Fasaxyada, maalmaha dhacdooyinka xusuusta leh, waxaan rabaa inaan naftayda ka farxiyo wax macaan leh. Dhammaan iliga macaanku wuxuu soo bixiyaa kareem biskare ah, laakiin qof waliba ma karin karo. Laakiin tani way adag tahay.
Labo qarsoodi ah
- Si aad u sameyso cajiinka saxda ah ee saxda ah guriga, u isticmaal kaliya alaabta cusub iyo si cad u raaci kartaa cunto karinta. Iskudhiciladu waxay la qabsadeen tijaabo culus, oo aan kici doonin marka la dubayo.
- Waxaan dooranaynaa burka saxda ah - waa in ay ahaato mid heer sarre ah iyo dhul laga soocayo noocyo badan oo adag, haddii kale biskuhu ma noqon doono mid fudud oo iftiiminaya.
- Waxaan isticmaalnaa oo kaliya ukunta digaaga cusub. Waa inay ahaadaan kuwa ugu horreeya ama ugu horreeya. Ukunta waxaa laga soo qaadaa qaboojiyaha isla markiiba ka hor inta aan la cajiininin cajiinka, way ka sii darayaan, way ka fiicnaanayaan inay xakameeyaan xumbada, taas oo ka dhigaysa biskarka saxda ah.
- Marxaladda koowaad waxaan isticmaalnaa qalab kasta: qasacadeyn, qasacadeyn, fiiq, fargeeto. Hawlgalkeena - si aad u hesho xumbo xoog leh markaad xoqayso borotiinka, laakiin ka dibna ku dar milkiinka si taxadar leh u isticmaalaya qaadada ama spatula, haddii kale xumbada si degdeg ah ayuu u dhici doonaa.
- Waxaad ku dubi kartaa biscuit foornada, foornada microwave ama multivark. Waqtiga karinta wuxuu ku xirnaan doonaa nooca qalabka guryaha.
Biscuit
Marka hore, aan ka hadalno sida loo sameeyo cajiinka buskudka iyadoo la isticmaalayo ugu yaraan maaddooyinka. Sidaa awgeed waa la isku daraa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Sonkorta ama sonkoriga sonkorta - 1 xirmo;
- bur laga bilaabo sarreen ah nooc adag - 200-250 g;
- Sonkorta daahirsan ee daahirsan - 1 koob;
- ukunta digaaga - 4 pcs;
- cusbo iodized ama buur - 1 qanjaruufo;
- kareemka "Shirkadda 'Bisada' - 20 g.
Diyaarinta
Raashin yar oo fudud oo biskir ah ayaa loo diyaariyaa dhowr marxaladood. Waxaan u qaybinnaa ukumaha qabow ee ku jira boomaatada iyo tufaaxada. Cuntooyinka cusbadu waxay bilaabaan inay garaacaan, si tartiib tartiib ah u kordhiyaan xawaaraha. Marka kororka ay joogsadeen inay dhacaan, ku dar vanillin iyo 4-5 saliido waxaan ku shubnaa sonkorta. Xawaaraha qashin-celinta isma bedelin. Marxaladda labaad - ku dar jaakadaha. Waxaan u baahannahay inaan si dhaqso ah u sameyno si aaney uga dhigin wax yar ka sii yar. Sidaa daraadeed, xaydha aan ku soo bandhigeyno markasta, waxaan garaacnay daqiiqad kale. Kala shaandheeli kaddibna ku dar - dhowr marxaladood. Hada ha daalin, oo si tartiib ah ugu gee cajiinka leh qaadada ama spatula. Waxaa muhiim ah in si dhaqso ah loo sameeyo, laakiin ma ahan faragalin xoog leh, laakiin waa jilicsanaan, dhaqdhaqaaq leh. Haddii aad rabto inaad samayso cajiinka buskudka shukulaatada ah, ku dar 2-3 qaado oo wada socda oo bur ah. malqacadaha kookaha tayo leh. Marka cajiinka uu diyaar yahay, saliida saliida leh caaryo kuna shub cajiinka. Dareer biscuit ah, ku xir halkan xajmiga foomka iyo xaddiga cajiinka - min 10 daqiiqo foornada ilaa 45 daqiiqo inta badan.
Ku saabsan wax lagu daro
Cuntada xajmiga cunnida ee macmacaanku waxay la mid tahay tusaale ahaan, tusaale ahaan, tufaax ama miro. Si ay u dubaan nadiifin tufaaxa ah waxaan qaadanaa 3 tufaax oo waaweyn, diirka diirka, ka saar xuddunta, jarjar xabadaha yaryar, ku duub burka iyo ka hor inta aan ku shubin cajiinka caaryar, waxaan ku darnaa tufaaxa cajiinka. Waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan fiican, laakiin wakhtiga la dubayo waa in la kordhiyaa 5-10 daqiiqo.