Maalinta badbaadinta carruurta, Easter ama Febraayo 23, waad ku farxi kartaa gurigaaga adigoo ku dhajinaya naqshad qurux badan.
1. Ukunta ukunta leh oo badan
Si arrintan loo sameeyo, waxaad cuni kartaa ukun adag-la karkariyey, iyaga jarjar qeybta yarna jiid garka. Isku qas 150 ml biyo qabow oo leh saddex dhibcood oo ah midabka cuntada iyo 1 qaado oo khal qallaji ah kuna qallaji borotiinka la diyaariyey ee isku dhafan illaa iyo inta hoosta la helo. Oo hadda uun ku xoqin jaallaha leh majones iyo dhigo on dhinacyada ukunta.
2. Jolly Dufan leh Jilicsan
Qodobkan fudud ee fudud, waa lagama maarmaan in la isku daro macdanta Giriigta leh malab (dhadhamin) iyo midabka cuntada (midabka midabka - midab badan oo midab leh), iskuna daadi isku dar ah diyaargarowga adoo adeegsanaya boorso caag ah. Oo hadda uun ku dheji xaashida dhibcaha dhaadheer ee qaboojiyaha 40-60 daqiiqo.
3. Kukiyada lowska lowska
Wixii daaweyntan faa'iido leh waxaad u baahan doontaa:
- 200 garaam oo sonkor ah;
- 200 garaam oo litir caano ah;
- 60 ml sharoobada sonkorta;
- 1/8 qaado oo cusbo ah;
- 2 qaado biyo;
- 2 qaado subag;
- 1 qaado oo laga soo koobay vanaaniga;
- 1 qaado oo ah midabka cas ee midabka cas.
Isku dar sonkorta, lawska, sharoobada, biyaha iyo milixda digsi qaro weyn oo dhagax leh, oo walaaqaya si joogto ah leh spatula silikoon, u qaado karkar. Ka dib markaa, iska dooji kariyaha iyo ku dar subagga, dheeha cas iyo vaniljiga isku dar kulul. Iska ilaali mass ilaa inta saliiddu ka dillaacdo, ka dibna ha dego. Sida ugu dhakhsaha badan ee isku darka ku qaboojiyey 55-60 digrii Celsius, u wareeji qaado oo ku wareeji xaashida horay loo diyaariyey ee xaabada. Ha iloobin in aad si adag ugu duub cookie ku dhameysatid filim cunto si aad isaga ilaaliso barar.
4. Marshmallow xiiso leh
Saabadani waxay noqon kartaa mid muujinaysa barnaamijka carruurta dhinac kasta. Tan ugu muhiimsan, tani waxay u baahan tahay oo kaliya buraash khafiif ah, midabka cuntada iyo, dabcan, baakad weyn oo marshmallow ah.
5. Koobka roobka leh
Qarsoodiga saxanka mucjiso waa mid aad u fudud - ku dar dheeha buluuga ah ee 1/3 ee cajiinka for the cake iyo ku wareeji qaado qaado si ay u qaabeeyaan barafka. Haatan, adoon kala dirin, ku dar budada midabaynta inta ka dhiman imtixaanka. Muffins oo diyaar u ah xaqiiqada dhabta ah waxaa lagu tirtiri karaa xirmooyin foorno ah oo ka sameysan dufanka badhanka.
6. Kukiyada Rainbow
Si arrintan loo sameeyo waxaad u baahan doontaa:
- 340 garaam oo subag;
- 300 garaam oo sonkor ah;
- 2 ukumo dhan;
- 2 xabbado;
- 4 qaado oo laga soo koobay vanaaniga;
- 2 qaado oo laga soosaaray almond;
- 500 garaam oo bur ah;
- 1 qaado oo cusbo ah;
- 1 qaado oo budo dubista.
In baaquli weyn, si taxadar leh isku dar qasac ah subagga la jarjaray iyo sonkorta. Inkastoo ay sii wadaan in ay garaacaan, ku dar ukun, xawaare, digir iyo bambo laga soo saaro. In baaquli gaar ah, walaaq bur, milix iyo budada dubista iyo si tartiib tartiib ah ku dar isku dar ah subagga la garaacay oo sonkor ah. Iska ilaali, laakiin ha baqin.
Oo hadda u kala qaybinta cajiinka dhammeeyey lix qaybood iyo rinji midabada midabada qaansoroobka. Waxaa fiican inaad isticmaasho jilicsanaanta jilicsan, kuwaas oo siinaya siyaalo cadcad badan. Ku rid cajiinka qaboojiyaha ilaa 1-2 saacadood, ka dibna ku duudduuban xaashiyo khafiif ah. Xaanshida xaashida oo dhan waa in lagu nadiifiyaa qaboojiyaha. Iyadoo laysku darayo dhammaan lakabyada kala duwan ee ku jira mashiinka qaansoroobka ah, ku duub gidaarka iyo ku rid ilaa mudo ah qaboojiyaha. Isku dar geedka qaybo ka mid ah oo ku dubo qoryaha lagu dhammeeyey foornada preheated heerkul ah 170-180 degrees Celsius 6-10 daqiiqo.
