Miyaad go'aansatay in aad qalloociso? Ka dibna u diyaari roodhida sabiibta cuntada noocee ah ee shaaha.
Cuntadani waxay u egtahay riwaayad sabiib ah iyo nuts
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- roodhi gaaban;
- sonkorta bunka - 1 item;
- walnut - 1 item;
- shukulaatada caddaanka ah - 1 taallo;
- sharoobada maple - 1/2 st;
- caano - 3/4 shey;
- ukunta - 3 qaybood;
- Qalqalasho qalajiyay - 3/4;
- sabiib - 1/2 tbsp.
Diyaarinta
Qeybta hoose ee saxanka dubista, waxaad soo saartaa cajiinka qashinka ah ee cawska leh . Si siman u garaac fargeeto fara badan oo dhan. Laga soo bilaabo inta ka hadhay cajiinka, waxaan jaray caleemaha, iyo dubi haraaga oo u burburin jajabka. Caji ah cajiinka waxaa lagu qasan yahay blender oo leh 1/3 st. sonkorta iyo 1/4 tbsp. nut.
Waraabiyaha ku shub wejiga sonkorta, ku dar shukulaatada iyo sharoobada. Ku kari isku dar ah kulaylka yar, kareyso si joogto ah. Marka isku darka uu yaraa qaboojiyey, ku dar caanaha iyo ukunta. Isku qas sharoobada shukulaatada leh lowska la jarjaray, sabiibta iyo qolofka, ku dhaji massada caaryada leh cajiinka. Waxaan qurxineynaa caleen iyo caleemo iyo ku rid foornada 180 digrii 40 daqiiqo. Ka hor inta aanad adeegin, ama jarjarid, waa in lakulmaan ugu yaraan 30 daqiiqo, ugu fiican 1 saac.
Isku-qabso bariis, jiis iyo sabiib
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 3 1/2 alaab;
- subagga - 250 g;
- kefir - 300 ml;
- budada dubista - 5 g;
- cusbo.
Buuxinta bariiska:
- bariis - 1 1/2 qaybood;
- ukunta - 7 gogo ';
- sabiib - 130 g;
- hilibka lo'da - 450 g;
- subagga - 300 g;
- Basasha - 1 pc.
Qalabka qaboojiyaha ee joodariga:
- farmaajo - 280 g;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- Haweenay Hooyo ah - 1/2 st.
Diyaarinta
Aynu bilowno buuxinta. Jiiska jiiska ayaa lagu qasi karaa caanaha iyo sonkorta qallalan, ku dar walxaha kariyaha iyo walbaha saacadda dab ka kacaya. Buuxda bariiska, croup waa la kariyey oo isku qasan leh ukunta la kariyey iyo sabiib. Mince podsalivayem iyo isku shiil leh basasha ilaa diyaar.
Wixii cajiinka ah, subagga subagga jilicsan ku dhex dar buruun. Kefir podsalivaem, ku dar budada dubista iyo ku shub bur caleen. Waxaan tijaabeynaa inaanu istaagno 25-30 daqiiqo filimka, ka dibna waxaan u qaybinnaa 2 qaybood - mid ka weyn iyo kan kale yar.
Qeyb weyn oo weyn ayaa lagu ridayaa cajiinka si ay saldhig u noqoto. In layers yar yar ku saleysan caaga ah ee cajiinka, dhigaya bariis u dhexeeya lakabka kasta oo jiis iyo hilibka. Qeybta labaad ee imtixaanka waxaa lagu daboolay wax yaalo iyo waxaannu xajin doonaa geesaha. Waxaan kakeer ku nastaa kefir oo sabiib ah 180 digrii 50 daqiiqo.
Cake oo leh miraha poppy iyo sabiib ah ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 item;
- subagga - 250 g;
- budada dubista - 10 g;
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- sonkorta budada - 200 g;
- mak - 70 g;
- sabiibka - 50 g.
Diyaarinta
Wixii cajiinka ah, burka waxaa la siiyay budo dubis ah oo ay ku sifoobeen saliid jilicsan. Digada iyo sabiibta waxaa ka buuxsamey biyo kulul waxayna baxaan 30 daqiiqo. Jiiska jiiska leh ukunta iyo sonkorta budada ah waxay ku dhex jirtaa qasacada si aad uhogasho. Ku dar sabiibta leh abuurka lo'da si buuxda loogu buuxiyo, isku walaaq. Waxaan ku faafinnaa 2/3 of crumb ka soo cajiinka on hoose ee grefaan greased multi-bowl, waxaan u qaybiyo curd si buuxda top iyo rusheeyo dhammaan haraaga of cajiinka. Waxaan karin karnaa habka "Rinjiga" 65 daqiiqo.
Calaashaan tufaax, karootada iyo sabiibta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriyada lafaha - 1 xirmo;
- karootada - 160 g;
- caleen cagaaran - 1 koob;
- saliid - 50 g;
- sabiibta - 40 g;
- roodhiga ariga - 160 g;
- turmeric - 1 tbsp. qaaddo;
- cream - 150 ml;
- ukunta - 2 buug.
Diyaarinta
Tufaaxa iyo karootada waa la nadiifiyaa oo ay suuxaan. In digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga oo waxaad isku shiishaa rooti iyo sabiib ilaa 30 ilbidhiqsi. Ku dar dabacasaha dufan oo u diyaari 1-2 daqiiqadood oo kale. Geli tufaaxa. Iskuday 5 daqiiqo. Ukunta ukunta leh kareemka, ku dar kala badh farmaajo iyo huur.
Iyada oo ku saleysan tijaabada, la duubay oo la dhigay foomka, waxaanu faafinaa tufaax iyo karootada. Waxaan ku rusheynaa dhamaan jiiska soo haray ee kor ku xaji kari kareemka shimbiraha. Dubo 180 digrii 30 daqiiqo.