Dhammaan hooyooyinka waxay soo mareen xaalad ah khudaarta cusub ama khudradda loo baahan yahay si loogu diyaariyo saxan. Hase yeeshee, u fiirsashada qaboojiyaha, waxay fahmeen in nolosha khudradda ee khudaarta ay dhamaatay.
Iyo, dabcan, qof walbaa waydiiyay su'aasha: "Sidee ayay ahayd? Waxaan kaliya iibsaday shalay. " Gaar ahaan dhammaan dadka guryaha lihi, dadka jecel qudaarta iyo si fudud, waxaan soo ururinnay khibrado farsamo kuwaas oo gacan ka geysan doona in ay sii wadaan khudradda, khudradda iyo geedo cusub sida ugu macquulsan. I aamin, adigoo isticmaalaya talooyinkan ku jira qaboojiyahaaga had iyo jeer waa mid cusub!
1. Basasha waxay ahaanayaan kuwo cusub oo 8 bilood ah haddii la gashado dhejisyada ama sheyga.
Nooc kasta waa in laga soocaa midba midka kale oo leh xadhig, dhejis ama xadhig. Waxaa xusuus mudan in basasha ugu fiican lagu keydiyay qol qallalan, qabow, laakiin ma qaboojiyaha.
2. Basasha cagaaran waa in lagu dhejiyaa caag balaastik ah oo la qaboojiyo qaboojiyaha.
Waxaa muhiim ah in basasha cagaaran ay hayso waqti yar oo qallalan. Ka hor, ku dhaq basasha, ku dhaji tuwaal waraaq ah oo jar jartey. Ka tag si aad ugu qallajiso foomkan. Kadibna baska ku shub dhalada caaga ah oo xir daboolka. Iyada oo habkan kaydinta, basasha ayaa haya dhammaan fitamiinada waxtarka leh.
3. Isticmaal bacaha gaarka ah ee miraha iyo khudaarta.
Khudaarta cagaaran iyo miraha waxay gumeysi karaan gaaska noolaha inta lagu jiro xilliga Biyaha, taas oo ka caawisa miraha si ay u bislaadaan. Hase yeeshee, nasiib daro, gaas isku mid ah ayaa leh saameyn burbur ah, iyaga oo abuuraya jawi ku habboon ciriiriga iyo gabowga. Si aad uhesho miro cusub, waa ku filan inaad isticmaasho bacaha gaarka ah ee miro iyo khudradda ka horjoogsan gaasta etylene iyo ka hortagga dhismaha qoyaanka, sii dheeraynta nolosha khudradda miraha iyo khudaarta ku dhawaad 3 jeer.
4. Cagaarka waxaa ugu fiican oo lagu kaydiyaa sida ubaxyada - biyaha. Ka dibna ku dabool cinwaanka, waxaad ku hagaajisaa saldhigga adoo isticmaalaya qalabka elastikka ah oo ku rid qaboojiyaha.
Habkani waa mid ku habboon kaydinta dhir, cilantro, basil iyo basasha cagaaran.
5. Cuntooto cagaaran oo leh maaddooyin sarreeya oo saliid ah waa in si gooni ah loo hayaa dhammaan cagaarka.
Tusaale ahaan, miirkaaga cusub waa inuu ku xiran yahay xarig oo ku dhegay hawada furan si uu u sii dheeraado.
6. Cunto cusub, isticmaal khaladaadka khal.
Si aad u diyaariso xal faysasho ah muddo sannad ah, waxaad u baahan tahay inaad isku qasto khal (cad ama tufaax) iyo biyaha oo ah saamiga 1:10. Iska ilaali berry ee xalka dhowr ilbiriqsi, ka dibna ka daadi dareeraha, biyo raaci biyaha oo biyo raaciya kuna rid qaboojiyaha. Ha welwelin, ma dareemi doontid dhadhanka khal Iyadoo daryeelkaas oo kale ah, raspberries ayaa sii ahaan doona mid cusub muddo toddobaad ah, iyo strawberries - ku dhowaad laba toddobaad iyada oo aan jilicsan ama qaabka dhismaha.
