Xiliga xilliga dayrta, wixii asxaab ah, su'aasha ah in aad sameysatid shaqooyin badan oo jiilaal ah waa mid deg deg ah. Mid ka mid ah suxuunta ugu jecel waa sauerkraut . Si loo kariyo, waxay u baahan tahay in la jarjarey. Tani waa nidaam aad u adag, kaas oo aaladda sida mindi kaabajka ah oo ah door muhiim ah.
Siyaabaha loo jarayo kaabajka
Haddii aad isticmaasho mindi caadi ah si aad u dhinto kaabajka, waxaad ku talin kartaa hababka soo socda:
- Isticmaal sida qalabka mindida si fiican loo fiiqay iyo boorka goynta alwaax. Qodobka ugu muhiimsan ee dareenka la saaro waa in la hubiyo in caarada mindida aysan ka soo bixin guddiga. Iyada oo gacan ka heleysa dhaqdhaqaaq fudud ee mindida horay iyo gadaal, kaabashka ayaa la gooyaa si wax ku ool ah. Isla mar ahaantaana, waa inaad dareentaa mindida inay ahaato inay sii socoto gacantaada.
- Qaab kale ayaa ah in la burburiyo kaabajka "naftayda". Tani waxay ku lug leedahay hirgelinta dhaqdhaqaaqa joogtada ah ee mindida hore iyo hoos, ka dibna booska bilowga.
- Waxa kale oo suurtagal ah in aad naftaada iska gooyso. Xaaladdan oo kale, dhaqdhaqaaqa qalabka ayaa la sameeyey isaga iyo hoos. Ku noqo meeshi bilawga ah, sameynta dhaqdhaqaaqa hore iyo sare.
Si loo hubiyo in geeddi-socodka jarista kaabajka ah si fudud loo kala gudbo, waxaa lagula talinayaa in mindi lagu hayo hab gaar ah. Si sax ah u diyaari gacantaada aad u baahan tahay sidan: adigoo lugta saaraya suulka iyo suulka sare si aad ugu duubo farta hoosta. Dhammaan faraha kale waxay qabanayaan oo kaliya inay qabtaan xajinta faraha gacantooda. Habkani waa inuu barto mindida marka goynta la yiraahdo waxa ugu fiican.
Kaabashka Burburinta Gawaarida
Hooyooyinka intooda badani waxay caadaysteen inay samaystaan qalabka elektarooniga ah ee loogu talagalay kaabajka mindi caadi ah. Hase yeeshee, horumarku weli ma taagna, qalab khaas ah ayaa la abuuray oo si fudud u fududeynaya shaqada la xidhiidha jarida iyo goosashada khudradan. Waxay u yihiin mindi gaar ah ee kaabash.
Waa mid aad u sahlan oo sahlan in la isticmaalo. Meelaha kale, mindi waxay u egyihiin sida qalabka birta yar, oo leh qalab caag ah. Si ku saleysan qalabka waxaa lagu soo dhejiyaa xoogaa fiiqan oo fiiqan oo ku yaalla xagal qaas ah. Naqshadani waxay yaraynaysaa khatarta dhaawacyada jikada waxayna sameyneysaa geedi-socodka jarida kaabajka ah oo gebi ahaanba ammaan ah.
Howlaha qalabkan oo kale waa sida soo socota. Kaabashka ayaa la jarjarey laba qaybood, ka dibna dhajinta kaabajka waxay soo saartaa dhaqdhaqaaqa isdhaafka ah, iyaga oo horay u maraya iyo hoos udhaca. Taas ka dib, waxay ku noqdaan booskooda asalka ah.
Faa'iidada qalabku waxa weeye iyada oo ay ku caawineyso waxaad yareyn kartaa kaabajka. Maqnaanshaha goyntu waxay u dhigantaa masaafada u dhexeysa qaybaha jarista ee mindhicirka.
Kuwa horay u soo shaqeeyay qalabkani waxaa lagula talinayaa in ay isticmaalaan khiyaamadan marka ay la shaqeynayaan. Kaabashka waa in la gooyaa lafdhabarta. Tani waxay gacan ka geysan doontaa xaqiiqda ah in casiirka, sidaas darteed lagama maarmaanka u ah pickling, sii jiri doonaa ilaa inta suurto gal ah.
Mashiinka birta wuxuu ku habboon yahay in la gooyo oo keliya kaabashka, laakiin sidoo kale khudaarta kale. Sidaa darteed, waxay siin doontaa faa'iidooyin la taaban karo beeraha, maadaama loo isticmaali karo diyaarinta suxuuno badan.
Beddelka mindida ee jarista kaabajka waxay ka dhigi kartaa qalabka korontada. Tusaale ahaan, waxaad soo qaadan kartaa Booqday Furimaha Biyaha ama korriinka cunnada leh mindiyaha gaarka ah ee khudaarta. Laakiin waa ikhtiyaar qaali ah, taas oo aan la helin marti-gelin kasta. Si kastaba ha noqotee, mindida qaloocashada ee kaabajka ah maaha kuwo ka gaabiya jarista waxayna ku kici doontaa qiimo yar oo lacag ah.
Iibsashada mindi gaar ah ee kaabajka ah ayaa aad u fududeyn doonta shaqadaada jikada. Wuxuu ka caawini doonaa oo kaliya inaad soo qaadato khudradda caanaha ee jiilaalka, laakiin sidoo kale waxaad u oggolaaneysaa inaad khudaarta kale ku dartid intaad cuni laheyd cuntooyin kala duwan.
| | | |
| | | |
