dill, lafdhabar).
Sida loo kariyo canjeelada zucchini?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1-2 zucchini (oo ka fiican da'yarta);
- 4-8 qaado bur ah oo ah daqiiqda;
- 2-3 ukun digaag;
- saliid yar oo khudradeed;
- nus baraf ah oo cagaaran (dill, dhir).
Diyaarinta:
Haddii uu yaryar yaryar, ma nadiifin kartid maqaarka, haddii midhuhu si buuxda u hagaagsan yahay - waxaad u baahan tahay inaad diiriso maqaarka oo aad ka saarto asalka. Zucchini waxaan ku daadi on hayso (nus - weyn, labaad - qoorta si aad u hesho dhar kala duwan). Haddii aad rabto, waxaad xariiri kartaa yaryar yaryar 1 karootada yaryar. Ku dar ukun qajaarka jiiska, bur iyo caleemo jarjaran. U hubso inaad ku darto 1 qaado oo saliidda cuntada ah, sidaa daraadeed jajabku ha gubin. Waxaan cajiinka ku cajiinkareynaa fargeeto, boorso, ama ka sii fiican kariye, ka dibna jajabkuna wuxuu noqonayaa mid aad u qurux badan oo hawada leh. Cajiinka waa inuu ku jiraa cufnaanta qiyaastii dhexdhexaad ah labeen dhanaan oo labeen dhanaan ah. Hadda waxaannu saliidda kululayn doonaa weelka qashin qubka oo isticmaalaya qaadooyin khaas ah ama miiska saaran si ay u sameeyaan canjeelada dusha sare. Pancakes oo la shiilay labada dhinac si qurux badan oo dahab ah oo qurux badan, isu beddelaya spatula. Canaan diyaar ah oo ka yimaada xayawaanka si ay ugu adeegto miiska ugu fiican leh labeen dhanaan iyo shaah cusub. Lama oggola juuska yar ee zucchini ee toonta, laakiin ku rid toonta cajiinka ma aha mid u qalantaa - waa ka wanaagsan in digaagga la dhammeeyo oo la kariyo (ama ku dar shaandhada kareecada).
Zucchini iyo farmaajo - isku-dhafnaan wacan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 150 g oo jiis ah;
- 2-3 ukun digaag;
- 1-2 dhuuxa khudradda;
- 5-8 qaado oo bur ah oo bur ah;
- cagaarka;
- cusbo;
- saliid yar oo yar.
Diyaarinta:
Wax kasta oo aan samaynay si isku mid ah sida ku qoran qaylada kor ku xusan, kaliya ku dar farmaajo si cajiinka. Cajiinka waa in uu ahaado mid yar oo ah khafiif ah. Joodariga joodariga iyo canjeelada cagaaran ayaa ah wax yar oo cufan, dusha sare ayay u tahay xitaa. Way fiicantahay ka dib markaad labadaba dhinto labada dhinac si aad u xajisid saxanka muddo yar ka dib daboolka hooseeya. Canjeelada zucchini Ready ah oo leh jiis canab ah ayaa lagu xoqin karaa toonta oo waxay u adeegi jireen labeen dhanaan iyo shaah cusub ama, tusaale ahaan, koumiss.
Fareemo leh manga
Waxaad karisaa karootada jucarini leh cambe ama burka hadhuudh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1-2 dhuuxa khudradda;
- 1 karooto;
- 3 ukun digaag ah;
- 4-8 qaado oo cereal ama bururi ah oo lagu daray qamadi (1: 1);
- saliid yar oo khudradeed;
- cagaarka.
Diyaarinta:
Diyaarso cajiinka ka soo baxa jucchini, karootada iyo cagaarka la jarjarey ee leh semolina ama isku dar ah rooti leh sarreen leh. Fry fritters digsi qaboojiyaha labada dhinac si quruxda dahabka qurux badan. Pancakes, oo la kariyey sida uu ku calyanaayo, ma aha dhadhan fiican, laakiin waa in la shiilaa wax yar ka dheer.
Carbohydrates ka yar
Waxaad karisaa kartaa canjeelada zucchini oo aan lahayn bur. Zucchini iyo karootada si aad u tirtir on hayso, ka dibna tuujin fiican ee khudradda cagaaran si looga saaro casiir. Ku dar cagaaran iyo ukunta. Isku qas oo si khafiif ah garaaca. Waxaan samaynnaa canjeer leh qashin leh digsi qaboojin leh subag iyo isku shiishi 5-8 daqiiqo dhinac kasta. U adeegso canjeeladan si fiican leh jilci.
Kegashka leh yogurt
Waxaad karisaa karootada zucchini on yogurt.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1-2 dhuuxa khudradda;
- 1 koob oo ah kefir;
- 10-12 oo bur ah oo bur ah;
- cagaarka;
- dabacasaha;
- cusbo - adoo dhadhamiya.
Diyaarinta:
Cajiinka waxaa la cajiimay laga bilaabo zucchini jiiska (karootada iyo cagaarka la jarjarey) leh kefir iyo bur. Fry sida caadiga ah, labada dhinac. Waa in la yidhaahdo in cajiinka for wax canjeer kasta oo ka soo courgettes waxaad ku dari kartaa in dhadhan dhogorta qalalan. Intaa waxaa dheer, jajabkani ma la karin karaa, iyo foornada - waayo dhagaxaan qaboojiyaha waa in ay si joogto ah u dufaan leh xaleef ah ee xayrta. Kallana, oo sidan loo kariyey, waxa ku jira walxo waxyeelo yar.