7. Dildilo dhadhan leh
Si fudud ugu daadi qurhacadaha cake warqada dheehada dheeha oo u oggolow inay qalajaan.
8. Maqaarka loo yaqaan 'Pink Cupcakes' oo leh Lollipops
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 350 ml oo ah vodka;
- gelinta cuntada midabka;
- 450 garaam oo ah nacnacyo-crystal;
- cupcakes (qandho kasta);
- glaze (oo leh shey kasta).
Shukumaanada qurxinta waa in la diyaariyaa, ugu yaraan hal maalin ka hor inta aan la dubin wax koobab ah. Si tan loo sameeyo, weel dhoobo, ku xir vodka leh ¼ qaado oo dheeh ah oo isku dhaji si buuxda illaa illaa midab leh. Ku dhaji nacfac nacfaan leh oo cufan leh, ka dibna ku rid vodka dhawr ilbiriqsi oo kor u qaad, dejinta dheecaanka dareeraha. Nacnacaha laftirka leh waa in la dhigaa hal lakab oo ku yaalla xaashi dubis ah oo lagu daboolay warqad xoqan ka dibna ka tagto qalalan habeenkii. Si aad u sameysid dhowr miridh, waxaad u baahan tahay inaad bilowdo xal fudud, si tartiib tartiib ah ugu dar dheeh. Laakiin midab kasta waa in si gooni ah loo qalajiyaa.
U diyaari koobabyada sida ku cad cuntadaada. Inkasta oo koobabka finanku ay qaboojinayaan, waxaad sameyn kartaa glaze. Si aad u buuxdo finankan, glaze waxaa lagu daboolaa lakab 1-1.3 cm ah, hadda ku qurxin cadaanyo cusub oo leh nacnacyo casaan ah, ku rusheey biyaha biyo yar oo ka baxa qalaji 10-15 daqiiqadood si loogu kalsoonaado.
9. Marshmallow badan
Isku qas dhowr dhibcood oo dheeh biyo leh oo ku dheji daboolka. Ka saar oo u oggolow inaad qalalaan.
10. Cake-ka lafdhabarka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Koobka Cupka:
- 2 koob oo sonkor ah;
- 1 xirmooyin subagga la jilciyey;
- 2 ukun;
- 1 qaado qaado budada kookaha;
- midab buluug ah;
- 2.5 koob oo bur ah;
- 1 qaado oo cusbo ah;
- 1 koob oo subag yar;
- 1 qaado oo laga soo koobay vanaaniga;
- ½ qaado macmacaan baking soda;
- 1 qaado oo khal.
Glaze:
- 450 garaam oo jilicsan jilicsan;
- 1 xirmooyin subagga la jilciyey;
- 1 qaado oo laga soo koobay vanaaniga;
- 4 koob oo sonkor ah budo ah.
In baaquli weyn, isku darka sonkorta, saliidda iyo ukunta. Ka dib kasta ukunta, waxaa lagama maarmaan ah in lagu qaso cajiinka si fiican. Isku dar kookaha iyo midabka cuntada wada, kadibna ku dar bur iyo milix. Isku qas subagga iyo burka, ku dar buttermilk iyo huuriga laga soo gooyay. In weel gaar ah, bakhtiiyo soodhada oo khal iyo ku dar cajiinka. Cajirtii la diyaariyey waa in lagu shubaa quruurado cake ah oo la dubay heerkul ah 180 ° C ilaa 25-30 daqiiqo.
Cagaarka waxaa lagama maarmaan ah in la isku daro farmaajo jilicsan, subagga iyo vaniljiga, ku dar sonkorta iyo garaac ilaa inta jilicsan, labiska. Ka dib markaad si buuxda u qaboojisid koobabka, ku qurxin karno.
11. Koobka "ukunta jilicsan"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 3 ukun;
- ¾ koob jilicsan oo jilicsan;
- 1.3 koob oo sonkor ah;
- 2 qaado oo laga soosaaray basbaaska;
- ½ koob oo kareemo ah;
- 2 koob oo bur ah;
- 2¼ qaado shaah ah;
- ½ qaado oo milix ah;
- ½ koob oo ah nooca berry cusub.
Ka samee dheeha guriga ee berry (blueberries, strawberries, raspberries, blackberries). Si arrintan loo sameeyo, isku dar moyaha si isku mid ah shaybaarka ama tuujin juuska iyaga ka soo.
U diyaari ukumaha si aad isugu xirto. Si taas loo sameeyo, waxaad u baahan tahay inaad ukuntid ukun cad oo caadi ah oo leh mid kasta oo Easter ah iyo siriinjo (siriinjiye) si aad uga qaadid waxyaabaha ka soo baxa. Ka dibna baro 2 qaado oo subag ah oo ku dhaji ukumo kasta oo millilitir ah. Ka dib markaa, ukunta waa in si habboon loo ruxruxo, si aaney u jebin qolofka, iyo saliidda ku shubo tuubada.
