Guga, beerta, quruxda quruxda badan oo qurxoon Irga waa mid caadi ah, oo ku daboolaya buraashyo ubaxyo casaan-caddaan ah. Xilliga xagaaga, baadiyaha digaaga waxaa lagu dhajiyaa rucubyo faro badan oo ah nooca berbera ah oo cagaaran ku dhow ilaa madow. Xilliga dayrta waxay soo jiidataa dareenka caleemaha cas-cas-jaale ah. Wuxuu cadeeyaa Irga in qoyska Rosaceae. Waxay ku koraan qaab geedka ama baadiyaha. Berry qurux badan yihiin casiir leh-violet. Irga waa dhir aad u fiican.
Beeraha Irga
Irga wuxuu yahay mid caadi ah ama wareegsan - dhirta aadka u-adkeysiga leh iyo dhirta adag, si fudud u dulqaadanayo dhaxan 50 darajo, ubaxu way ku jiri kartaa -7 digrii iyo xataa xitaa ugxan. Irga ayaa si dhakhso ah u kora, waana mid aan la qabin. Ubaxeeda waa is-iskutallaabin, sidaas darteed waxay soo saartaa wax soo saarka wanaagsan sanad kasta, iyada oo aan loo eegin cayayaanka cimilada. Irga wuxuu ku dhowaadaa cudur la'aan la'aantiisana dhaawacyo aan caadi aheyn mararka qaar ilaa 70 sano. U sharax aragnimadani waxay noqon kartaa in xididdada Irgi ay aad u ballaaran yihiin, waxay u koraan laba mitir oo qoto dheer. Geeddi waa iftiin-jecel yahay, sidaas darteed waa in aan xasuusneyn in marka abuurista irgi ee hooska, ma dhali doonaan midho. Irga wuxuu ku koraa ciidda, laakiin wuxuu kuugu mahad naqayaa loosening iyo bacarimiso humus.
Ku dhufo Irgi
Cuntada caadiga ah ee Irga waxaa lagu dhuftay by farcan, laakiin inta badan by abuurka, kuwaas oo laga soo xulay berry bislaado iyo kaydiyaa meel qabow. Bishii Ogost, miraha waxaa lagu beeray sanduuqyada ama si toos ah beerta. Haddii aad rabto in aad abuurto abuurka guga, markaa waa in marka hore lagu qabtaa ciid qoyan heerkulka u dhow eber, ilaa 100 maalmood. Marka dhalaalaya, waa la qoday. Xilliga dayrta ee geedo sanadka labaad waxaa lagu beeray karaa dhulka u furan.
Sannad kasta, tiro badan oo ah sprouts xagjir ah, oo loo isticmaalo dhalashada. Saliingaha yaryar waxaa lagu beeray gu'ga ama dayrta dalool ballaaran, qiyaastii 6 cm qoto dheer ayaa ka soo korortay. Ku dar bacriminta organic iyo dambaska ama Bacriminta macdanta. Waa lagama maarmaan in la gooyo seedka saddex meeloodow meel, taasi waxay ka caawineysaa sidii loo sii wanaajin lahaa. 3-4 sano ka dib markii laga beerto, oo ah sabuubka ilqadda ayaa bilaabaya inuu midho u dhasho.
Wakhti ahaan, waxaad u baahan tahay in la gooyaa laamaha jir ah, oo aan u oggolaanin baadiyaha aad u weyn si ay u sameeyaan. Waxay dib u habeynaysaa dhirta waxayna kor u qaaddaa koritaanka fiican ee caleemaha yar yar. Miraha ugu badan ee caleemaha sannadkii hore. Sababtoo ah jacaylka irgi ee "timo" waxaa badanaa loo isticmaalaa sida dusha iyo ilaalinta dabaysha.
Muddadii ay ku beeri jirtay duurka, beeraley badani waxay soo qaataan shabakado khaas ah oo leh shay iyo waxyaallaha wicitaanada ah oo iyaga lagu xiro, sidaas daraadeed shimbiraha ka soo bixiya berry.
Xilliga xagaaga ka dib marka la barbardhigo, waxaa wanaagsan in la cuno Irg leh xal dareer ah oo shimbir ah ama duufaan. Iyo inta lagu jiro abaarta, inta lagu jiro muddada miraha daadinta, waxaa lagama maarmaan ah in waraabiyo waraabka. Caleenta miisaanka caadiga ah ma wada qabsanin hal mar, laakiin si tartiib tartiib ah, hal burush, waxaa jiri kara nooca bisil, iyo cagaaran. Sidaa darteed, beergooyska waxaa la ururiyaa 2-3 jeer.
Midhaha Irgus Cuntada ah waa macaan, macaan, hodan ku ah fitamiinada, asiidhyada dabiiciga ah. Sidaas, fitamiin C ee berry waa ka badan tufaax, isteroberi, fersken iyo abrikot. Laga soo bilaabo berry ku kariyo macaanka, jelly, macaanka, jaranjarada, waxaad iyaga qaboojin kartaa ama iyaga oo qalalan. Diyaari khamriga xitaa khamriga, waxay soo baxdaa waa qurux badan oo casaan ah. Oo ay sabab u tahay xaqiiqda ah in ay jiraan badan oo sonkor ah ee berry, marka kariska macaan, tusaale ahaan, hal kiilo oo farmaajo, waxaad u baahan tahay 300 garaam oo sonkor ah oo keliya.
Cudurrada Irgi
Inkastoo irga uusan ahayn mid halis u ah cudurka, waxaa laga hortagi karaa cayayaanka sida:
- Irgovaya mol-perstanka - kabadhada yaryar ayaa ukunta caleenta caleenta, ka dibna rinjiga ayaa ka soo baxa caleen, caleemaha qallajiya iyo xayawaanka. Si loola dagaallamo aboor ka dib goosashada, duurka waxaa lagu buufin karaa carbophos ama aktel;
- Irgovy qashinka abuurka - cayayaanka yar yar, haweeneyda ayaa qoyan ukumaha gudaha cagaaran. Dareemka qashinka ah ee abuurka ee berry waxyeelo noocan oo kale ah. Daadi kaddib markaad ubax ku sameysid akatelik ama carbophos.
Marka laga soo tago faa'iidooyinka kale, irma sidoo kale waa daawo aad u fiican: Casiir ayaa loo isticmaalaa sida multivitamin, dhuunta dhuunta hargabka, waxay daweysaa nabarrada nadiifka ah. Miraha waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo cudurrada wadnaha iyo xididada caloosha. Korniinka baadiyaha ah ee beertaada, waxaad ka faa'iideysan doontaa caafimaadka iyo niyadda.