Qof kasta oo qaangaar ah ayaa ogyahay in hal galaas oo khamri ah oo casho ah ama casho ah aysan waxyeello gaarsiin doonin, laakiin waxay faa'iido u leedahay. Dhammaantoodna, sharraxa caanka ah ee "Truth in wine". Dhinaca kale, waayadii hore ayaa ogaa sida cabitaankani u shaqeeyo jidhka bini'aadamka, oo wuxuu u isticmaalay iyada oo aan wax feker ah lahayn. Faa'iidooyinka khamriga ayaa kuu sheegi doona oo kaliya ma aha winemakers weyn, tasters iyo kuwa jecel fudud, faa'iido, dabcan, qiyaasaha la aqbali karo, sidoo kale xaqiijin doonaa nalalka daawada. Laakiin maxaa dhacaya haddii aad ku jirto boos? Ha ku dhicin hal galaas oo khamri ah inta aad uurka leedahay adiga iyo ilmahaagu mustaqbalka? Maxay khamriga u cabbi kartaa haweenka uurka leh iyo inaan sameeyo? Aynu isku dayno inaan fahamno arimahaan iyo arrimo kale sida ugu macquulsan.
"Miyaa" ama "ka soo horjeeda"? Casaan ama caddaan?
Sidaad u noqon lahayd? Ururka Caafimaadka Adduunka wuxuu ugu baaqayaa dumarka in ay gabi ahaanba ka tagaan wixii khamriga ah inta ay uurka leeyihiin, halka, tusaale ahaan, Wasaaradda Caafimaadka ee UK, lid ku ah, waxay sheegtay in ay aad u faa'iido u leedahay haweenka uurka leh inay cabaan laba koob oo khamri ah usbuucii. Waqtiyadii hore ee Soofiyeetiga, dhakhaatiirta ayaa sidoo kale waxay ku taliyeen in haweenka ku jira boosaska si gooni u cabbaan nus koob oo khamri qalalan cas. Waxaa la tixgeliyey waxaana la aaminsan yahay in khamriga qalalan inta lagu guda jiro uurka uu leeyahay saameyn aad u wanaagsan oo ku saabsan geeddi-socodka hematopoiesis, sidoo kale wuxuu ka saaraa jiritaanka habka mustaqbalka hooyooyinka sunta ah ee kala duwan. Khamriga caddaanka ah xilliga uurka waa mid aan fiicnayn, sidaas darteed waxa fiican in la doorto wali jihada casaan. Laakiin halkan waa in la xusuustaa in khamriga, sida khamriga kale, aan si adag loo isticmaali karin labada billood ee ugu horeeya ee uurka. Waa maxay sababta? Sababtoo ah xilligaas waa in xubnaha jirku si firfircoon u sameystaan, khamrigu wuxuu waxyeelo u geysan karaa nidaamkan, xitaa haddii aad cabto khamriga tayada leh, sidaas daraadeed marna waa inaad xasuusnaataa in khamriga marxaladaha hore ee uurka aan loo isticmaali karin kiis kasta.
Isbuucyada soo socda ayaa dumarka uurka leh ay cabbi karaan khamriga, laakiin waxay u qalantaa raacidda xeerarka soo socda:
- khamriga xiliga uurka waxaa lagu cabbi karaa xaddi xadidan oo xadidan;
- waxaad cabbi kartaa oo keliya khamri wanaagsan oo qaali ah;
- Dumarka uurka leh way ka furmi karaan khamriga, waxay kor u qaadaan hemoglobin ee dhiiga waxayna ka saartaa sunta.
Intee in le'eg ayay khamri uur leedahay?
Waxaa jira sababo badan oo haween uur leh ay rabto inay khamri cabto. Dumarka waxaa laga yaabaa inay rabaan inay cabaan shirkad xaflad dhalasho ama Sannadka Cusub ee New Year. Haddii ka hor wakhtiga rimidda qof dumar ah ayaa si nidaamsan u isticmaala khamriga, rabitaanka khamriga waa caado fudud. Mararka qaarkood, xitaa haddii haweeney aysan ahayn taageere khamri ka hor uurka, rabitaankani wuxuu u kici karaa si aan caadi aheyn - "jirka ayaa u baahan". Sidii hore u dhignay, dhakhaatiirta Ingiriiska ayaa ku booriyay hooyooyinka mustaqbalka in ay cabaan laba koob oo khamri ah casaankii usbuucii, laakiin ha ku darin qaanuunkan si joogta ah oo cabitaan khamriga ah ka soo horjeeda rabitaankaaga. Cab khamri kaliya haddii aad runtii rabto - hal galaas, ama xataa nus koob oo khamri qallalan oo casaan ah aan ka badnayn toddobaadkii hal mar. Khamrigu waa inuu noqdaa mid caan ah oo la cadeeyay. Khamriga guriga lagu jiro xilliga uurka wuxuu u habboon yahay mid kasta oo kale, sababtoo ah kiiskan waad ku hubsan kartaa in aysan jirin kiimiko ku jirta qaybta kaasoo waxyeelayn kara adiga iyo ilmahaaga mustaqbalka.
Maxay tahay wax khasaare ah?
Qof walba waa ogyahay, iyo haweeney uur leh gaar ahaan, in wax walba ay ku fiican yihiin dhexdhexaadinta. Xusuusnow in isticmaalka xad-dhaafka ah ee khamrigu uu waxyeelleeyo adiga oo keliya, laakiin sidoo kale farcankiisa.
Iska ilaali naftaada iyo rabitaankaaga, laakiin marnaba iloobin inaad adigu kaliya adigu masuul ka tahay qaddarka ilmahaaga!