7. Maqnaanshaha guacamole ama avokado waa in lagu rusheeyaa saliid saytuun ah iyada oo aan lahayn wax xayawaan ah, ka hor intaadan gelin qaboojiyaha.
Waxaa jira siyaabo dhowr ah oo loo ilaaliyo cagaarka cagaaran ee cusub iyo midka cusub, iyo mid ka mid ah qaabkani waa saliid saytuun ah. Isla sidaas oo kale ayaa loogu talagalay saxarka avocado.
8. Weligaa ha ka tagin gawaarida gawaarida leh baradhada.
Nasiib darro, khudradda iyo miraha waxaa ka mid ah kuwa aan u dulqaadan "joogitaanka" midba midka kale. Mid ka mid ah kuwa diidan waa basasha iyo baradhada. Basasha waa in lagu kaydiyaa meel qallalan oo qoyan, halkaas oo ay ku sii jiri karto ilaa 2-3 bilood.
9. Laakiin si aad u kordhiso nolosha shelf ee baradho, waxaad u baahan tahay inaad tufaax siiso.
Nidaam noocan oo kale ah ayaa kaa caawin doona kahortaga samaynta tuber iyo faleebo.
10. Tufaaxa waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid ka mid ah midhaha ugu jaban. Laakiin si aad u ilaaliso cusub, waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh ula socoto xaqiiqda ah in tufaax wanaagsan oo aan la jiifin tufaaxa.
Tufaax wanaagsan ayaa joogi kara waqti dheer, laakiin haddii ay jirto wax yar oo jilicsan ama "tufaax" oo iyaga ka mid ah, waxay wax u dhimi kartaa wax kasta oo kale. Sidaas darteed si taxadar leh u fiirso faahfaahintaas
11. Ka takhalus dhibaatada dhibta ee "jajabinta" farmaajada ayaa caawin doonta gabal subag.
Haddii aad jarjartey farmaajada oo aad rabto in aad sii haysatid cusub, ka dibna ku dar foorno subagga ah oo la jarjarayo jiiska. Tani waxay ka badbaadin doontaa inay qalajiso muddo dheer.
12. Doorasho kale oo lagu ilaalinayo casriga ee jiiska waa isticmaalka warqad ama warqad wax lagu duubo.
Ku duub gabal farmaajo ah warqad, kadibna ku rid bac caag ah. Ku hay qaboojiyaha albaabka shelf, meesha ugu kulul.
13. Kordhinta casriga ah ee caleemaha kala duwan waxay ka caawin doonaan saliida saytuunka.
Ka hor inta aadan barafka ku shubin, lafaha, sage ama oregano, si tartiib ah u xoqin, ku rid shaarbada barafka iyo ku shub saliid saytuun. Tani waxay badbaadin doontaa fiitamiinada faa'iido leh ee geedo, sidoo kale waxay fududeyneysaa habka karinta. Habkani ma aha mid ku habboon maraqa, dill iyo basil - waxay u baahan yihiin in la isticmaalo cusub.
14. Nadiifi qaboojiyaha oo ilaali mabda'a u dhawaanshaha sheyga.
Xogta alaabooyinka habboon ee macaamilka, mabda'a alaabooyinka badeecada ayaa mar walba loo adeegsadaa, taas oo ka caawisa sidii loo hubin lahaa goobta saxda ah ee alaabooyinka kale si ay u ilaaliyaan qoyaankooda, iyo sidoo kale in ay ka takhalusaan alaabooyinka "naas nuujinaya".
15. Dhuxusha waa in lagu keydiyaa biyaha, sida ubaxyada cusub ee la gooyey.
Iska yaree dharka dhirta, ku rid biyo cusub oo ku rid qaboojiyaha. Habkani wuxuu kaa caawin doonaa inaad sii wadatid mid cusub oo qallajin ah todobaadkii.
16. Si loo kordhiyo casriga muuska, waxaad isticmaali kartaa filim cunto.
Trick Tributes ayaa kaa caawin doona inaad kordhiso nolosha shafka ah ee mooska loogu talagalay ku dhowaad 3-5 maalmood, iyaga oo ka hortagaya madow iyo ciribtirka. Sidoo kale xasuusnow in muuska uu keeno gaasiin badan oo etylene ka badan khudradda iyo miraha kale, markaa isku day in aad si gooni ah u ilaaliso.
