Diiradaada - Casriyeynta miraha laga soo bilaabo geesaha fog, kuwaas oo aan u badnayn inay ku kulmaan dukaanka caadiga ah.
Waxaa jira miro khafiif ah oo suuqyadeena ka yimaada dalal kulul, sida geedo, mango, kiwi, muuska, laakiin kama yaabin qofna muddo dheer. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira miraha noocaas ah oo aad u badan tahay inaadan u baahnayn inaad aragto, ma aha waxa la isku dayo.
1. Rambutan
Miro xiiso leh ayaa ku kora cimilada kulaylaha ee Koonfur Bari Asia. Midhaha geedka geedkan waxaa si buuxda loogu isticmaalaa cunto cusub ama qaab candhuuf. Waxay leedahay taajiriin badan oo nafaqo leh jirka jirka. Rambutane waxaa ku jira fosfooraska, nicotinic acid, kalsiyum, birta, borotiinada iyo karbohidratka, iyo sidoo kale fiitamiin C.
Qaybta la cuni karo ee midhaha leh waxay leedahay dabacsanaanta gelatinous, aad uducsan iyo waxay noqon kartaa caddaan ama casaan midab leh. Waxay leedahay dhadhan macaan iyo dhadhan ah, oo lagu xusay canab.
Laakiin lafaha ku jira foomka cayriinka lama isticmaali karo, sababtoo ah waa sun, waa in la kariyaa ka hor intaan la cunin. Geedka ayaa lagu kori karaa beertaada ama gadaalaha iyo xitaa beeray sidii guri guri. Celcelis ahaan, rambutan waxay gaari kartaa 4-7 mitir oo dherer ah, laakiin waxaa jira sambabyo fidsan dhammaan 25m.
2. Pitahaya
Midhaha Tani waxaa sidoo kale loo yaqaan miro masduulaaga ah muuqaal aan caadi aheyn. Qiyaastii waxay ku maleyn kartaa in tani ay tahay midhaha ubucda ciyaalka ah. Waxay ka weyn yihiin oo waxay miisaankoodu noqon karaa 150 illaa 600 garaam, marmarka qaarkood xitaa waxaa jira xaalado kilo ah.
Midhaha Tani waxay leedahay dhadhan macaan oo la mid ah kiwi, laakin walaac yar oo udgoon leh, laakiin qaarkood waxay u muuqataa bikrad. Qiimaha kaloriga ee hooseeya waxaa lagu qaddariyaa nidaamyada cuntada ee miisaanka lumay. Hilibka midhaha ayaa la cunay ceeriin ceeriin ah, laakiin waa mid aan loo baahneyn inuu ku daboolo pita saxarada leh dhadhanka ama xitaa dhadhanka qafiifka ah. Laga soo bilaabo cuntada, khamriga aadka u fiican ayaa la soo saaraa, iyo sidoo kale casiir ayaa laga tirtiraa, ama waxaa loo isticmaalaa cabitaano kale si ay u dhadhamiyaan dhadhanka. Miraha waxaa ku jira fiitamiinada B, C, E, calcium, fosfooraska, birta, iyo sidoo kale nafaqooyin kale iyo 90% biyaha.
3. Kivanoe
Miro khafiif ah ayaa wali lagu magacaabi karaa qajaar Afrikaan ah ama qaraha geeska ah. Warshadu waxay ku kori kartaa oo keliya cimilada diiran, tan iyo heerkulka hooseeya ayaa u dhimanaya. Dhadhanka shimbirku wuxuu la mid yahay muuska leh qajaar, sidaas darteed waxaad ku cuni kartaa foomka macaan iyo cusbada labadaba. In salad cunaayo waxaa si fiican u cusbo leh cusbo, basbaas iyo liin. Miro-dhiska midaysan ayaa si siman loo isticmaalaa diyaarinta miro iyo caano yaryar iyo caano kale. Iyo qiimaha calorie ee hoose ee dieticians.
4. Mangosteen (ama mangosteen)
Saxarka miro leh oo jilicsan ayaa la cuni karaa qaab cayriin ah, waa la ilaalin karaa, iyo sidoo kale casiir la tuujiyey. Mangosteen waxaa loo tixgeliyaa polyploid, sidaa daraadeed waxay leedahay maadooyin badan oo faa'iido leh iyo maadooyin, ka badan miro saafi ah. Midhaha waxaa ku jira ma aha oo kaliya borotiinka iyo carbohydrateska, laakiin sidoo kale dufan, sidoo kale waa hodan yihiin cellulose, glucose, fructose iyo sukrose, ascorbic acid iyo fitamiino kale. Sidoo kale in mangosteen waxaa jira antioxidants dabiiciga ah, taas oo ay ku qaddariyaan waxa ka badan.
5. Liches
Isugeynta lychee waa jelly-sida, laakiin way sahlan tahay in la kala saaro maqaarka. Dhadhanka waa mid xiiso leh, leh khamri khamri ah iyo mid macaan leh, xusuusta of canab our, laakiin waxaa weli ku jira afkiisa dareenka yar astringent. Midhaha Tani waxay ku habboon tahay cuntada ee qaabka cayriin, iyo sidoo kale diyaarinta macmacaanka, waxaa badanaa lagu daraa jalaato, iyo qasacadeynta dhoofinta.
