Maanta, waxaannu soo bandhignaa waxa ku dhawaad martigal kasta oo raadinaya: Cunnooyinka loogu talagalay maadooyinka fudud ee dhibcaha ah ee aad karisid, keegga oo aan ku dubi doonno digsi qaboojiye.
Khariidad sahlan oo sahlan raqiis ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- ukunta digaaga (weyn) - 2 qaybood;
- sonkorta ganaax - 230 g;
- creamy margarine - 50 g;
- Burka daqiiqda - 850 g;
- soodhada biyaha - 2/3 tsp.
For cream for:
- caanaha - 1 l;
- burka burka - 3.5 tbsp. qaadooyin;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- Vanillin - 1 xirmo;
- sonkorta ganaax - 200 g.
Diyaarinta
Si ukumaha waxaan ku shubi karnaa margarin baraf ah oo dhalaalaya, ka dib markii aan soo saaro soodhada, taas oo lagu nadiifiyo khalka miiska, waxaan ku shubnaa sonkorta ganaaxa. Ka hor inta aan sonkortu ka demin, si fiican u xoqin isku dar ah qandhada. Kadibna si toos ah buuggan waxaan ku dhajino burka oo si tartiib tartiib ah ugu daraan dareeraha, si aan u helno cajiinka. Waxaan ka sameysanaa celcelis ahaan qaro weyn oo sausage ah oo u kala qaybsan siddeed qaybood. Mid kasta oo ka mid ah ayaa lagu qoraa saxan wareeg ah oo khafiif ah, oo la mid ah qaabka ugu hooseeya ee digsigaaga duban, oo la dubo, keegga oo macnahoodu yahay 2-3 daqiiqadood oo leh qaab dhexdhexaad ah.
Ukuntu waxay kuxirantahay sonkorta caanaha iyo burka. In caanaha la kariyey aad u si tartiib ah ku shub isku dar ah ukunta iyo rhythmically ku walaaqo caano. Marka kiriimka uu bilaabo inuu noqdo mid cufan, ku dar vanilj. Waxaan ku haynaa dabacsanaanta la rabo dabka, u dhig meel dhinaceeda ah oo u diyaari meel qabow.
Xididdada ayaa la jajabiyey sida qaabka saxda aad dooratay, iyaga oo ku dhajiyay kareem la qaboojiyey, sidoo kale waxay dabooli doontaa dhinacyada keega ee leh isaga oo ku rusheeyaa jajabka ka soo goosashada cake.
Nadiif ah oo cavi ah oo leh labeen dhanaan oo dhaqso ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- wax kasta oo dufan ah oo labeen dhanaan ah - 250 g;
- margarine - 40 g;
- sonkorta granulated - 220 g;
- bur (heerka ugu sareeya) - 800 g;
- budada dubista - 2.5 tsp.
For cream for:
- kiriimka labeen dufanka (25%) - 550 g;
- sonkorta lagu dubay - 270 g;
- Vanillin - 1 xirmo.
Diyaarinta
Kareemka dhanaanku wuxuu ku shubaa baaquli oo isku dhafka margarine wuu ku dhalaalay qubeyska. Waxaan ku shubi karnaa sonkorta oo ku xoqin kariimka labeen dhanaan ilaa ay ka baxaan. Nooca la barbardhigay ee la isku daray
Sanduuqa sonkorta, vanillin, kiriimka dufanka dufanku wuxuu isku dhex jiraa baaquli qoto dheer wuxuuna ku daboolaa sharaf leh xawaare sarre leh oo isku dhafan. Iyada oo ay keentay kariimka labeen dhanaan, waxaan ku dhufanaa dhammaan keegga, kaas oo aan hore u jaray qaabka wareega wareega ah. Mashinka haray ee soo haray oo leh lakabyo rujin ah oo rusheeynaaya iskutallaabyada soo baxa ee keegga fudud ee fudud, oo aan ku karnay si dhaqso ah.