Inkasta oo khaladaadka caanka ah ay ka fog yihiin, faraq kasta oo qabatinka waxeey noqon kartaa tuugo, laakiin waa mid kaliya oo leh hanti gaar ah oo lagama maarmaanka ah si loo ilaaliyo walxaha. Tusaale ahaan: cufnaanta, cufnaanta, cufnaanta lagama maarmaanka ah iyo dhadhanka aan macquul ahayn, taas oo ah inaan la daboolin dhadhanka buuxinta, laakiin liddi ku ah, waxaa loogu yeeraa si ay u siiso mudnaanta saxda ah. Dhanka gaaban, jaakad wacan ayaa ah kabaha loogu talagalay buuxinta aad dooratay, si ka duwan bakteeriyada , taas oo noqon karta mid jilicsan oo jilicsan, macaan, cusbo ama la kariyey oo leh waxyaabo badan oo kala duwan.
Cuntada caanaha ku jirta caanaha
Ka hor inta aanan bilaabin inaan ogaanno raashinka buuxinta, aynu ka hadalno boodhka naftooda, taas oo ah, inkastoo doorka labaad, waxay u dhaqmaan sida xidhiidhka ugu muhiimsan dhammaan qaybaha ku yaal saxanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 195 g;
- sonkorta granulated - 15 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista - 5 g;
- saliidda cuntada - 15 ml;
- caanaha - 470 ml.
Diyaarinta
Waxyaabaha ugu xun ee karinta nalalka - muraayadaha oo dhan, ka takhalusi taas oo gacan ka geysan doonta kor u kaca ah burka. Ku dar budada dubista si bur ah oo isku walaaq leh. Cun labo ukumo oo sonkor leh, ku dar saliid, caano iyo dufan dhamaan walxahaas. Ka samee dalool meel dhexe ah oo isku dar ah oo bilaw ku shub caano, iyada oo si joogto ah u shaqeynaya cajiinka leh xajin. Marka caanaha oo dhan lagu daro, iyo cajiinka waxay qabsadeen iskudhaf laballibaayo, shiil dhalaalaya, shoolada ku shub digsiga shiilan, isla mar ahaantaasna laba lakab.
Suugaanta biyaha ee biyaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga (dhalaalay) - 30 ml;
- bur - 115 g;
- malab - 10 ml;
- biyaha - 295 ml;
- ukunta - 2 buug.
Diyaarinta
Xaji malabka iyo malabka dareeraha ah iyo ku dar qamriga barbaro leh biyo. Ku xir bacda leh hal qalalan oo qallalan - bur - illaa iyo cajiinka jameecada ah la sameeyay. Marka ugu dambeyn la dhiso, ku shub ilaa dusha si fiican loo dubay oo u calaamadee labada dhinac.
Kalluunta la dhammeeyaa waxaa la geyn karaa saliid si loo daro cufnaanta iyo jilicsanaanta, waxaana laga tagi karaa qalalan waana isla markiiba bilaabaan inay furaan buuxinta iyo sameynta.
Ciddi la xidho oo la jeexjeexay jeex ah - farmaajo
Mid ka mid ah buuxinta caanaha ugu caansan ee foosha ayaa ahaa iyo wali ah curd, taas oo loo rogi karaa labadaba dhogor macaan iyo macaan. Nidaamka ugu fiican ee ugu fiican wuxuu noqon doonaa cagaarka yar, toonta ama jiis adag, halka ku saabsan qashinka loogu talagalay walxaha buuxa ee macaan ee aan hoos ku sharaxi doono.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canjeelada - 8-10 gogo ';
- farmaajo - 225 g;
- labeen dhanaan - 115 ml;
- sonkorta budada ah - 45 g;
- Vanilla essence - 1/4 tsp.
Diyaarinta
Ka dib markii loo diyaariyo canjeelada sida waafaqsan mid ka mid ah cuntada sida kor ku xusan, qaado buuxinta. Si aad u sameysid fiilaha jilibka ah ee la jeexjeexay, joodariyo caleemo qashinka ah ayaa lagu tirtiri karaa shaandho ama qashin lagu daro kareemka oo ay la socdaan labeen dhanaan, sonkor iyo vanilj. Marka buuxinta farmaajada cagaarka ah waa la diyaarinayaa, ku rid xariiqda canjeelada iyo daboolka geesaha bilaashka ah, sameynta baqshad.
Chamomile leh boqoshaada - calsi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- canjeelada - 10-12 gogo ';
- champignons - 480 g;
- basal - 45 g;
- jiiska jiiska adag - 45 g;
- Butter - 15 g.
Diyaarinta
Cuntada xashiishadu waxay ku bilaabataa diyaarinta aasaasiga ah - canjeelada. Markii ugu dambeyntii diyaar u noqoto, u kala qaybi basasha qaybaha nuska ah, oo googooyo boqoshaada si haboon. Badbaadinta basasha illaa ay caddaato, ku xir halkii lakabka oo sug ilaa inta qoyaanka laga soo bilaabo dhamaadkii dhamaystiran. Xilliga buuxi, ku dar jeex ah subagga, ka dibna ku dar jiiska adag. U qaybiso qaybo ka mid ah buuxinta musqusha ee bartamaha canjeerada waxayna ku daboolaan geesaha xorta ah, sameynta baqshad.