Si loo badbaadiyo waqtiga iyo fududeynta hababka loo diyaariyo alaabada wax lagu karsado, qalabka korontada badan ayaa la abuuray. Guriga, marka aad cunto karineyso, geeddi-socodka ugu fiican iyo kuwa aan la jeclayn, waa nadiifinta dalagyada rootida ceyriinka ah: baradho, karootada iyo xididdo. Sidaa daraadeed, fiilooyinka korontada ee barafka guriga ayaa loogu talagalay in lagu caawiyo guriga hooyooyinka.
Aynu aragno haddii ay jirto baahi ah in loo iibsado baradhada barafka ee guriga si loo fahmo tan, waa lagama maarmaan in la ogaado sida loo isticmaalo, iyo sifooyinka farsamada ee muhiimka ah.
Qalabka iyo mabda'a ee baradhada baradhada
Mashiinka baradho-gaaban ee guriga wuxuu ka kooban yahay jirka oo leh mooto, weel shaqo, meel daloolo dalagyada xididada, badhanka kontoroolka jirka iyo xadhigga ku xiran koronto.
Awoodda shaqaynta ee miro baradhadu waa weel, darbiyada gudaha iyo hoose ee ay yihiin dusha sare ee dusha sare leh, marka la xoqo taas oo hoos imaneysa saameynta xoogga xoogga saarka, diirka ka soo baxa khudradda waa farsamo ahaan diiriya.
Hawlgallada caadiga ah, awoodda shaqo waa in lagu dhajiyaa si ay barandhadu u dhaqaajin karto si xajmi leh, ka dibna nadiifintu way ka fiicnaan doontaa.
Sida loola shaqeeyo qashinka baradhada guriga:
- Waxaan khudradda ka soo qaadannay dhulka oo si siman u qaybinaynaa weelka shaqada. Waqti kaddib waxaad dhigi kartaa wax ka badan 1 kg.
- Biyaha u buuxi calaamadda oo si adag u xir daboolka.
- Waxaan ku xirnaa xadhkaha korontada ee korantada.
- Iska ilaali foosha barafka adiga oo riixaya badhanka kiiska.
- Ka dib 2 daqiiqo, marka khudaarta la nadiifiyo, bakhtiga barafka.
- Fur daboolka, qaado khudradda, weel weelka shaqada.
- Haddii loo baahdo, ka dibna ka saar indhaha iyo meelaha nadiifka ah ee diirka.
Si aad u hesho nadiifinta ugu badnaan, markaad isticmaasho miiraha baradhada, talooyin dhawr ah waa in la isticmaalaa:
- karootada waa in la gooyaa laba qaybood ka hor nadiifinta, dabocase iyo daboolka waa in laga gooyaa xididdo, bataatadu waxay si adag uga soo baxaan qaybo;
- baradhada si dhakhso ah oo ugu fiican ugu nadiif ah xitaa iyo xidid isku mid ah, sidaas darteed waxaa lagula talinayaa in khudradda lagu daro weelka shaqada ee ku dhow qiyaasta isku mid ah;
- Muddada nadiifintu waxay ku xiran tahay xaaladda xayawaanka: digriiga dhalinyarada 2 daqiiqo ayaa ku filnaan doona, iyo qadiimka iyo jilicsan waxay qaadan doontaa 5 daqiiqo;
- tuber waxaa loo tixgeliyaa gabi ahaanba in la nadiifiyo haddii diirka uu ku jiro diiqado iyo ocelli, iyo inta kale ee dusha sare leh wax ka badan saddex meelood oo yar oo leh maqaarka;
- haddii aad diyaarinayso khudaarta borscht, markaa waad wada nadiifin kartaa dhammaantood isla wakhtigaas.
Maanta, guriga, si fudud ayaad u dooran kartaa tayada qiimaha ugu fiican ee isku dhafka baradhada qoysaska, taas awgeed
- waa in ay fiiro gaar ah u yeeshaan sifooyinkaas:
- Awoodda - fareebka baradhada waxay leeyihiin 85 watts oo keliya si ay u isticmaalaan guriga;
- mugga weelka shaqada - laga bilaabo 1 kg iyo ka badan;
- waxqabadka - inta badan 1 kg 2 daqiiqo;
- qalabka jirka - balaastigga ayaa inta badan laga helaa;
- qalabka maqaarka - birta aan saliida lahayn;
- size - isticmaalka guriga waxaad u baahan tahay inaad soo iibsato qaab yar;
- joogitaanka qolka kaydka xuduudaha - wuxuu ka hortagayaa xidhashada iyo ilmada;
- cagaha lafdhabarta - hubi in aan dhaqdhaqaaqa lahayn baradhada baradho inta lagu jiro hawlgalka;
- Badbaadada - Nabadgelyada amniga ma ogola in qalabka la beddelo haddii aan si buuxda u xirneyn.
Waxaa jira noocyo digirta baradhada (tusaale ahaan: Tosha), kaas oo, marka la rakibay, ay ku xiran yihiin biyo socda, iyo tuubo loogu talagalay qashin-qubka. Laakiin iyaga iyo kharashkoodu aad ayuu u sarreeyaa.
First of all, marka aad iibsato kaaliyaha jikada sida peel baradho, miisaamaan, iyo inta badan waxaad u baahan tahay caawimo leh xididka. Qalabkani wuxuu ka caawiyaa cunto karinta si looga takhaluso shaqada caadiga ah isla markaana waqti badan ku qaato diyaarinta saxanka. Qalabka iibsashada (noocyada kala duwan ee bariiska , kalluumeyaha ) waxay xaq u yeeshaan kantiinada iyo xarumaha kale ee cuntada cuntada la diyaariyo, iyo in guriga uusan ahayn daruuri.