Miyaad jeceshahay berde sida aan u sameeyo?
Xilliga berbera waa mid aad u badan, sidaas darteed waxaad u baahan tahay inaad ku raaxaysato wakhtiga cajiibka ah. Ka dib oo dhan, macaan macaan ee miro kuwan muuqaal ah waa mid aad u fiican ee suxuunta macaan iyo cusbada. Laakiin waxaad ka iibsan kartaa berbera cusub oo kaliya xagaaga, miraha bislaado ka dib waxay noqon doontaa mid aad u adag in la helo. Midho berde ah ayaa si deg deg ah uga sii daraysa, miraha macmacaankuna waa wax aan fiicnayn. Dhawridda ugu sarreysa ee xilli-ciyaareedka ayaa iman doonta, tani waxay si cad u qiimaysaa qaadashada. Marka aad iibsanayso berde, ha ilaawin in miraha bislaado ay fiican tahay oo ay ku farxaan taabashada.
1. Maydh la dubay oo leh jiis jilicsan iyo miraha rummaanka.
Isku day inaad jiiska jilicsan, malab, milix iyo basbaas ku dhex dar baaquli iyo waliba isku dar walxaha miraha miraha ah. Wixii saxan tani waa mid ku habboon for robiola farmaajada, laakiin sidoo kale waxaad qaadan kartaa brie ama noocyo kale oo jilicsan. Dubo miraha foornada 10-15 daqiiqo iyo qurxin saxanka la dhammeeyey oo leh miraha rummaanka iyo sprig of dill.
2. Farsamoyaqaanno berbera ku jira shaaha.
Ku dhaji berdaha leh cadayga leh warqad sawir leh (ham ama qalalan) iyo kari si aad u kariso. Waxaa lagu talinayaa in ay ku duubaan foosto horay si ay saxan dhammaystiran u soo baxdo si ay u noqoto mid casiir leh oo jilicsan.
3. Salad ka soo kaabajan la dubey oo leh avocado iyo berde.
Waxaad shiishaa kaabajka saliidda sayniska ah ama dubi ilaa foornada foornada oo isku dhex dar baaquli weyn oo leh xaleef khafiif ah oo berde ah iyo xaleef avokado. Daji saladhka leh siddooyinkooda basasha, xilli milix iyo basbaas basbaas. Daadi nadiifinta dhameytirka saliidda sayniska ah oo tuujin juuska lime.
4. Salad laga soo bilaabo berde, watermelon iyo xididdo dhar ka sameysan.
Kaliya ku walaaq foosto waaweyn oo ah dabocase yar yar oo leh xaleef qaraha, miro yar oo jar jartey iyo jiis jilicsan. Xilliga salad ah milix iyo basbaas. Waxaad ku shiishaa saliid saytuun ah oo la jarjaray oo jarjarey ilaa xabbad caramel ah 5-7 daqiiqo, ku dar milix, basbaas iyo qaniinyo balsamic cad oo xilli yar oo isku dhafan leh.
5. Pasta leh berde.
Karkari gawaariga ilaa inta la diyaarinayo, biyo ka daadi oo meel dhig. Fry miraha diiray oo la jarjarey saliid saytuun ah, ku dar jajab jilicsan oo jilicsan, casiir cusub oo la jarjaray iyo liis koob oo khamri cad. Salt oo sii wad, isku walaaqaya si joogto ah, isku kari digada ka badan kulaylka yar 2-3 daqiiqo. Demi saxanka, ku dar qasacda dhadhanka ku dhameytey miro la jarjaray oo si tartiib ah ugu dar fuudka.
6. Digaag barafaysan oo berde ah.
Maydhku wuxuu siinayaa warqad jajab ah oo digaag ah.
Foorno ilaa 220 darajo Celsius. Iska yaree basasha galo qaro weyn oo ku dhaji taraarka dubista. Ku rid siddooyinka basasha digaagsan, milix, basbaas iyo rusheeyo hilibka saliidda saytuunka. Buuxi shimbirta oo idil ku leh miriqyada oo dhan kuna faafa haraaga miro. Ku rid weelka dubista foornada, hoos u dhig heerkulka ilaa 200 darajo, oo dubi digaagga 45-50 daqiiqo ilaa ay ka soo baxaan qolof
7. Dhirta laga soo bilaabo miraha miraha bunka.
Kareemka Almond ee tartam ayaa si sahlan loo sameeyaa - waxaad ku qasban tahay inaad ku darto badhida, subagga, sonkorta iyo ukunta. Xaaladda la qaboojiyey, kareemka waxaa la keydiyaa bil gudaheed, markaa si deg deg ah ayaad u sameysan kartaa qaybo dheeraad ah oo aad gelisaa qaboojiyaha.
Imtixaanka gaaban, waxaad u baahan tahay inaad qaadato:
- 1.5 koob oo bur ah;
- 2 qaado oo sonkor ah;
- 250 garaam oo saliid ah;
- 50 ml oo biyo ah oo baraf ah;
- 1 ukun la garaacay.
In baaquli weyn, qaso dhammaan walxaha qalalan, ku dar iyaga subagga la kariyey iyo qaado oo ah biyo baraf ah. Sida soo socota, u gudub dhammaan walxaha oo ku rid cajiinka qaboojiyaha ilaa saacad. Hadda ka daa cajiinka dhamaystiran oo qurux badan ku dul seexday miraha iyo digirta almond. Daadi sonkorta sonkorta budada ah iyo meel foornada loogu talagalay 30-40 daqiiqo. Voila - quraacda kooxda heysata waa diyaar!
8. Shukulaatada leh berde.
Daadi shukulaatada mugdiga ah ee qubeyska biyaha oo ku dar caano qabow. Hadda oo kaliya ku duub meyga la jarjaray oo ku jira shukulaato caag ah oo shukulaato ah. Si aad u xoojiso dhadhanka aan caadiga ahayn ee dhadhanka, waxaad dhigi kartaa macmacaan diyaar ah dhowr saacadood qaboojiyaha.
9. Vodka oo leh berde.
Giraantu waxay jarjar gooyaan iyo dhawr yar oo ah basbaaska yar ee ku jira dhalada galaas ku shub walaaqka vodka. Xiritaan kusaddii iyo ku rid faafin 1-2 toddobaad. Ka dibna adkee vodka oo cabi miiska mise miiska u isticmaal si aad u abuurto cocktails khamri ah sida cuntadaada gaarka ah.