Marka uu jiro qaniinyo Scottish ah oo guriga dhexdiisa ah, su'aasha markiiba soo baxdaa, waxa la siinayo iyo sida loo sameeyo si sax ah? Xeerka koowaad iyo kan ugu muhiimsani maaha inaad cuntada ka hesho miiskaaga. Jirka jirka ayaa aad uga duwan kan aadanaha. Masharado badan oo dheellitiran iyo gaar ahaan kittens ayaa aad ugu nugul dhibaatooyinka caloosha, sidaas darteed waa inaad si taxadar leh u eegtaa doorashada cuntada ee xayawaankaaga.
Laga bilaabo maalinta kowaad ee nolosha iyo illaa saddex toddobaad kiniisadu waxay ku filaysaa caanaha hooyada oo kaliya. Later, cayayaanka ayaa bilaabmaa, oo ay ku jiraan caanaha lo'da ama caanaha lo'da. Laba bilood ka dib ayaa ilmuhu wuxuu ka soocayaa hooyada waxayna sii socotaa cuntada dadka waaweyn. Waxay noqon kartaa bariiska caanaha ama boorashka caleenta, iyo sidoo kale farmaajada dufan yar. Laga bilaabo da'da saddex bilood waxaa lagama maarmaan ah in si buuxda loo joojiyo bixinta caanaha qaniinyada. Tan iyo markii da'adani waxay sababi kartaa shuban sababtoo ah ma-dheefshiidka.
Sidee loo quudiyaa cunug qaniinyo ah? Jirku uma dulqaadan doono nafaqo-xumada iyo cunnooyinka iyo inuu bilaabi doono cillad. Sidaa darteed, waa inaad si dhab ah u ogaatid qiyaasaha qaybaha ka mid ah qaniinyada Scottish-ka. Badanaa weyna ka weyn tahay kiniinka, inta badan waxay u baahan tahay cunto. Sidaa darteed, culeyska qaybta maalinlaha waxay ku xiran tahay xajmiga xayawaanka laftiisa. 150 g -250 g oo quudin ah 1 kg oo miisaankeedu yahay. Tusaale ahaan, kaniinigaaga miisaankiisu yahay 2 kg, waxay qaadan doontaa ilaa 400 garaam oo cunto ah maalintiiba. Ma cuni kartid xayawaanka isla maalintaas, cuntadu waa inay kala duwanaashaa. Cuncaddaha Iskoolka Scottish, inta ay weli yaryihiin, ugu yaraan 4-5 jeer maalintii qaybo yaryar.
Waa lagama maarmaan in la cuno kiniinnada Scottish-ka si sax ah oo isku dheelitiran, waa lagama maarmaan inaad horay u sii ogaatid sida aad u quudin kartid xayawaankaaga - cunto dabiici ah ama raashin diyaar ah.
Cunto dabiiciga ah ee qaniinyada Scottishka
Haddii aad haysato waqti badan oo bilaash ah, waxaa fiican in aad ka faa'iideysato cuntada dabiiciga ah ee xayawaankaaga. Xaaladdan, waxaad si madaxbanaan u kormeeri kartaa xaaladda iyo tayada alaabta. Waxaad si toos ah u toosi kartaa si aad ugu diyaariso cunnida qashinka Scottishka, sababtoo ah xayawaankan quruxda badani maaha kuwo aan qabin cuntadooda, haddii aysan, dabcan, waxaa lagu qasi jiray hilibka caruurnimada.
Waxaad quudin kartaa kalluunka Scottish leh boorash (bariis, bakeeriga iyo oatmeel). Laakiin qaybta ugu muhiimsan ee dabiiciga ah ee cuntadu waa inay ahaato, dabcan, hilib iyo kalluun. Kalluunka waa inuu ahaado badda, ma aha mid dufan ah. Waxaa lagugula talinayaa inaad bixiso 1-2 jeer usbuuci toddobaadkii (oo aan ka badaneyn) foomka la kariyey, laga soocay lafaha iyo jar jartey. Hilibka waa in lagu daraa cunto maalinle ah oo ah 30 grams. Waa inay ahaato dufan yar, digaag, hilibka digaaga - turki ama digaag. Kalluunka ayaa ka duwan kala duwanaanta kalluunka. Waxaa wanaagsan in hore loo barto cunista hilibka iyo kalluunka ee dalagga iyo maraqa, si gaar ah loo diyaariyey (iyada oo aan cusbo iyo dhir udgoon). Si la mid ah, waad karin kartaa beerka digaaga, wadnaha, iyo qufacaha.
Waxaa lagama maarmaan ah in la kala duwo cuntooyinka leh caanaha-caanaha. Waxaad ku dari kartaa kittishka Scottish leh jiis, kefir, jiis. Waxa kale oo faa'iido leh in lagu daro khudradda la kariyay ee khudradda ku jirta, cuntooyinka oo idil waa inay ahaadaan heerkulka qolka. Helitaanka biyo nadiif ah waa in had iyo jeer noqdaa. Ma siin kartid cunnooyinka Scottishka leh cuntooyinka cusbada leh iyo dufanka, cuntooyinka sigaar cabba. Sidoo kale, sonkorta iyo dhirta laguma talinayo.
Diyaargaroobid diyaar ah
Waa maxay cuntada ugu fiican ee lagu quudiyo ilmo yar oo reer Scottish ah? U dooro cuntada horay loo sii diyaariyay. Marka hore, fiiri taariikhda dhicitaanka iyo shuruudaha kaydinta alaabta. Sidoo kale hubi inaad iska hubiso iibiyaha, tan ama quudinta waxay ku habboon tahay qashinka Scottishka ee da'daada. Ilmaha yar waxaa lagula talinayaa in aad isticmaasho caanaha la diyaariyey ee ku jira qaabka muuska, ka dibna saliida qoyaan. Haddii aad doorbideyso inaad ku quudiso qashinka Scottishka leh cunto qalalan - biyo waa in lagu helaa tiro badan.