Cocoa oo leh qashinka

Dareen aragti aan la ilaawi karin ayaa lagaa samayn doonaa adiga oo dhadhaminaya isku-dhafka cajiibka ah ee kookaha kulul leh hawada marshmallow. Marka xigta, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo maaddooyinka loo yaqaan 'delicacies', oo sidoo kale kuu sheegi kara sida loo cabbo kookaha leh kookaha leh marshmallow.

Cocoa leh marshmallow marshmallows - qibrad

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Kookaha:

Wixii marshmallow marshmallows:

Diyaarinta

Talaabada koowaad waa in la diyaariyo marshmallow hawada marshmallow ee kookaha. Nidaamka abuurkiisa waa mid dheer oo shaqeynaya, laakiin natiijadu waa u qalantaa. Marka hore, si aad u diyaariso sharoobada biyo kulul waxaannu kala diri karnaa 175 garaam oo sonkor ah, oo ku dar qandhicir iyo ka dib karkarinta fasaxa ballaaran ee dabka dhexdhexaad ah ee daboolka afartan shan daqiiqo. Ka dib markaa, marka sharoobada wax yar oo qabow ah, waxaan ku dhex dareynaa baking soda oo si fiican u walaaq.

Gelatin ku shub biyo heerkulka qolka (30 ml) oo ha u istaagaan qiyaastii labaatan daqiiqo, ka dib markaa waxaan diirimeynaa masska, qulqulaya, qubeyska biyaha illaa dhammaan dhammaan dhalooyinka gelatinaha ah ee ubaxsan.

Qeybta gaarka ah waxaan isku xireynaa biyaha haray, sonkorta iyo qanjirada milixda iyo ku dar 80 garaam oo ah sharoobada hore loo diyaariyey. Waxaan keennaa isku dar ah, kareyso, ilaa dhibicda. Ka dibna waxaan yareynaa kuleylka ugu yar ugana kululeynaa qiyaasta sideed daqiiqo, iyada oo aan wax faragelin ah.

Kala xoqo jalatin si aad u xirtid markab xeeladaysan oo bilaw xawaare hooseeya si aad u farsameeyso qalab. Ka dib daqiiqad, ku shub yar sharoobada kulul, kordhiso xawaaraha qalabka iyo qulqulka ugu yaraan shan iyo toban daqiiqo. Natiijada nidaamkan waa in ay ahaato hawo la cadho ah iyo tiro fara badan, oo aan ku ridnay foom, oo la dhigay filim shidan oo saliid ah.

Hadda waxaan leenahay qalabka wax qaboojiyaha ee qaboojiyaha dhowr saacadood si ay u qaboojiso, ka dibna waxaan u jeedinaynaa miiska, rusheeyeen isku dar ah sonkorta budada iyo istaarijka. Si taxadar leh u kala fogee filimka cuntada, lakabka lakabka ah jarjar qurxiyo oo ku diirin walxaha dareerjirta leh ee ugu macaan. Marshmallow ee kookaha waa diyaar.

Hadda waxaan cabsan doonaa. Si tan loo sameeyo, qaso budada kookaha leh sonkorta, ku dar caanaha qabow oo yar oo walaaqaya si ay u milmaan dhammaan burooyinka. Inta kale ee caanaha loo kululeeyo karkariyo, ku shub saliida diyaarsan ee budada kookaha iyo sonkorta, isku qas, karkari kuleyl yar oo dhowr daqiiqo ah oo ka qaad dabka.

Si aad u adeegto, ku shub cabbitaanka kulul ee koobabka iyo mid kasta tuur tuur dhowr xabo oo marshmallow marshmallow marshmallow. Dhowr daqiiqo kareemadu waxay gebi ahaan ama qayb ahaan u kala baxayaan kookaha, iyaga oo daboolaya xumbo badan.