Dhibaatada sida loo nadiifiyo maqnaashaha birta, masters-ka walwalka wakhti kasta, iyo, inkastoo horumarinta kala duwan ee qalabka guryaha, dhibaatadu weli waa mid munaasib ah. Warshaduhu waxay xaqiijinayaan in xidhxidhka khaaska ahi xalliyo dhibaatada nadiifinta birta, laakiin dhab ahaantii waxay soo baxday in dhibaatada aan la xallin oo kaliya, laakiin dhibaatooyinka cusub ayaa sidoo kale lagu daray. Dabadeed, hadda waxay marti u tahay in ay raadiso qaab sida loo nadiifiyo birta gudaha iyo sida loo nadiifiyo laf-dhabarka birta. Intaa waxaa dheer, waxaad u baahan tahay inaad taxaddariso markaad dooranayso hababka nadiifinta, sababtoo ah waad nadiifin kartaa birta Teflon, birta birta ah ama dhoobada birta ee birta iyada oo aan waxyeello u gashanayn, iyadoo aan la wada socon dhammaan siyaabihii dadku u caddeeyey. Taas oo dhan, suuqyadu waxay leeyihiin noocyo kala duwan oo alaab ah oo loogu talagalay in lagu nadiifiyo irbadaha casriga ah, taas oo, dabcan, kaliya waxay sii xumeyneysaa dhibaatada. Aan eegno faa'iidooyinka iyo khasaarihii hababka jira ee habboon.
Sidee loo nadiifiyaa birta qalin?
Qalab gaar ah oo loogu talagalay tuubooyinka nadiifinta waxaa laga iibsan karaa dukaanka qalabka dhismaha. Qalabka ayaa lagu daboolaa dusha sare ee birta, iyo boodhka, ka saaro wasakh. Laakiin adigoo isticmaalaya qalin si aad u nadiifisid irbadaha leh godka ku yaal kelidii waa dhibaato, tan iyo markii la isku darsado qulqulka qulqulada godadka waxay keeni kartaa waxyeelo gudaha ah.
Sidee loo nadiifiyaa birta qashinka ama citric acid?
Xaaladaha qaarkood, si aad u nadiifiso qoyaanka birta, waxaa ku filan in la tirtiro dusha maro maro lagu qooyay xal khal iyo citric acid ah. Laakiin ma isticmaali kartid qallal si aad u nadiifiso irbadaha gudaha, taniyo acetic acid waxyeelo qaybaha caaga ah.
Sidee loo nadiifiyaa birta milixda?
Habkani wuxuu ku haboon yahay oo kaliya halbeegyada tijaabada hore ee leh birta birta, iyada oo aan lahayn godad. Lakabka laftirka waa in lagu daadiyaa xaashi warqad ah, waxaa lagu qasan karaa wax shimbir ah, oo ku daboolaya maro, iyo birta birta leh birta kulul.
Sida loo nadiifiyo qeyba-geedka saabuun leh?
Habkani waa mid sahlan oo badbaado u leh xirmooyinka kala duwan. Dusha sare ee birta ee birta waa in lagu rusheeyaa saabuun saqaf ah, ka dib marka birta qaboojiso, wasakhda, lakabka birta, waxaa lagu saaraa maro qoyan ka dib, ka dib marka birta la tirtiro qalalan. Haddii ay jiraan godad, hubso inaan saabuuntu ku dhicin.
Sideen u nadiifiyaa birta tamarta?
Meelaha ugu horreeya ee tubooyinka faasuqa, biyo nadiif ah ama biyo la nadiifiyey waa in la isticmaalaa, haddii aan laga mamnuucin tilmaamaha. Haddii xoqida la sameeyo, birta waxaa lagu nadiifin karaa iyadoo la adeegsanayo nadiifinta nadiifinta, haddii ay jirto. Si tan loo sameeyo, taangiga biyaha ayaa si buuxda u buuxsamay, birtu waxay u wareegtaa heerkulka ugu sarreeya, ka dibna xidhitaanka labaad ee automatic, riix badhanka nadiifinta. Miyuu ka fiican yahay taangiga ama waaskada qubeyska, maaddaama badan oo haraam ah oo leh miisaan qiyaas ah ayaa ka soo baxaya godadka. Marka uumigu istaago, sii wad wiishka badhanka nadiifinta, adigoo ruxaya birta si biyaha iyo miisaanka looga saaro taangiga.
Haddii hawshii nadiifinta aan la bixin, ka dibna xalka aaladda citric waxaa lagu daadin karaa tuubada biyaha, iyadoo la adeegsanayo farsameynta birta, birta aan loo baahnayn suuf. Tan waxaa lagu samayn karaa oo kaliya meelaha meelaha hawada ku jirta, maadaama ay uumi-bixiyeyaashu yihiin kuwo sun ah. Ka dib marka xoqdo ka dib, waxaa lagama maarmaan ah in la buuxiyo kaydadka biyo nadiif ah dhowr jeer, iyo birta aan loo baahnayn isticmaalka feejignaanta.
Sidee habboon in la nadiifiyo birta la gubay?
Qalad qalqal ah ayaa nadiifinaysa birta oo leh farsamo ama farsamo, tusaale ahaan, isticmaalka mindi ama burush adag. Hababka noocan oo kale ah ayaa xitaa samayn kara nooc ka mid ah birta macquul ah oo ka baxsan nidaamka, iyo, dabcan, gebi ahaanba aan la aqbali karin ee irmaan casriga ah. Sidaa daraadeed, si aad uga qaaddo kaydinta kaarboon, waxaa haboon in la doorto in laga reebo ficilka farsamada. Haddii dariiqooyinka kor ku xusan aan waxtar lahayn, ha quusan, waxaa jira qalabyo kale oo si tartiib ah u nadiifin karo qiiqa birta.