Waa mid nafaqo leh oo faa'iido leh (haddii ay ku baaba'day dhexdhexaad!) Waxsoosaarka si fudud loo karin karaa 5-10 daqiiqadood.
Cuntadani waa mid sahlan: subag + fiilahaaga + filinka
Butter waa in ay ahaato heerkulka qolka.
Haddii ay aad u qabow tahay, u jar qaybo yaryar si loo kiciyo habka jilicsan.
Ku rid baaquli oo ku dar wax kasta.
Tijaabo ah dhir udgoon, geedo yaryar, jilicsanaan, liin, iwm.
Tan ugu muhiimsan:
- ha la qaadin walxo dareere ah;
- ha ilaawin milix;
- dooro cusub, aan cagaarka qalalan.
Waa kuwan cuntooyinka asalka ah:
1. Lemon iyo dill
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 1 baako oo subag, jilicsan heerkulka qolka;
- 1 qaado oo la jarjarey jarjar cusub;
- 1 diirka liinta;
- 1 qaado oo ah liin.
Si fudud u walaaq dhammaan walxaha maaddooyinka ah ilaa ay ka siman yihiin iyo qaboojinta. Saliiddaas kalluunka ah waxay udub dhexaad u tahay qandhada kuleylka leh ee kuleylka ah.
2. Khamriga cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ½ koob khamri cas;
- 1 basasha jar jartey;
- 1 xirmooyin subagga la jilciyey;
- 1 cantoobo oo dhir ah oo la jarjaray;
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Bakhaarka yar yar, isku dar basasha khudradda iyo isku darka isku kari ilaa kuleyl aad u sareysa. Iyadoo mar walbana kareyso, kariyo basasha illaa khamrigu gebi ahaanba uumi gareeyey. Ka dibna ku qaboojiya oo isku dar milixyada intiisa badan ilaa inta la siman yahay. Saliid karis ah oo khamri leh ayaa lagu shubi karaa burooyin, la dubay, ama la dubay foostada doofaarka.
3. Iyada oo leh jiis iyo liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 2 xabo oo toon ah;
- 125 garaam oo farmaajo adag ah;
- diir ka mid ah liin;
- casiirka hal liin;
- 1 xirmooyinka subagga.
Kaliya isku dar dhammaan walxaha maaddada iyo isku xir.
4. Iyadoo avocado iyo lime
- ¼ baakada subagga;
- 1 avocado;
- diir ka mid ah lime;
- casiirka hal lime.
In baaquli, si taxadar leh u walaaq avocado leh juice iyo duurjoogta iyo isku qas subagga ilaa siman. Saliidaas karsan waxay si fiican u iftiimaysaa dhadhanka kalluunka cas.
Si aad saliid karis ah u aragto mid fudud oo si sahlan loo gooyo, u rog duubka.
Si arrintan loo sameeyo, ku rid shey yar oo ka mid ah isku dhafka la dhammeeyey ee ka soo baxa xariiqda warqadda soo dejinta iyo isku duub sida sawirka.
Si tartiib ah u xoqin xoqashada.
Ka dibna waxaad isticmaashaa xaashida dubista ama walax kale si toos ah si aad u tirtirto saliidda si siman.
Riix markale mar labaad.
On duudduuban si adag ugu xidhaa ku xoqin, ku dhaji calaamad taariikhda leh. Qaboojiyaha, saliidda karsan waxaa lagu hayn karaa qiyaastii laba toddobaad, iyo qaboojiyaha ilaa saddex bilood.