Digirta waa wax aad u faa'iido badan oo cunto ah , sidaas awgeed waxaa badanaa lagu kobciyaa beeraha jikada iyo kiro guryaha loogu talagalay. Si kastaba ha ahaatee, waxay jecel yihiin digirta dadka oo keliya, laakiin sidoo kale cayayaanka waxyeello leh, gaar ahaan digirta abuurka bean. Ma aha mid aad u adag in la koro digirta, sida ka dibna looga ilaaliyo duullaan of cayayaankan karantiil. Maqaalkeena ayaa kuu sheegi doona sida loo kaydiyo digirta ka dib goosashada.
Sidee loo kaydiyaa digirta furan?
Qalajinta hadhuudhka ayaa laga yaabaa inay tahay waqtiga ugu muhiimsan marka la saarayo digirta kaydka. Ka dib markaad goosatid, ku rid digirta sariir (sameyso cimilada wanaagsan) ama ku daadi qaboojin.
Markaa digirta waa in la jaraa oo la kala soocaa. Macdanta wasakhaysan ayaa la uruuriyaa oo la gubaa - tani waxay kuu oggolaaneysaa inaad ku kaydiso dufka badarka ee kaydka dheeriga ah. Ha ka tegin digirta dusha khafiifka ah ee kaydinta.
Waxaa jira siyaabo dhowr ah oo lagu kaydinayo digirta guriga:
- Si looga takhaluso cayayaanka-miro-qaboojinta qaboojiyaha ayaa caawin doona. Xajka ee cayayaankan ma kobciyo qabow iyo dhinta: heerkul ah 0 ° C - bil gudaheed, iyo -12 ° C - maalin kadib. Sidaa darteed, abuurka bean waxaa lagu kaydiyaa heerkulka diiran. Si arrintan loo sameeyo, waxaa lagu dhejiyaa balakoonka, iyo kahor bilawga hawada qabow - qaboojiyaha.
- Qof kasta ogyahay waxa weelka ay ka fiican tahay in la kaydiyo digirta. Tan waxaa ugu wanaagsan in laga sameeyo gasacadaha ama dhalooyinka leh furka furaha. Wax ku ool ah ayaa lagu kaydin doonaa maraakiibta oo leh meel bannaan oo la abuuray. Hatching, dirxiga ayaa dhakhso u dhiman doona la'aanta oksijiinta. Hore, waxaad diirin kartaa digirta foornada, preheated ilaa 80-90 ° C. Tani waxaa lagu sameeyaa gudaha 4-5 daqiiqo, sidaa darteed dhadhanka digirta aan saameyn.
- Haddii aad rabto in aad isticmaasho digirta mustaqbalka dhow, waa inaad ogaataa: baalasheeda waxaa lagu kaydiyaa qaboojiyaha illaa 10 maalmood. Tani sidoo kale waa xaalad leh pods xayawaan, kuwaas oo si degdeg ah lumiyo qoyaan iyo aan la kaydin muddo dheer. Xaaladdan, habka heerkulka waa in la dhigaa + 2 ... + 3 ° S, iyo qoyaan - heerka 80-90%.
- Noocyada Asparagus ee digirta yihiin delicious, jilbaha jilicsan, hodan ku ah borotiin iyo fitamiino. Sida dhaqanka ayaa muujinaya, kaydinta digirta asparagus waa ka fiican yahay barafooban. Tani waxay gacan ka geysaneysaa sidii loo ilaalin lahaa iyada oo aan lumin sifooyinka wanaagsan. Si loo qaboojiyo, digirta ayaa la googooyaa, la jarjarey ama si fudud loo qalajiyey oo lagu meeleeyay weel balaastig ah. Alaabtaan waxaa lagu kaydiyaa barafeeyaha -18 ° C ee aan ka badnayn hal sano.