Sannado badan ka hor, ari ka samaysan pearl wuxuu ahaa mid aad u caan ah dadka dhexdoodana waxaa hubaal ah in lagu daro cuntooyinka geesiyaal, iyaga oo siinaya xoog iyo caafimaad. Maanta, badeecadani waxay ku jirtaa dalab aad u yar, taas oo aan si gaar ah dhiirigelinayn.
Nasiib darro, maahan dad badan oo ka ogaanaya faa'iidooyinka xayawaanka. Kuwaasina way ku adag tahay in la qiyaaso in badeecadani ay ku caawin karto nin ku dagaalamaya miisaanka xad-dhaafka ah. Maqaalkani waxaan kuu sheegi doonaa sifooyinka wanaagsan ee siriyalka iyo sida loo isticmaalo si habboon.
Waa maxay isticmaalka qoryaha luul?
Marka hore iyo inta ugu horreysa, dumarka sharafta leh, xusuusnow in bararka luulu ka kooban yahay lizin badan - amino acid oo kor u qaadaya abuurista jirka ee kolajka , waa lagama maarmaan in lafdhabarta lafdhabarta iyo sida ugu habboon dhalinyarada iyo caafimaadka maqaarka.
Qiimaha nafaqada ee xayawaannada pearl ayaa aad u sarreeya: borotiinka - 9.3 g, dufanka - 1.1 g, carbohydrates - 66.9 g, siday u kala horreeyaan, suxuunta la kariyey waa mid aad u nafaqo leh, sidaa daraadeed ma ahan lagama maarmaan in lagu xadgudbo boorashka lo'da. Fikradaha fitamiinada E, A, B, D iyo sidoo kale iodine, calcium, copper iyo birta leh isticmaalka joogtada ah ee loorka ayaa noo ogolaanaya inaan sii wadno caafimaadka, kolestaroolka hoose, xoojinta difaaca iyo keydinta tamarta.
Marka loo eego qadarka fosfooraska looga baahan yahay hawlaha caadiga ah ee maskaxda, xayawaanka doofaarku ma siman yihiin. Qadar badan oo fibre ah oo ka mid ah macdanta ayaa ka caawiya "buraashka" si loo nadiifiyo mindhicirka dhammaan walxaha aan loo baahnayn, caadiyan habka dheef-shiidka, iska ilaali calool-galinta, dhiig-yare iyo kansarka mindhicirka.
Isticmaal qoryaha lafdhabarka miisaanka lumitaanka
Haddii aad u baahan tahay inaad lumiso miisaan, laakiin aadan rabin inaad ka xanuunsato dareen joogto ah oo gaajo ah, xabbad jilicsan - taasi waa waxa aad u baahan tahay. Intaa waxaa dheer, indhaha glycemic barley barley waa mid aad u hooseeya, taasina waxay u saamaxdaa dadka qaba sonkorowga iyo kuwa
Si looga fogaado dareenka culeyska iyo raaxo la'aanta ka dib markaad wax cunayso, waxaad isticmaashaa qoryaha lafdhabarta miisaanka si taxaddar leh iyo tiro macquul ah. Aad bay muhiim u tahay in aysan jirin baruur, shukulaato, hilib, jalaato, iyo xataa milixda cuntada. Xaaladdan, waxaad isticmaali kartaa wakhti ilaa 400 garaam oo qoryo luul ah. Ka dib maalmo yar oo "pearl" (sida cuntada loo yaqaan 'buckwheat'), marka laga reebo boogaha dheeraadka ah, dhammaan walxaha waxyeellada ah ayaa baxa, metabolism ayaa caadi ah, xaaladdana guud ahaan waxay hagaajisaa.