Waxaa jira siyaabo badan oo loo yareeyo miisaanka, kuwaas oo mid ka mid ah - cunto ku jirta jelatin. Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad ku baran kartaa sida loo qaato gelatin miisaanka lumitaanka , si aanay u waxyeeleynin caafimaadka iyo si habboon uga takhalusi miisaanka dheeraadka ah. Waxaa soo baxday in badeecadaani loo isticmaali karo oo kaliya ujeedooyinka culeyska. Gelatin waxaa ku jira kalooriyado aad u yar oo leh tiro badan oo nafaqooyin ah. Wadajir, taasi waxay kuu ogolaaneysaa inaad gaarto natiijooyin aad u fiican.
Sidee u cabtaa gelatin miisaanka lumitaanka?
Waxaa jira xeerar gaar ah oo ku saabsan sida loo isticmaalo gelatinka. Marka la eego, badeecadani waxay sidoo kale ku haboon tahay kuwa doonaya inay xoojiyaan lafahooda, gaar ahaan waxay faa'iido u yeelan doontaa inta lagu jiro soo kabashada jirka ka dib jab. Dumarka, jelatinku waa mid faa'iido u leh miyir-qabka , marka jirku ka maqan yahay kalsiyum.
Si aad si habboon u cabto gelatin, waxaad u baahan tahay inaad tixgeliso xeerarka soo socda. Habka ugu horreeya waa mid aad u adag, tan iyo jelly waxaa loo isticmaali doonaa badeecada ugu weyn. Waxaad isticmaali kartaa oo kaliya jelly, taas oo kaliya ma yareeyso dareenka gaajada, laakiin sidoo kale waxay fududeyneysaa habka miisaanka loo lumiyo. Cuntadani waa mid aad waxtar u leh.
Fursada labaad ee isticmaalka gelatin miisaanka lumid waa in la beddelo macmacaanka jelly leh macmacaanka caadiga ah iyo kaluunka. Macmacadani si fiican ayaa loo nuugo, si fudud ayaa looga saaraa jirka, nasteexo, nadiifiyaa oo bogsiiyaa. Dabcan, habkani wuxuu ka yar yahay kan ugu horreeya, laakiin waa suurtogal in laga takhaluso iyada oo la isticmaalayo boogo dheeraad ah.
Isku-darka cuntada ee gelatin-ka leh nidaam kale oo miisaanka luminaya ayaa suurtogal ah. Badanaa, dad badan ayaa ku jajabiya sababtoo ah la'aanta macmacaanka yaqaan. Aad u faa'iido leh ayaa leh jelly, kaas oo awoodi karo iyo gaajaysan, iyo waxay noqon doontaa qayb muhiim ah ee delicious. Dhammaan tayadaas waxay isu keenaan jelly shey gaar ah oo isku-dhafan si looga takhaluso kiilada xad-dhaafka ah.