Avocados waa miro kulul oo aad u faa'iido badan oo leh nafaqooyin, badanaa saliidda qudaarta, si sahlan oo loo adeegsado jidhka bini'aadamka, iyo sidoo kale fiitamiinada iyo mareegaha. Waa suurtogal in la adeegsado avocados si ka duwan, oo dadka deggan Koonfurta iyo Bartamaha Ameerika ay aad u guuleysteen.
Tusaale ahaan, avocado waa mid ka mid ah qaybaha ugu muhiimsan ee guacamoolka, macmacaan-macmacaanku waa cuntooyin caan ah oo dhaqameed caan ku ah dhaqamada iyo dhaqanka cuntada Latin Latin ah. Waqtigan xaadirka ah, xiisaha diyaarinta guacamole adduunka oo dhan wuxuu ku koraa oo keliya maadaama oo kaliya sababtoo ah faa'iido la'aanta avocados iyo tayada cuntada, laakiin sidoo kale danta guud ee calaamad Latin Latin ah.
Waqtigan xaadirka ah, hindisaha guacamole, dabcan, wuu kordhay isbeddelada qaar, maaha in la sheego in ay tahay mid gaar ah.
Sidee loo sameeyaa guacamole laga bilaabo avokado?
Fikradda guud ee samaynta guacamole
Hilibka midhaha avokado (maqaar la'aan iyo lafo la'aan) ayaa lagu xoqay iyadoo lagu darayo casiirka liinta iyo / ama liinta. Khudaarta citrusku waxay ka hortagtaa qulqulka avokado waxayna ilaalisaa midabkiisa. Inta kale ee maaddooyinka (inta badan basbaaska kulul, qajaar iyo lafdhabarka) waxaa si fudud loo jarjarayaa ama lagu burburin karaa hoobiye ama wadajirta qiiqa avokado, wax walbana waa la jeexay.
Recipe for guacamole shaah-paste ka avokado leh toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- avocado miro - 2 pcs;
- liin ama lime;
- basbaas gubanaya - 1 pc. (dhammaan cagaaran ama dhalin yar ayaa noqon kara);
- toon - 4 xabo;
- cilantro cagaaran;
- cusbo.
Diyaarinta
Daqiiqda dufan leh oo leh basbaas iyo cusbo mashiinka oo loo wareejiyo baaqul shaqo, halkaas waxaan ku dhejin karnaa qashinka avokado, isla markiiba ku dar juice of lime ama liin.
Suugo badan ayaa la helaa haddii basbaasku yahay mid yar oo cagaar ah. Si aad u sameysid suugo jaale ah, ku dar miro cagaarka ah ama saxarka bambada musqulaha halkii aad ka heli lahayd midhaha labaad ee avokado. Tani waxay kala duwan tahay, waxay macno u tahay in lagu daro jeex yar oo juus ah oo la kariyo.
Guacamole, oo la kariyey bacda gaduudan (bislaado) si ay ugu adeegto suxuunta hilibka, yaanyada, digirta iyo baradhada. Suugo Cagaaran iyo Cagaaran (oo leh basbaaska yaryar) waxay ku habboon yihiin kalluunka iyo cuntooyinka badda. Miiska waa in sidoo kale waa suxuun laga bilaabo galley: polenta ama tortilla.