Bal qiyaas cuntooyinka feerka leh saladh "Mimosa" waa mid aan macquul ahayn. Badanaa marwalba caajis ah oo macaan leh "Mimosa" waxaa lagu sameeyaa kalluun qasacadaysan oo kala duwan. Laakiin waxa ku saabsan maaddooyinka kale ee isku dhafan salad, waxaa jira cuntooyin kala duwan. Maanta waxaan ku siinaynaa inaad diyaariso saladh "Mimosa" oo leh kalluun cuno qasacadaysan, sida ku cad mid ka mid ah cuntooyinka ugu fiican.
Salad Mimosa oo leh kalluun qasacadaysan - cunto kariye caadi ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Salmon qasacadaysan - 1 wuxuu;
- ukunta digaaga - 4 gogo;
- baradhada - 4 xabbo;
- karootada (waaweyn) - 1 xabbo;
- basasha - 1 basal;
- majones - 300 g;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradhada dabacasaha waxaa lagu dhejiyaa hal weel, ka buuxsamey biyo oo waxay dejiyaan cunto kariye ilaa ay diyaar u yihiin kariyaha. Ukumaha si gooni ah u karkari. Dhammaan maaddooyinka la dhammeeyey waa la diiray oo diiray. Qeybta hoose ee saxanka la doortay waxaan soo ururin badan oo baradho ah, cusbo, ku dabool leh dhowr malaa'im oo ka mid ah majones oo ku rusheeyaa basasha aad u jilicsan. Laga soo bilaabo dabacasaha dufan waxaan sidoo kale ku faafin lakabka soo socda iyo dabooli leh isla tirada majones. Kadibna wuxuu yimaadaa labo ukun la jeexay, majones. Oo hadda, ugu delicious: furo kusaddii ah salmon casaan, ka soo jeexjeexa, ka furo mid kasta oo ka mid ah laba qaybood iyo ka saari circa aan loo baahnayn noo. In baaquli gaar ah waxaan u duubnaa fillet ee salmon casaan, isagoo intaa ku daray in kala badh marinade taas oo ahayd. Si siman u qaybso salad iyo dabool leh lakabka majones. Marka xigta, sii qaybso baradhada haray iyo, si waafaqsan, lakabka kowaad ee cusbada, saliidda. Waxaan qaadanaa laba bini-aadam oo dheeraad ah, oo ku xoqaya huurka, iyaga oo daboolaya baradhada, oo markaa waxay daboolaan majones. Ukunta ukun qurxin dusha sare ee "Mimosa".
Recipe for salad "Mimosa" oo leh kalluunka cuntada iyo farmaajada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jajab loo sameeyay - 200 g;
- basal - 0.5 nalalka;
- qasacad furan - 1 dheri;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- madoastir baruurta - 280 g.
Diyaarinta
Basasha jar jartey-caleenta la jarjarey, si siman u qaybiyey hoose ee baaquli saladh oo ku shub saliid yar. Iska yaree qaybaha xayeysiinta laba qaybood oo laga soo saaro, inkastoo jilicsan, laakiin aan daruuri ahayn. Kalluunka kalluunka ku rid, u faafi qaansada, kana samee mesh of majones in baako jilicsan. Sida farmaajo, waxaad qaadan kartaa laba baako oo ah "Ruush" oo farmaajo ah, kaas oo aan ku soo ururinay haraaga ganaaxa iyo lakabka dambe ee iyaga. Waxaan ku dabooli karnaa farmaajada leh majones si la mid ah cuntada qasacadaysan. Waxaan ukumaha u kala qaybinaa jaakadaha iyo borotiinka. Lakabka lakabka badan ee laf dhabarta ee borotiinka iyo si habboon u saliiday. Oo hadda on xayrta yaryar waxaan dhammaynnaa salad leh lakabka jaallooyinka ukunta.
Salad Mimosa oo leh kalluun qasacadaysan iyo bariis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis la karkariyey - 150 g;
- ukunta la karkariyey - 3 qaybood;
- karootada la kariyey - 2 qaybood;
- Mackerel qasacadaysan - 1 koob;
- majones (67%) - 1 xirmo (280 g).
Diyaarinta
Lakabka ugu horreeya ee salad "Mimosa" wuxuu ku fidaa bariis la karkariyey oo si khaas ah loogu rusheeyey majones. Marka xigta, u qaybiso lakabka karootada la kariyey, ka daadi xayrta leh godad waaweyn oo dabool leh lakabka majones. Laga soo bilaabo bartamaha qaybo ka mid ah makhaayadaha, waxaan ka qaadnaa lafaha ballaaran, iyo mashiin fargeeto ah fargeeto ah. Waxaan u kala qaybinaa salad iyo sidoo kale saliidayn. Laga soo bilaabo ukumaha ka tago laba xabbado, iyo inta kale waa jar jartey lakabka dambe ee our "Mimosa". Waxaan ku ridaa majones subag iyo dabooli leh jaallaha jiiska.