Midkeen waliba wuxuu maqlaa weedh oo odhanaya waxaan nahay waxaan cunno. Si kale haddii loo dhigo, wax soo saarka wax cunay wuxuu saameynayaa urka jidhka bini'aadamka. Oo yaa inaga mid ah oo doonaya inuu uriyo si markaa isaga u soo socda si dhakhso ah u xidhaa sanka?
Si taasi ay u dhacdo, waa waqtigii dib loo eegayo cuntadaada adoo ka reebaya qaar ka mid ah waxyaabaha soo socda.
1. Qoys ah oo kaabash
Khudaarta noocan oo kale ah sida brokoli, caan buluuga, Kaabashka Peking waa qani ku ah walxaha waxtar leh, amino acids iyo baaruud. Waa kan dambe ee mas'uul ka ah muuqaalka urta aan fiicneyn. Intaa waxaa dheer, xayndaabka xajinta kicinta ayaa xanbaarsan xanuunka caloosha. Ma rumaysan doontaan, laakiin qayb yar oo la cuno ee sprouts Brussels waxay jidhkeena "udgooneysaa" inta udhiganta 6 (!) Saacadaha. Maya, uma baahnid inaad tuurto dhamaan kaabashka qaboojiyaha. Dhakhtarrada maqaarku waxay ku talinayaan inay cunaan, pre-cusbo. Sidaas darteed waad ka tirtiri kartaa walxaha keena urka aan fiicnayn.
2. Hilibka cas
Ma ogtahay in urta dhirta ee dhididku aanay ahayn sida fiiqan sida hilibka wax cunaya? Dabcan, macluumaadkani ma aha mid soo jiidasho leh, laakiin tani waa natiijada 2006da waxay muujisay cilmi-baarista cilmi-baarayaasha Czech. Hilibka cas waxa ku jira astaamaha amino ku jira ee ku jira mindhicirka yar. Run ahaantii, dhammaantood jidhkooda ma wada baabbi'iyeen, qaarkoodna waxaa loo qoondeeyay dhididka. Iyada oo dhididka, bakteeriyada ayaa kicin kara astaamahan amino-ku-galka ah oo aan cidhiidhi ahayn, xeryahooda urta-urta. Waxaad dareemi kartaa urta aan fiicnayn ee jidhka laba saacadood gudahood kaddib marka aad cuntid hilibka cas.
Xalka dhibaatada: cun cun hilibka guduudka ah ee caafimaadka, laakiin aan ka badneyn laba jeer toddobaadkii.
3. Kalluunka
"Ma noqon karto!", - waad fekeri doontaa. Haa, isticmaalka kalluunka ma hagaajinayso waxqabadka maskaxda ee qofka, wuxuu ka caawiyaa ka hortagga wadnaha wadnaha, hase yeeshee wali wuxuu maamulaa urta cadarkaaga. Sababta arrintan - kaluun (vitamin B4), taas oo qayb ka ah hilibka salmon, tufaax iyo tuun. Dadka qaarkiis waxaa laga heli karaa dhididka inta lagu jiro maalintii laga bilaabo markay cunaan qayb ka mid ah kalluunka.
4. Fenugreek (Shamballa, Helba)
Shaki la'aan, miraha ay ku jiraan maaddooyin badan oo wax ku ool ah. Intaa waxaa dheer, waa ilo wanaagsan oo ah borotiinka qudaarta. Iyo ka kooban yahay waxay la mid tahay saliidda kalluunka. Halista kaliya ayaa ah in isticmaalka badeecadani ay ku dhididdo dhidid gaar ah. Dhammaan tani waxay sabab u tahay sifooyinka nadiifinta ee fenugreek. Nasiib wanaag, dhibaatada waa la xalliyaa. Sidaa darteed, muhiim ma aha in la ilaaliyo nadaafadda jirka ee maalin walba, laakiin sidoo kale cab biyo badan.
5. Curry, cumin
Xayawaankani waxay si toos ah u saameynayaan dheecaanka ka soo baxa afka. Intaa waxaa dheer, sababtoo ah jidhka maalmo yar ayaa yeelan doona urin qaas ah. Halkii, waxaa lagula talinayaa in cuntooyinka yar-yar ee cuntada lagu daro cuntada (kaamirada, sinjiga, kalgan).
6. Caano
Qof kastaa wuu ogyahay in sheygani uu yahay hoggaamiye ka mid ah kuwa sababa qulqulka. Iyo borotiinkeeda ayaa si weyn loo dheefshiiday, taas oo ka dhalatay qaybta ka mid ah digirta oo gaadhay xiidmaha waxayna noqotaa cunto wanaagsan oo loogu talagalay microbes. Si loo ciribtiro cawaaqibyada xun ee isticmaalka badeecadan, waxaa ku filan in lagu qoyo digirta ilaa 8 saacadood ka hor isticmaalka.
7. Qaxwaha iyo shaaha madow
Cabitaanadaasi waxay si aad u fiican u kordhiyaan acidity ee caloosha, oo intaa dheer, af qalalan. Iyo maxaa dhacaya haddii uusan lahayn candhuuf ku filan afka? Sida saxda ah, waxaa jira koror dhaqso badan oo microbes ah, taas oo keenta ur xun oo afka ka yimaada. Laakiin tani ma ahan dhammaan "ubax". Sidaa darteed, qaxwaha iyo shaaha madow waxay ku faraxsan yihiin nidaamka dareenka iyo dardar-dhididka.
Ka bax mid: u door bido cagaarka ama shaahada.
8. Dhuxusha
Dabcan, badeecadan waxaa laga heli karaa qaboojiyaha dhammaan kuwa cuna cunto ama taageeraha qaab nololeed caafimaad leh. Asparagus waa warshad yar-kaloori, taas oo ah antioxidant dabiiciga ah iyo aphrodisiac xooggan. Run ahaantii, ma aha oo kaliya isbedelka urta, sababtoo ah, kaadida ayaa urta urta, laakiin xitaa marka dheefshiidka dherjinta, gaaska la sii daayo, taas oo qayb ka qaadata samaynta gaasaska xiidmaha.
Guud ahaan, isku day inaadan ku tiirsaneyn sheygan.
9. Khamriga
Qof kastaa wuu ogyahay in qofka sakhraanka ah uusan urin nacfiska Faransiiska. Tan waxaa lagu sharaxay xaqiiqda ah in beerku uusan awoodin inuu si buuxda u shaqeeyo khamriga. Natiijo ahaan, isagu, aynu dhahno, wuxuu bilaabaa inuu ku socdo nidaamka wareegga dhiigga oo ka baxo sambabada qaab foorno aad u xun.
Intaa waxaa dheer, for alkonapitki jirka - sun ah in u noqda acetic acid. Waxaa laga saaraa daloolo leh ur leh dabeecad muuqata.
10. Garan
Waxyaabahaas ayaa inta badan masuul ka ah neefta iyo maqaarka xun. Runtii, daraasad ay sameeyeen dhakhaatiirta Scottish iyo Czech, waxaa la ogaaday, in jirka, jirka metaboolada ee toonta ah ka dib 72 saacadood. Intaa waxaa dheer, iyada oo loo marayo tuubo ayaa soo saara alaabooyinka kala-jajabka ee toonta (baaruud iyo saliida lagama maarmaanka ah), taas oo saameyn ku yeelanaysa urta jidhka.
Maxaan sameeyaa? Haddii aadan runtii ka bixi karin badeecadan, ka dibna ha ku daalin cowska dhoobada, oo u liqo dhammaan. Doorasho kale waa isticmaalka kiniiniyada toonta.