Litchi xitaa waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo khamri dhaqameed shiinees ah. Miro aan la jarin ayaa la qalajiyey, waxaana loo yaqaan "Litchi". Miraha Tani waxaa ku jira potassium, magnesium, carbohydrates, walxaha pectin, iyo qadar badan oo ah nicotinic acid.
6. Tamarind
Tamarind waa beer dheer oo koraya illaa 20 cm oo dherer ah oo ku saabsan 3 cm width. Waxaa sidoo kale loo yaqaan taariikhda Hindiya. Jidhku wuxuu ku habboon yahay cuntada sida qaabka dhirta, taas oo si gaar ah loogu jecel yahay buugaagta Aasiyada iyo Laatiin Ameerika, iyo iyada oo aan laga helin Suugo Wicida Worcester ee Ingiriisiga ah. Jirka cagaaran wuxuu u fiican yahay suxuunta fiiqan, maadaama uu leeyahay dhadhan acidic ah, iyo dhadhan macaan oo dheeraad ah ee miraha bislaado waa ku haboon xitaa macmacaanka iyo cabitaanka, iyo saxarka waxaa lagu xafidaa sonkorta.
Dhab ahaantii, hilibka dhirta tamarind ee macasiyada Aasiyada waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu nadiifiyo sifooyinka naxaasiga ah ee oxidation iyo baruurta.
7. Guava
Midhaha guava waxay gaartaa dhererka 4 ilaa 12 sentimitir, waxay u egtahay mid liin ah. Iyadoo ku xiran nooca maqaarka dhirta ayaa ah mid qadhaar ama macaan, oo si gooni ah u dhuuban iyo dhuuban, laakiin qashirku wuxuu leeyahay dhadhan macaan ama yar yar. Abuurka miraha badanaa aad ayay u adag yihiin. Miro badan ayaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo macmacaanka macaanka iyo cabitaanka khamriga.
8. Miro khafiif ah
Miraha waa la cuni karaa qaab cayriin ah, sidoo kale waxaa suurtagal ah in laga sooco iyaga oo ka mid ah casiir, taas oo loo tixgelinayo tonic heer sare ah. Asal ahaan, cabitaanka miro khudrada ayaa lagu daraa qoyan ama isku qasan juuska liinta. Waxaa sidoo kale loo adeegsadaa kareemka iyo daawada. Miro cusub ayaa ka kooban 36% oo fitamiin C ah, fawaakih fara badan, riboflavin, nicotinic acid, birta iyo fosfooraska. Si aad u hesho heerka maalin walbaa walxahaas, waa ku filan inaad cabto 236 garaam oo casiir ah.
9. Jarrifka
Midhaha jackfruit waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay kan ugu weyn, wuxuuna ku kori karaa dhexroor qiyaastii 20 cm, wuxuuna miisaankeedu yahay 34 kg. Hilibka midhaha waa mid leh sonkor iyo macaan, wuxuu ka kooban yahay lakabyo iyo lakabyo casiir leh, oo dhadhanka sida dhoobo, laakiin dhecaan badan. Miro Tani waxay ku jirtaa qaabka cagaaran iyo qaabka caanaha si firfircoon loogu isticmaalo ujeedo nafaqo. Miraha bislaaday waa la cuni karaa cayriin, laakiin kuwa xayawaanka ah ayaa sida caadiga ah loola dhaqmaa sida khudradda, waa la kariyaa, la kariyaa, xitaa la shiilaa. Jackfruit waxaa ku jira carbohydrates ka badan inta roodhida, sidaas darteed waa mid nafaqo leh. Seeds sidoo kale waa la cuni karaa foomka la shiilay, waxay ka kooban yihiin qiyaastii 0.4% dufan, in ka badan 6% borotiin iyo 38% carbohydrates.
Iyada oo isticmaalka miro this, daboolka hunguriga ayaa laga yaabaa inay u muuqdaan, taasoo adkaynaysa in la liqo, laakiin waxay si dhakhso ah ugu gudbaan, ilaa hal saac ama labo ka dib markay cunaan miro.
10. Acerola
Acerola ama Cherry Barbados, inkasta oo xaqiiqda ay tahay mid aad u fog oo ka mid ah cherry caadiga ah ee nooca, kaliya ah oo isku mid ah. Acerol labadaba waa la wada baabbi'iyey, waana la qalajiyey. Mirahaasi waxay ku fiican yihiin sameynta macmacaanka kala duwan, sida jellies, sharoobada, sharaabka iyo cuntooyinka kale ee qasacadaysan. Miro ayaa aad u hodan fiitamiino waxtar leh, waxay ka kooban yihiin dhowr jeer ka badan kuwa liisaska.