17. Salad Cagaaran waa in lagu kaydiyaa baaquli lagu shubay filim cunto. Waxaa muhiim ah in la geliyo gudaha warqada caadiga ah, taas oo ka hortagi doonta sameynta qoyaan xad dhaaf ah.
18. Casriga cagaarka, lettuce iyo broccoli, waxaad u baahan tahay inaad ku duubto weel cunto.
Nidaamkani wuxuu kordhin doonaa nolosha shelf ee alaabooyinka ilaa 4 toddobaad.
19. Ku kaydi khudaarta cagaaran iyo miraha dhalooyinka leh dhalada leh.
Beddelka weelka balaastigga ah waa dhalooyinka dhalooyinka leh daboolka, taas oo ka duwan, weelka, ka dhig miro iyo khudrado cusub muddo dheer.
20. Qaboojiyaha ku nadiifi.
Haddii wax ku dhaco qaboojiyaha, ka dibna waxaa lagama maarmaan ah in si deg deg ah loo sameeyo "jeermi-dil". Bakteeriyada halista ah waxay ku jirtaa qaboojiyaha wakhti dheer, oo saameyn ku yeelanaya casriga alaabta, sidaas awgeed marwalba ka nadiifi wax walba qaboojiyaha iyo tirtir.
21. Tamaandhada waa in lagu kaydiyaa si kala duwan iyadoo ku xiran isbeddelladooda.
Ha ku kaydi tamaandhada bacaha. Foomkan waxay u dhaqdhaqaaqi doonaan si dhakhso ah waxayna bilaabi doonaan kallana.
Yaanyada qafiifka ah waa in lagu keydiyaa dhinaca geeska ama sanduuqa kartoonada ilaa inta bislaado. Si loo dedejiyo geeddi-socodka, waxaad miro ku dari kartaa yaanyada, taas oo dardar-galin doonta duufaanta iyadoo la adeegsanayo gaaska ethylene.
Yaanyada aad u bislaaday waxaa ugu wanaagsan heerkulka qolka oo ka fog ilayska qoraxda. Kala yaanyo noocan oo kale ah dhinaca garabka ilaa hal lakab, adoo aanad taabanin midba midka kale.
Iyo yaanyada aad u bislaaday waa in lagu keydiyaa qaboojiyaha, laakiin ka hor intaadan isticmaalin, qaado heerkulka qolka.
22. Isticmaal xiritaanka dhalooyinka caaga ah si aad marar badan u furto ugana xiro bacaha balaastikada.
Habkani wuxuu kaa caawinayaa kahortaga qoyaanka inuu soo galo boorsada. Laakiin mar walba hubso in xirmada ka hor xidhitaanka ay ahayd mid qalalan, haddii kale waxaad halis u ah "koraya" caaryaal.
23. Qaboojiyaha waa in lagu keydiyaa qaboojiyaha.
Ginger-ka qaboojiyaha wuxuu joogi doonaa waqti dheer, iyo sidoo kale fududeynaya habka diyaarinta suxuunta adoo isticmaalaya sinjiga. Galmada barafku waa mid aad u fudud in la xoqo huurka.
24. Ka dib marka aad iibsato nuts, iyaga shiil.
Nutska cusub ayaa joogi doona waqti dheer haddii aad kululaatid. Si tan loo sameeyo, ku faaf nadiifinta xaashida dubista, oo hore loogu daboolay warqad xiiran, iyo dubi foornada muddo 15 daqiiqo ah 170 darajo ilaa bunka dahabka ah.
25. Ku kaydi boqoshaada bacaha warqadda.
Xasuuso ku saabsan polyetylene si loogu keydiyo fangaska kala duwan. Baakaduhu waa dhexdhexaad u fiican dhismaha gogosha iyo qoyaanka, taas oo keenta xagta ujuurada budada ah iyo burburinta fangaska. Meelaha boqoshaada ku rid bacda warqadda qaboojiyaha ama meel qallalan oo qallalan.