Marka la karinayo, laba nooc oo sarreen ah ayaa loo isticmaalaa: oo dhan iyo la jajabiyay (Artek). Boorashka bukaanku si sahlan ayaa loo dheefshiiday, sidoo kale waxaa ku jira qadar badan oo borotiinka ah waxayna u adeegtaa ilo wanaagsan oo tamar, sababtoo ah waxaa ku jira carbohydrateska saxda ah, oo gaabiya. Si aad caanaha ugu sameysid caanaha, Artek waa ku haboon yahay.
Cuntada lagu kariyo badarka caanaha iyo biyaha?
Cuntadani waxay ku fiican tahay in ay ku haboon tahay in lagu qurxiyo koorsada ugu muhiimsan, iyo sidoo kale sida saxan madax bannaan, haddii aad ku dareyso, tusaale ahaan berry ama qalalan la qalajiyey nuts.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qamadida Caanaha - 1 koob;
- biyo 425 ml;
- caanaha - 425 ml;
- saliid - 25 g;
- cusbo iyo sonkor ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta
Wixii diyaarinta sida mushkilad sida, waxaa ka wanaagsan inaad qaadato caleenta, ama digsi leh hoos hoos. Ku shub weel weelka oo ku qasban kari. Hadda, si taxadar leh loo dhaqay Artek. Sida ugu dhaqsaha badan biyuhu u karkaraan, ku shub nooca cufka ah, adigoo si xoog leh u qulqulaya si uusan u dhicin, ka dibna uusan u gubin xagga hoose, sidaas daraadeed wuxuu isku kari doonaa kari doonaa oo aan lahayn buro. Sida ugu dhakhsaha badan biyuhu waxay bilaabaan inay isku karsadaan boorashka, foomamka xumbada sare ee kor ku xusan, waa in laga saaraa. waxaa ku jira maqaayad yar iyo inta kale ee bur. Sidaa daraadeed waxaan ku karsanaynaa 5 daqiiqo dabka ugu xasilan. Kadibna waxaad ku dari kartaa caanaha, iyo sidoo kale sonkorta ama milixda (tani waxay ku xiran tahay nooca mug ee aad rabto) iyo qaso. Intee in la kariyo boorashka caanaha ee caanaha ayaa si sahlan loo go'aamiyaa cufnaanta iyo joogteynta, haddii aysan jirin dheecaan bidix iyo boorashka weyn, markaa waa diyaar. Guud ahaan, waxay caadi ahaan qaadataa 20 daqiiqo, cufnaanta waxaa lagu hagaajin karaa qadarka caanaha iyo biyaha. Haddii aad rabto gray badan dareere ah, tusaale ahaan, quraac qurux leh miro, ku dar biyo badan ama caano. U adeegso cunnooyinka bulaacada kulul, haddii kale waa ay wada jiri doonaan oo qaboojin doonaan. Sidaa daraadeed, ha iloobin inaad taargada ka buuxiso boorashka, haddii kale maydhashadu waxay qaadan doontaa waqti ka badan karinta.
Boorash laga sameeyey badar qoyan oo leh bocorka caanaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- "Artek" - 1 koob;
- subagga - 50 g;
- caano - 600 ml;
- sonkorta - 100 g;
- bocorka - 200 g;
- vanillin.
Diyaarinta
Pumpkin waa laga diiri karaa diirka iyo abuurka, jarjar xabadaha cabbirka dhexdhexaad ah. Qaado digada oo leh hoose oo qaro weyn, ku rid dab yar, ku rid shandada saliidda oo sug ilaa inta uu karkarayo. Sida ugu dhakhsaha badan saliiddu waxay bilaabmaysaa bubbling, ku shub bocorka waxa ku jira oo ku rusheeyaa sonkorta, waxaan u baahanahay in si khafiif ah caramelize. Sidaa daraadeed ku ciiri xoogga 5 daqiiqo.
Waxaan fiirineynaa hargabka, haddii loo baahdo, ka saari weelka iyo maqaarka, si fiican u raaci oo ku shub balka, ku buuxi caano, ku dar vanillin, qaso. Dabka ayaa lagu dari karaa wax yar, si loo dedejiyo geeddi-socodka kuleylka. Sida ugu dhakhsaha badan ee uu dhibsado, waxaan dib u dhigi doonaa ugu yaraan ilaa 20 daqiiqo. Haddii aad ku kariso gaas oo aad leedahay kala qaybsanaan, ka dibna u isticmaal si aad u hesho boorash uusan guban oo si tartiib ah u jilicsan. Haddii aadan haysanin kala qaybiye, kari siiba boorashka marar badan si aaney u gubin. Boorsada Reerka ah waxay u adeegtay gabal subag.
Sidee loo kariyaa boorashka dhadhanka qamadiga leh ee caanaha ku jira noocyo kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 750 ml;
- xabuub - 160 g;
- malab - 60 g;
- Tufaax - 1 xabbo;
- muuska - 1 xabbo;
- subagga - 30 g.
Diyaarinta
Waxaan u leexaneynaa habka "Hot", ku shub bakeeriyadii hore ee kuxirnaa saxanka oo si khafiif ah u shiil isaga oo aan ku darin saliid, kareyso. Nidaamkani waa inuu qaato wax ka badan 5 daqiiqo. Ka dibna sarreenka ku buuxi caano iyo tag "Habka Boorashka Caanaha". Ka dib marka karinta la dhammeeyo, ka tag qaybta kala duwan ee shaqada "Kuleylka" 30 daqiiqo. Kashka inta lagu jiro waqtigan ayaa ugu dambeyntii furi doona oo noqon doona jilco iyo udgoon. Waan nadiifin doonaa tufaaxa iyo muuska iyo ku xoqin on huurka. Fur daboolka sheygaaga, ku dar subagga iyo miraha, qaso iyo quraac qurux badan, caafimaad leh oo qurux badan oo diyaar ah!