11. Sapodilla
Sapodilla waxay leedahay dhadhan aad u fiican oo hodan ah macaan, sidaas darteed waa fiicnayn ma aha oo kaliya foomka cayriin, laakiin sidoo kale sida buuxsamay for pies iyo macmacaanka kala duwan, iyo sidoo kale waxaa loo isticmaalaa for fermenting khamriga. Dhadhanka miro ayaa middani xasuusisaa wax ka mid ah dhexda dhexe iyo miraha. Laga soo bilaabo geedkii sapodillus, casiirka caanaha ah ayaa la soo saaraa - dhoobo, oo laga soo qaado buunshada, taas oo lagama maarmaan u ah sameynta xanjo. Miraha aan la soo saarin waxaa isticmaala dadweynaha maxaliga ah sida daaweyn antidiarrhoeic ah, maaddaama ay ku jiraan waxyaabo badan oo tannin ah.
12. Mombin Moodaha
Midhahaas ayaa wali lagu wici karaa booska Mexican ah. Midabka, miraha midabkiisu waa buluug, jaalle, orange ama casaan, illaa 5 cm oo dheer, hilibka midhihiisa waa mid udgoon, macaan iyo jilicsan. Boorashka noocan ah waxaa loo isticmaalaa cunto ku jirta nooc caano ah iyo qasacadaysan.
13. Durian
Midhaha Tani waxay leedahay ur ah quudhac, maqaar weyn iyo maqaarka, sababtoo ah taas oo ay adag tahay in la gooyaa, laakiin waa dhadhan aad u wacan. Sidaa darteed, inkastoo ay jiraan cillado, waxaa si weyn u qadarinaya dadka deggan Koonfurta Aasiya iyo Brazil ee dhadhanka iyo hantida faa'iidada leh. Iyo sidoo kale durian waa daaweyn jecel oo ka mid ah daanyeeraha bini-aadamka ama orangutan.
14. Guarana
Guarana waa geed cufan oo qurux badan, oo laamaha dhererkoodu gaaro 12 mitir. On laamihiisa waxaa jira caleemo oval, kuwaas oo leeyihiin denticles ku yaal geesaha. Ubax ee dhirta waa casaan dhalaalaya, ururiyey ee inflorescence. Laba sano ka dib markii laga beerto duurka waxaad soo ururin kartaa miraha. Guarana waxay ku koreysaa, labadaba duurjoogta ah iyo beeraan ku yaala dhulka Uruguay, Peru iyo dalal kale oo leh jawi diiran. Midhaha ayaa leh qaab ka mid ah dhibcaha kala qaybsan qaybo. Miro yar oo leh maqaar cufan ayaa midabo leh oo midabo madow ah. Midhihii bislaaday way qarxeen oo waxay furfureen shaar madow, taas oo u egtahay isha.
Marka guarana loo isticmaalo qadar yar, wareegga dhiigga wuxuu hagaajiyaa heerarka dhiigga ee dhiigga.
15. Leaf Citron ama Buddha Hand
Midabkani wuxuu u eg yahay buraash leh faraha, iyo siinta Buddha waxay jeceshahay midhaha, "faraha" kuwaas oo ku jira xaalad xiran, sida salaadda, tani waa waxa magaca labaad ka yimid. Xaqiiqdii, waxaa jira jir aad u yar oo ku jira midhaha farta dhirta, waxay dhadhamisaa macaan iyo dhanaan, laakiin qaabkeeda qoyan lama wada baabi'in, laakiin kaliya waa la shiiday ama la qalajiyey. Cawska miro ayaa loo isticmaalaa diyaarinta miraha candied.
Weli miraha udambeysan waxaa loo isticmaalaa, sida kiciyaha hawada ee dhismaha ama aromatization dharka iyo waxyaabaha kale. Iyo Bariga Aasiya waxaa la aaminsan yahay in midhaha miro-dhashadani ay hanti u keenaan guriga oo waxaan calaamad u yahay waqti dheer iyo farxad.
16. Atemoya
Atemoyia waxay ka timaaddaa Koonfurta Ameerika, laakiin, dhab ahaantii, ma aha midho madaxbannaan, laakiin waa dhexjirta tufaax sonkorta ah iyo kerememoy. In muuqaalka waxay u egtahay durian, si kastaba ha ahaatee midhaha this leedahay caraf udgoon leh, waa macaan, jilicsan oo siman. Miraha atemoyi waxaa loo tixgeliyaa inay yihiin midhaha ugu caansan ee kulaylaha kuleylka ah, oo si qurux badan u xusuusta cambarka iyo cananaaska, iyo afka waxay u dhalaalaan sida kareem jilicsan. Miro waa la cunaa oo keliya ma aha qaab caano ah, waxaa si firfircoon loo isticmaalaa samaynta cabitaan macaan, macmacaan, saladh iyo jalaato.
Iyo sidoo kale miraha atemoya ayaa caan ku noqday awooddooda inay hoos u dhigto heerkulka iyo joojiso shubanka. Laakiin halkan ayaa miraha lagu mamnuucay isticmaalka maadaama ay yihiin sun.