In baaquli weyn, subaga dhogorta leh sonkorta ilaa siman, ku dar ukun iyo vanilj. In baaquli gaar ah, qaso bur, dubista budada iyo cusbo iyo si tartiib ah, qaybo, ku dar maaddooyinka qalalan si ay isku dar ah ukunta. Cajiinka dareeraha ah ee la soo shubay ku shub 3-4 bowl (sida ku cad tirada tirooyinka) iyo qaso dheeh.
Ukunta ku rid weelka wax lagu dubo oo mid waliba ku buuxi sirinjo, midabo kale. Buuxi ukumo aan ka badnayn kala badh si loo ilaaliyo sharafta qolofka. Oo diyaar u ah "ukumo jilicsan" oo la kariyo foornada heerkul ah 180-190 ° C ilaa 18 daqiiqo.
12. rooti rabbi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay (4 koob):
- 11-12 koob oo bur ah;
- ½ koob oo sonkor ah;
- 2 qaado oo cusbo ah;
- 2 bac ah oo khamiir firfircoon oo qalalan;
- 4½ koob oo caano ah;
- ½ koob oo saliidda cuntada ah;
- 2 ukun.
Ku dar 4 koob oo bur ah, sonkor, milix iyo khamiir leh qasacad. Duufaan, isku darka caanaha iyo saliidda cuntada iyo kuleyl aad u kulul. Isku qas burka iyo caano isku dar, ku dar ugxan, oo garaacaya murgerka xawaare celcelis ah qiyaastii 3-4 daqiiqo. Ku dar 7-8 koob oo bur ah si cajiinka dareeraha ah ee soo go'ay. Daboolka daboolka ku dabool kuna dabool 45-50 daqiiqo. Marka uu kakoobo, waxaa lagama maarmaan ah in loo qeybiyo 6 kubbadood iyo midab kasta oo dheeh leh. Samee kubad kasta oo samee nalka midabada badan leh. Baaskiilku waa inuu istaago ilaa 30 daqiiqo warqadda dubista, ka dibna waxaa lagu kariyaa foornada heerkul ah 180 ° C (qiyaastii 30-40 daqiiqo).
13. Kukiyada Pinyata
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- 1 koob oo sonkor ah;
- 1 koob oo sonkor budada ah;
- 1 xirmooyin subagga;
- 1 koob oo saliidda cuntada ah;
- 2 ukun;
- 1 qaado oo cusbo ah;
- 1 qaado oo laga soosaaray almond;
- 1 qaado oo ah soodhaha;
- 5 koob oo bur ah;
- 1 qaado oo basbeel ah;
- nacas M & M's.
Cagaarka:
- ½ koob oo sonkor budada ah;
- shukulaatada caanaha.
Samee cajiinka. Si arrintan loo sameeyo, qaso sonkorta subagga, ku dar ukun iyo saliid qudaar ah. Isku dar dhammaan walxaha qalalan ee baaquli weyn oo ku dar isku dar ah saliidaha dhowr tallaabo. Cajiimee, u kala qaybi 6 qaybood oo mid walbana ku dar midabka cuntada. Weelka lagu xardhay cellophane, soo saar xariijinta cajiinka cawliga, midabada kale. Ku rid weelkani ilaa 4-8 saacadood qaboojiyaha.
Maqaarka lafaha ah ee la diyaariyay waa in la googooyaa 1 cm qaro oo la dubo 12 daqiiqo oo ah 175 ° C.
Hadda waxa ay u muuqataa in ay fulinayso qaybta ugu caansan ee kabista - inay dameer u samayso oo ay walxaha ku shubato shukulaatada shukulaatada. Sidaa awgeed, sida ku xusan nidaamka kor ku xusan, waa lagama maarmaan in la gooyo buskudka iyo adigoo si wadajir ah u xoqaya.
14. Marmalade guriga lagu sameeyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 4 qaado oo gelatin ah;
- 1 koob oo biyo qabow;
- 1½ koob oo biyo karkaraya ah;
- 4 koob oo sonkor ah;
- ¼ qaado qudaar la shiiday ama liin;
- 1-2 dhibcood oo ah midabka cuntada;
- sonkor dheeraad ah loogu talagalay rusheynta.
Ku qoyso jelatarka biyo qabow 5 daqiiqo, kuleylka iyo ku dar biyo karkaraya digsiga. Ka dib marka ay dhamaystirto gelatin, ku dar sonkorta si aad u kariso kuleyl dhexdhexaad ah 25 daqiiqo, kareyso si joogto ah. Ku shub culus siiriyaalka kuleylka ah ee ka sameysan weelasha, ku dar dheeh kasta, nadiifi habeenkii qaboojiyaha. Marmalade Rejimka ah oo la gooyo baararka iyo ku dhex shub sonkorta.
Haddii aad ka walwalsan tahay in midabada macmalka ahi ay waxyeelo u geysan karaan caafimaadkaaga, isticmaal jaantuskan si aad u sameysid midabada dabiiciga ah.
Sidoo kale, waxaad ka heli doontaa tilmaamo dhowr ah oo ku saabsan sida loo sameeyo midabada cuntada ee qodobkan .