Khamriga canabkuna waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan, qadiimiga ah iyo cabitaanada caafimaad leh. Ma ogtahay in marka aad isticmaasho 50 ml maalintii oo khamri ah oo qalalan, khatarta cudurrada wadnaha iyo xididada oo hoos u dhaca, korodhka cuntada oo kordhay iyo cadaadiska caadiga ah. Si ka duwan dukaanka iibsaday khamri, waxaa jira gebi ahaan ma laha dhayada iyo walxaha ilaaliya cabitaanka guriga, sababtoo ah kaliya adiga ayaa masuul ka ah wax soo saarka iyo wax soosaarka. Aynu ogaanno cuntooyinka lagu cabo khamri guriga.
Qodobka lagu daro khamriga canabka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canab - 10 kg;
- sonkorta ciidda - 3 kg.
Diyaarinta
Tixgeli hab sahlan sida loo sameeyo khamri canab ah. Waxaan qaadannaa rucub canab, ha u maydhin, laakiin si taxadar leh u kala saar miro ka soo saarka. Dabadeed waxaan canbaarada u rogaa baaldi dhalaal ah oo ku burburinaya ul ama gacanta ka hor muuqaalka casiirka. Hadda waxaan weelka ku daboolaa tuwaal khafiif ah oo ka baxa halsano ilaa 5 cisho meel diiran. Maalin kasta, isku dar qiyaasta alwaaxa alwaax. Ka dib marka saxaradu kor u kacdo, ku dhex tuur caarada oo ku tuujin faashad. Ka dibna waxaan ku shubaa casiir sabiib ah oo saafi ah ee dhalooyinka ah oo ka buuxi sonkorta, si taxadar leh isku qasin. On qoorta of bangiyada ku rid glove caafimaad sterile, in faraha lagu xakumay irbad ah dhowr godad iyo si adag u wareegsan wareega wareega xidhxidhnaa band ka mid ah.
Ka dhaaf khamriga 2-3 toddobaad heerkulka qolka loogu talagalay halsano. Waxyaabaha ugu muhiimsan waa inaan raacnaa guntinta, bilawgii geeddi-socodka oo dhan, waa in la bakhtiiyo, laakiin marka la afuufo, markaa khamrigu waa diyaar yahay. Ka dib marka isku dar ah uu joojiyo gurguuridda iyo iftiinka, si tartiib tartiib ah u cadaadi dhalooyinka nadiifka ah iyo fiilada koriinka. Waxaan cabin khamri illaa bil gudaheed meel qabow, iyo inta lagu jiro waqtigan qiyaastii 3 jeer waxaan ku shubaa dhalooyin nadiif ah, oo ka tagta dhammaan masaggaxii hore.
Cunto fudud oo loogu talagalay khamri canabka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canab - 5 kg;
- biyaha la karkariyey - 8 litir;
- sonkorta ciidda - 3,5 kg.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa hal mar oo kale sida loo sameeyo khamri canab ah. Si kala duwan oo si tartiib ah uga soo jiidan yaryar, iyaga oo si fiican u cajiin oo ku shub biyo la kariyey. Ka dibna sonkorta ku shub weelka isla markaana dhig isku darka todobaadkii si aad u warwareegid. Maalin kasta waxaanu bedelnaa miisaanka si uusan u noqon mid caaryare ah. Dhamaadka waqtiga, adkee isku dar ah khamriga oo ku shub dhalada weyn, qoorta kaas oo aan gashaday qalab caafimaad. Weelka ku rid meel qabow ah illaa 2 bilood. Marka khamrigu uu diyaar yahay, u kala saar oo sii wad dhadhaminta.
Samaynta khamri-caleemaha canabka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canab - 10 kg;
- sonkorta granulated - 2.5 kg;
- biyo la kariyey - 10 litir;
- currant - 1 item;
- raspberry - 1 tbsp.
Diyaarinta
Aynu ku ogaanno sida loo sameeyo khamri guri . Qaado currants iyo raspberries, iyaga xoqin sonkorta iyo mass tiro 4 maalmood in meel diiran. Waxaan dooran karnaa berry macaan oo macaan oo canab ah, si taxadar leh loo xalliyo, tuuro oo la burburiyo.
3 cisho ka dib, si tartiib ah uga saar berriga dusha sare oo iyaga tuujin. In biyo, waxaan ku beeri 1 kg ee sonkorta iyo ku shub sharoobada galay dhalo weyn oo ay weheliso casiir sabiib ah. On qoorta waxaan saarnaa gashiga daaweynta, waxaanu ka dhigi doonaa godad iyo ka tago si sax ah toddobaadkii. Ka dib 7 maalmood, rusheeyo mid kale oo sonkorta granulated iyo saaray khamri ka currant iyo canab meel qabow muddo 2 bilood ah. Dhammaadka waqtiga, khamriga berry wuxuu diyaar u yahay isticmaalka.