Tomato "Budenovka"

Kala duwan yaanyo "Budenovka" ayaa durbadiiba ku guuleystay in ay soo ururiyaan ciidamo cajiib ah oo jecel beeraleyda. Iyo sida aan u jeclaan this yaanyo delicious, marka lagu daro sifooyinka wanaagsan ee gastronomic, weli waxay leedahay iska caabin ah phytophthora iyo dullin sabab u tahay isbedelka qoyaanka ciidda. Kala duwanaanta noocaan ah looma magacaabi karo mid cusub, sababtoo ah waxaa lagu beeray beeraha khudradda muddo dheer, laakiin xitaa tartanka maanta, in la abuuray noocyo kala duwan, Budenovka ma siinayo jagooyinkeeda.

Macluumaad guud

Waxaan bilaabi doonaa asxaabteena tamaacada "Budenovka" oo leh sharrax kooban oo kala duwan. Yaanyadaas waxaa loogu talagalay in lagu koro dibedda ciidda bacrin ah. Yaanyinka "Budenovka" ee kala duwan ee xitaa sannadihii ugu fiicnaa ee dhaqankan wuxuu jecel yahay goosashada cajiibka ah. Waa suurtogal in la dhadhamo miro tayo leh oo ku saabsan saddex bilood ka dib beeridda miraha. In height, dhirta yaanyada kuwaas koraan si hal mitir, asliga ah, nasiib daro, waa daciif, sidaas darteed uma adkeysan karaan miisaanka midhaha. Sababtaas awgeed yaanyada "Budenovka" waxay u baahan yihiin garaf. Sababta ugu weyn ee dad badani u dhaqmaan beerashada yaanyo Budenovka waa iska caabinida hidaha ee phytophthora .

Sida kor ku xusan, kala duwanaanta noocaan ah waxay leedahay dhadhan macaan oo dhadhan badan, taas oo aan caadi ahayn dhammaan yaanyada. Waxay ka kooban tahay waxyaabo badan oo ka mid ah lycopene, beta-carotene, iyo sidoo kale fiitamiinada PP, K, B, E, C iyo A. Tamaandhadaasi waxay u fiican yihiin salad, ilaalin, suugo, dhajis loogu talagalay barsada. Si aad u qiimeeyso mudnaanta miro yaanyo Budenovka way adag tahay.

Teknoolajiyada beerista

Kala duwan Tani waa thermophilic aad u, sidaas oo ah gobollada waqooyiga waxaa ka wanaagsan inaad koraan geedo. Waa hagaag iyo goobaha koonfureed waxaa suurtagal ah in si toos ah loogu beero sariiraha, halkaas oo dhaqankani uu korayo oo midho u dhali karo. Waqtiga lagu beerayo abuurka geedo iyo iyaga oo ku beeraya dhul furan waa mid ka duwan hal bil. Haddii abuur ah lagu beeray bartamihii Maarso, ka dibna dhulka u furan - ma ahan ka hor bartamaha bisha Abriil. Inta ugu fiican waxay dareemi doonaan yaanyada "Budenovka" ee meelaha sannadkii hore ee baradho, basbaaska, eggplants koray. Goobta waa in lagu iftiimiyo qorraxda inta suurtogalka ah inta lagu jiro saacadaha iftiinka. Sababtan awgeed, beergooyska aagagga ku wareegsan, sida caadiga ah, ayaa dhowr jeer ka sii daraya. Yaanyada doofaarku waa lagama maarmaan marka la eego nidaamka soo socda: baadiyaha waa inaanay deriska leeyihiin fogaan nus mitir oo midba midka kale ah.

Waxaan hubnaa in ka dib markii isku daygii ugu horeeyay ee lagu beerayo yaanyo "Budenovka" waxaad ku siiwadnaan doontaa beergooyska. Tixgeli, tayadaada aqoonta ee noocyada kala duwan waxay ahaan doontaa, miraha badan ee aad soo ururin doonto dhammaadka xagaaga, sababtoo ah suurtagalnimada noocyada kala duwan waxay gaareysaa 25 kiiloogaraam hal kaynta!