Cunto qaadashada foosha cagaha waxay kaa caawineysaa in aad ka tirtirto baaqyada guriga, iyo sidoo kale ciddiyaha , ka dhig maqaarka cagaha sida ugu macquulsan. Aan ka fekerno faahfaahin dheeraad ah oo ugu fiican iyaga.
Sidee loo sameeyaa lugta lafdhabarta guriga?
Cuntadani waxaa ka mid ah yogurt
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 100 ml;
- kareemka cagta.
Diyaarinta iyo isticmaalka
Kefir waxaa loo kululeynayaa 37-40 digrii. Waxay ku ridaan bacaha polyetylen ee cagahooda, ku shub kefir diiran oo iyaga ku jira. Waxaa lagama maarmaan ah in lagu xiro bacaha qoob ka ciyaarka si looga hortago in kefir laga saaro. Nidaamku wuxuu qaadanayaa 2 saacadood. Dhamaadka waqtigaan, raaci badeecada isla markaana isticmaal kareemka nafaqada leh ee ugu roon. Xakamaynta noocan oo kale ah waxay dardar gelinaysaa dib u soocinta maqaarka, ka dhigi kara faleebo badan oo aad u badan.
Waxaad lugaha ku dhejin kartaa guriga adoo isticmaalaya biyo yaryar.
Caanaha Foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- "Hercules" - 2 tbsp. l.
- saliidda cuntada - 2 tbsp. l.
- malab dareere ah - st. l.
Diyaarinta iyo isticmaalka
Dhammaan qaybaha waa isku dhafan yihiin iyada oo la adeegsanaayo dhaqdhaqaaqa duugista muraayada isku dhafan. Waxaa lagula talinayaa in aad maaskaro ku jirtid 25-45 daqiiqo. Marka cufka la dhaqo, ku daawee lugaha leh kareemka qoyan.
Xilliga xagaaga, jilciso maqaarka adag wuxuu u oggolaanayaa xoqan yaanyada.
Cuntada loo yaqaan "tomato peeling"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo badan oo bislaado;
- Saliid badda - farshaxanka. l.
Diyaarinta iyo isticmaalka
Tamaandho ayaa la jarjarey, iskoodhada biyaha kulul iyo diiray. Saxarka ee khudradda waa la duudduubay oo lagu qasi jiray milixda badda. Isla markiiba ka dib, ku duub isku dar ah dhaqdhaqaaqa duugista. Haddii aadan isla markiiba sameynin ka dib diyaarinta halabuurka, cusbadu waxay burburinaysaa saamayntada xoqidda way baaba'aysaa. Cagajugaynta cagajugleyntu waa 5 daqiiqo. Taas ka dib, groomada yaanyo waa la maydhaa oo lugaha ayaa la jarjaray kareem.
Xitaa adigu wax dhib ah ma lahan maqaarka lugaha, habka foosha ka hor intaan lagu dhicin guriga ayaa lagu muujiyay. Timaha ka saar maqaarka la nadiifiyey ayaa aad u sahlan.