Degaan aan fiicnayn, la'aanta fiitamiinada iyo daryeelka aan habooneyn ee maqaarka ayaa ah qayb yar oo ka mid ah qodobada taban ee keena timo lumis. Si aad u caawiso timaheena si ay ula qabsadaan dhibaatooyin iyo dhibaatooyin badan waxay noqon karaan iniin khardal ah.
Isticmaal sharoobada timaha
Mustard for koritaanka timaha ayaa muddo dheer loo yaqaan for kicinta saameynta. Maskaxduna waxay ku salaysan yihiin qalajinta iyo gubista guryaha, sidaa daraadeed waxay kordhiyaan dhiiga maqaarka, kaas oo hagaajiya wareegga dhiigga. Timaha gadhkeedu yar yahay marnaba ma noqon doonto mid dufan leh, maadaama ay ka nuugto dhammaan dufanka xad-dhaafka ah. Iyada oo lagu dhaqo timo shuban oo leh shaar kulul, waxaad ku heli doontaa xoojin xoog leh oo aad u dardar-gashid koritaankooda.
Xoojinta timaha shaararka waxaa ugu wanaagsan in lagu sameeyo maskooyinka. Hel mustard ma aha mid adag - waxay ku dhowdahay jikada kasta, laakiin iniin khardal ah ee xirmada, oo loo isticmaalo karinta, ma shaqeyn doono. Daawaynta timaha leh cunto mustard ma aha mid waxtar leh, sababtoo ah waxay ka kooban tahay waxyeello waxyeelo leh.
Miisaska timaha
Mustard iyo majones
Si aad u samayso maaskaro waxaad u baahan tahay budo khardal ah oo qallalan. Xannibaadda timaha koritaanka degdegga ah waxaa loo isticmaali karaa majones. Maaskaro "dhadhan leh" waxaad u baahan doontaa:
- 1 qaado shinbir la qalajiyey;
- 1 saliid saytuun ah oo saliid saytuun ah;
- 1 qaado oo ah majones.
- 1 qaado oo ah subag jilicsan.
Maaskeelka miisaanka leh oo si taxadar leh oo taxaddar leh, si aysan u garaacin wejiga ama indhaha, ayaa lagu xoqay xididdada timaha qalalan iyo timaha aan loo baahnayn ee la faaruqiyey oo loo qaybiyey dhererka. Waxaa lagama maarmaan ah in la geliyo kuleylka kuleylka. Si aad u yeesho iniinto koritaanka timaha waxay ahayd mid waxtar leh, maaskana waa inuu sameeyaa 35-40 daqiiqo. Waxay u fiicnaan doontaa in habkan loo sameeyo si joogto ah, qiyaas ahaan 8 jeer bishii.
Maaskaga oo leh khudradda mustaclaha iyo aloe
Aad waxtar u leh waa iniin khardal ah oo ka timaadda luminta timaha, taas oo lagu daboolo timaha ee foomka maaskaro leh casiirka aloe. Si aad u diyaariso nooca maaskarada, waxaad u baahan tahay:
- 1 qaado oo budo ah iniin khardal ah;
- 1 qaado oo ah cabitaanka aloe;
- 2 jaallo ah.
- 1 qaado oo caano ah;
- 2 qaado oo kareem dufan ah.
Isku dar waa in si fiican loo isku qasan yahay. Waxa kale oo lagu dabaqaa timaha wasakhda ah si tartiib ahna loo xoqo xididdada timaha. Ka dib 25-35 daqiiqo, timaha waa in si fiican loo dhaqo shaambo.
Mastar iyo saliid saytuun ah
Mustard for cufnaanta timaha waa isku-dheelka ugu wanaagsan oo saliid saytuun, sidaas daaweyn aad u caan ah waa maaskaro stinging oo ku salaysan labada qaybood. 2-3 qaado oo ah iniin khardal ah oo qallalan ayaa lagu dubay 2 qaado oo ah biyo kulul la kariyey. In isku dar ah, ku dar 2 qaado oo saliid saytuun, 2 qaado oo sonkor ah, 1 sir ah. Maaskarada dhamaystiran waxaa loo adeegsadaa si la mid ah sida tan hore, laakiin tan iyo sonkorta waxay kor u qaadaysaa saamaynta dufanka iniin khardal ah, maaskarada si xoog leh ayaa loo gubi karaa. Xaaladdan, waxaad u baahan doontaa inaad yareyso caddadka sonkorta 2 jeer.Taxaddarrada
Xannibaadda timaha koritaanka waa in loo isticmaalaa taxaddar aad u ba'an. Marka ugu horeysa, waxaad mar walba u baahantahay in aad fiiriso inta u dhaxaysa maaddooyinka, miiskana ku saar madaxaaga ka badan wakhtiga loo baahan yahay waa mamnuuc. Sidoo kale, ka hor inta aan la daaweyn timaha leh iniin khardal ah,
Qaar badan ayaa ku baqaya by gubasho, laakiin tani waa falcelinta dabiiciga ah ee maqaarka si tallaabo of mustard. Ha iloobin in wax waliba dhexdhexaad ah tahay, iyo gubasho aad u xoog badan, dhaqo maaskaro, iyo marka xigta ee aad karisid, yaree qiyaasta budada mustard.