Mid ka mid ah dhirta caanka ah - cumin - badanaa looma isticmaalo, xitaa marar dhif ah waxaannu isticmaalnaa saliida weelka, sababtoo ah alaabta faa'iidada leh waa mid aan la garaneynin badan ama wax yar la baran. Laakiin Bariga waxa uu si fiican u yaqaanay cumaha madow (zira) waxayna si weyn u isticmaaleen fursadaha cajiibka ah ee ma ahan oo kaliya nafaqada, laakiin sidoo kale in lagu daaweeyo cuduro badan.
Waa maxay saliidda qashinka ee waxtarka leh?
Cumin waxay leedahay dhadhanka piquant gaar ah, sida haddii ay ka soo dhex baxday kulaylka qorraxda iyo dhaqdhaqaaqyada aan caadi ahayn ee caleemaha geedo timir ah, iyo sifooyinka bogsashada qurxinta marar badan ayaa lagu heesaa diiwaanka taariikhda chroniclers.
Dhakhaatiirta qadiimiga ah ee loo isticmaalo ma aha oo keliya geedka laftiisa, laakiin sidoo kale saliidda laga helo iyada oo la adeegsanayo cadaadis qabow. Shidaalka madow ee madow, sifooyinka faa'iidada leh ee ay dadka yurubta yari aan wax baranin maanta, ayaa loo isticmaalaa daawada oriental:
- waxaa loo isticmaalaa sida calool jilicsan, shuban diimeed iyo choleretic;
- waxay leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan hawsha mareenka caloosha, ka hortagga caloosha iyo u ekaanshaha dhuxusha;
- soo dhaweynta wuxuu kordhiyaa rabitaanka cuntada;
- haysashada guryaha bakteeriyada, waxay yaraynaysaa suurtogalnimada in la horumariyo dysbiosis.
Halabuurka saliidda
Saliidda madow ee madow waxay leedahay hanti qaali ah oo qiimo leh, iyo adeegsigeeda wuxuu keenaa faa'iidooyinka la taaban karo ee jirka si ay u noqoto qaybo gaar ah oo ka kooban hal-abuurkiisa. Waxaa ku jira aalado ah asiidh, kuwaas oo ka mid ah sida naadir ah, sida petrozelinic, palmitic, myristic iyo kuwo kale. Iyadoo qayb ka ah saliidda ayaa laga heley tiro farabadan oo waxtar leh, kuwaas oo ka mid ah:
- birta, taas oo ka hortagta dhiig-yarida, waxay xoojisaa nidaamka difaaca jidhka , caadiyan ka shaqeyneysa qanjirka thyroid;
- Zinc - waa mareeg ah oo saameyn aad u weyn ku leh ka hortagga waayeelka da'da ah ee noolaha, sidoo kale wuxuu leeyahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan kordhinta awoodda lab ah;
- wuxuu kiciyaa dhaqdhaqaaqa maskaxda wuxuuna xoojiyaa unugyada lafaha ee fosfooraska jirka, taas oo ku jirta saliidda ku filan;
- Kaalshiyadu waa qayb muhiim u ah dhaqdhaqaaqa caadiga ah ee dhammaan hababka jirka, oo ay ku jiraan qalabka wadnaha.
Sidee loo qaadaa saliida?
Saliida shidaalka, faa'idada ay ku dhisantahay, waxay sidoo kale keeni kartaa waxyeello haddii qofku aanu garanayn sida loo qaato si sax ah. Xaaladaha uu aqbalo waxaa sabab u ah cudur aad go'aansatay inaad daaweyso:
- oo leh ilko, stomatitis waxaa lagula talinayaa inay saliideeyaan saliida saliid ama xaji yar oo saliid ah oo hoosta ku taal, oo aan ku liqin mustaqbalka, laakiin tufid;
- marka cudurada maqaarku sidoo kale lagu taliyo in ay saliidaynayaan aagga ay saameeyeen saliid;
- oo leh cudurrada ENT, saliid waxaa lagu qaadaa 1 qaado shaah;
- si ay qayb uga noqoto qulqulatooyinka waxay caawin doontaa in la qoyo habeenkii koob shaah, taas oo lagu daro saliid caraway iyo malab.
Saliidda madow ee madow waxay si firfircoon u muujineysaa guryaha faa'iidada leh xilliga dayrta-xilliga qaboobaha, marka ay suurtogal tahay in cudurkan hargabku uu sarreeyo, laakiin ha ilaawin in ay jiraan waxyaabo ka hortag ah, taas oo la dayacin karo saameynta caafimaadka.
Haddii ay jiraan cudurrada neefsashada-fayruuska, iyo sidoo kale ka hortagga hargabka, waxaa lagula talinayaa in lagu daro shaaha diyaarinta shaaha kulul, laakiin waa inaad si taxadar leh u dhaaftaa oo ha ku dhaafin si aan jirka u waxyeeleynin. Intaa waxaa dheer, haddii aadan hore u isticmaalin daawada loogu talagalay daaweynta, qaado taxadar, ama xitaa ka sii fiican - la tasho khabiiro takhasus leh.
Saliid caraway ayaa si joogta ah u xaqiijiyay sifooyinkiisa bogsiinta, laakiin sidoo kale waxay leedahay wax ka horjeeda:
- Caqabadda ugu weyn ee isticmaalka saliida xamuulka ah waa dulqaad shakhsi ah;
- laguma talinayo haweenka uurka leh;
- saliidda lama isticmaali karo inta lagu jiro xilliga postoperative ee la xidhiidha xubinta taranka;
- Isticmaalka aan habooneyn ee daroogada ayaa sababi kara dareen-celinta xasaasiyadda.