Oo ma ogtahay in omelet caadiga ah ee caadiga ah waa la kala duwan karaa iyo u adeegay quraac leh saxan gebi ahaanba cusub iyo asalka ah - omelette cufan! Miyaadan ogayn? Ka dibna aynu wada karno!
Omelet cufan leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- labeen dhanaan - 1 tbsp. qaaddo;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- caanaha - 0,5 qalab;
- ukunta - 2 qaybood;
- dhir udgoon.
Wixii buuxinta:
- digir qasacadaysan cagaaran - 3 tbsp. qaadooyin;
- boqoshaada - 150 g;
- guluubka - 1 pc.
Diyaarinta
Mushrooms waa la baaraandegaa, si khafiif ah loo jarjarey oo la shiilay saliida iyadoo la jarjarey siddab. Ka dibna ku dar digir qasacadaysan, diirimaad 2-3 daqiiqadood oo qaso. Si omelet ah, ukunta jebiyaan baaquli, xilli cusbo, sonkorta, ku shub bur iyo si tartiib ah ku shub caanaha. Isku-darka soo-baxa ayaa si fudud u daalay oo ku shubay digsi dufan leh. Waxaan ku dubi karnaa caleemaha labada dhinac ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Ka dibna si taxadar leh ugu wareeji saxan guri, qaboojiso, faafin buuxa boqoshaada, isku laab qaybta oo ku sii miiska miiska la kariyey labeen dhanaan.
Omelet caan ka ah alaabta hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 3 gogo ';
- caanaha ama biyaha - 50 ml;
- margarine - 10 g;
- subagga - 5 g;
- dhir udgoon.
Wixii buuxinta:
- ham ama sausages - 40 g;
- Suugo yaanyo - 30 ml.
Diyaarinta
Cunto for omelette cufan waa mid fudud. Ugu horreyn waxaan diyaarinnaa isku dar ah ukumaha digaaga iyo caano, milix, si fiican u walaaq iyo digsi digsi leh 5-7 daqiiqo. Wakhtigan waxaan sameynaa buuxinta. Si taas loo sameeyo, qaado ham, sausage ama sausages, iyaga jarjar xaleef khafiif ah, baasboor leh baruur, ku dar digo yaanyo iyo karkari dhamaan 1-2 daqiiqo. Sida ugu dhakhsaha badan omelet thickens, gelin hilibka duqadda kulul on ay dhexda, xiro geeso, siinayaa qaab pie ah. Cunto diyaar ah wax yar oo qabow oo u adeegta miiska, ku shubay subagga dhalaalay.
Omelet cufan leh khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 0,5 qalab;
- ukunta - 8 gogo ';
- subagga - 30 g;
- cusbo;
- Butter - 15 g.
Wixii buuxinta:
- zucchini;
- digir qasacadaysan - 0.5 qasacado;
- caano - 3 tbsp. qaadooyin;
- bur - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Waxaan saliid ku shubi karnaa digsi qabow, ku shub peas, jarjar xabadaha zucchini, ku shub bur, ku shub caanaha yar oo yar yar. Waqtigan, garaaca ukumaha cusbada, si tartiib ah ugu dar caanaha, kadibna ku dar qiyaasta qashinka kale. Daqiiqadaha 3. Ka dib, markaa dhexda dhex mara cuntooyinka cagaaran, waxaanu sameynaa "macaan", ka dibna shid ilaa inta la diyaarinayo.