Sisinta abuurka waa mid aad u casiir leh oo lagu daro nafaqo-jecel. Abuurka sisinta ayaa sidoo kale caan ku ah daawooyinka iyada oo ay ugu wacan tahay sifooyinka wanaagsan ee lagaga hortago. Mirahaas waxaa loo isticmaali karaa in lagu daaweeyo cudurro kala duwan. Iyo sababtoo ah tayada dhadhan fiican ee ay si ammaan ah u noqon karaan mid ka mid ah daawooyinka ugu delicious.
Qodobbada waxtarka leh ee abuurka sisinta
Seeds of sesame waa hodan ku salaysan, oo ku jira astaamahooda ka kooban - organic, saturated, dufanka polyunsaturated dufan - glycerol esters, triglycerides. Waxay ku jiraan walax magac leh oo loo yaqaan 'sesamine', oo ah antioxidant aad u xoog badan. Abuurka abuurku wuxuu kaloo ka kooban yahay:
- fitamiinada A, B, C, E;
- magnesium;
- carbohydrates;
- amino acids;
- birta;
- kalsiyum;
- potassium;
- fosoor iyo macdano kaleba.
Si loo soo saaro faa'idada ugu badan ee dumarka laga bilaabo abuurka sisinta, waxay u baahan tahay in lagu qooyo ama waxoogaa yar lagu maydho. On sale waxaa jira xaddi badan oo sisin la shiilay. Miro noocan oo kale ah ayaa ku fiicnaanaya in la dhadhamiyo, laakiin waxaa jira waxyaabo aad u yar oo waxtar leh ka dib daaweynta kulaylka.
Waa maxay waxyaabaha muhiimka ah ee abuurka sisinta loo isticmaali karaa bogsashada?
- Sigaamku wuxuu ka qaybqaataa habaynta habdhiska dheef-shiid kiimikaadka.
- Dhererka si wanaagsan ayaa u saameeya hawsha habdhiska dareenka, oo ku niyadjabaya cadaadiska, kicinta dabeecadda.
- Qaar ka mid ah abuurka sisinta uurka leh waxaa lagu talinayaa in si joogto ah loo qaato. Dhammaan sababtoo ah walxaha waxtarka leh ee ka kooban qayb ka mid ah abuurku waxay caawiyaan inay caadi ahaan uur-jiif noqdaan. Waxyaabaha ugu muhiimsani maaha in lagu xad gudbo wax soo saarka.
- Isticmaalka saxda ah, sisinta saliidda abuur waxay kordhin kartaa muruqyada.
- Kalsiyum ku jira sisinta waxay suurtogal u tahay in loo isticmaalo cudurrada kala-goysyada lafaha. Badanaa waxaa lagu taliyaa in loo isticmaalo sidii wakiil ka hortag ah khatarta ah osteoporosis .
- Ku dar soomanaanta khabiirada cuntada ayaa si adag ugu talineysa haweenka ka weyn 45 sano. Badeecada waxaa ku jira phytoestrogen - walax loo arko bedelida hoormoonka dumarka.
- Isticmaalka gudaha gudaha ee abuurku wuxuu yareynayaa heerka kolestaroolka dhiigga.
- Si joogto ah u cunidda qaddar yar oo ah miro, qof ayaa ka digay dhibaatooyin badan oo ku yimaada xubnaha jirrada caloosha.
- Xaaladaha bogsashada ee abuurka sisinta ayaa sidoo kale helay codsiga ilkaha. Sida ficil ahaan u muujiso, haddii aad saliida cufan ku rido cirridka, xanuunka ayaa ku dhici doona isla markiiba.
- Cufnaanta caloosha ayaa ku filan in ay cabto saliid yar oo calool madhan, dhibaatadana si dhakhso ah ayaa loo xalliyaa.
- Maaddooyinka antioxidant ee sisinta waxaa loo isticmaali karaa si loo tirtiro qufaca hargabka, weerarrada asthma, cudurada hargabka.
Contraindications si loo isticmaalo abuurka sisinta
- Maadaama ay suntu wanaajiso suubbanaanta dhiigga, maaha mid u qalma dadka ay u nugul yihiin thrombosis.
- Seeds lagaga hortago bukaanka qaba urolithiasis.
- Ma yeeli kartid cayriin. Qiyaasta ugu fiican waa saddex qaado oo maalintii. Haddii kale, waxaa jiri kara xanuunada mareenka caloosha iyo caloosha, caloosha.
- Si taxadar leh, sisinta waa in lagu daaweeyaa kuwa leh kalsiyum jirka ka badan.
- Muhiim ma aha in la isticmaalo abuurka calool madhan - lallabbo iyo haraad aad u xoog badan ayaa muuqan kara.
- Saliida saliida laguma talin karo in loo isticmaalo aspiriin ama aaladda oksalic - taasi waxay u horseedi kartaa dhismaha kaydka kelyaha.
- Xasaasiyadda sisinta - ma ahan dhacdooyinka ugu caansan iyo takhaatiirta inay la tacaalaan kiisaska shaqsiyaadka aan loo dulqaadan karin sheyga.