Vitamiinku waxay door muhiim ah ka ciyaaraan xeer-dejinta dheef-shiid kiimikaad, iyo sidoo kale hubinta ilaalinta caafimaadka jidhka oo idil iyo xubnaha shakhsiyadeed ee heer sare ah. Fiitamiinada ayaa si gaar ah lagama maarmaanka u ah koritaanka carruurta, sababta oo ah geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka ayaa dhakhso u muuqda oo ku yimaada dhaqdhaqaaq sii kordhaya, horumarinta jireed ee firfircoon wuxuu u baahan yahay qalab joogto ah "qalabka dhismaha"
Nafaqo darada cunnooyinka ilmaha, cudurrada soo noqnoqda iyo walbahaarka ayaa leh wax yar oo fiitamiin ah, taas oo ay muujinayso hoos u dhac ku yimid awoodda difaaca jidhka, xad gudubka dheelitirka nidaamka dareenka iyo hoos u dhaca carruurta. Si ay u sameeyaan la'aanta vitamiin iyo xubno muhiim ah, waxa lagu talinayaa in lagu kobciyo liistada maalinlaha ah ee cunuga leh waxyaallo wax ku ool ah, iyo sidoo kale in la qaato nafaqooyin firfircoon oo firfircoon.
Waxaa la ogaaday in fayraddaha fitamiinada ee koritaanka carruurta aan laga helin oo keliya qoysaska dakhligoodu hooseeyo ee leh cunto diiriyaal ah. Fitamiin la'aanta waxaa laga helaa carruurta ka timaadda qoysaska si fiican u qabta, cuntooyinka ay ka mid yihiin miraha, khudaarta, noocyada hilibka ee maalin kasta. Tani waxay ugu wacan tahay baahida xilliyeed ee jirka ku jirta fitamiinada iyo tayada cuntooyinka. Xilliga dayrta-xilliga qaboobaha waxaa lagu calaamadeeyaa cudurrada fayraska fayraska, taas oo, dabcan, ay muujinayso isticmaalka kordhinta fitamiinada. Waxyaabaha lagu soo bandhigay khaanadaha cuntooyinka ma had iyo jeer ku jiraan nafaqooyin iyo fitamiino ku filan si loo eego xaalada hadda jira ee deegaanka.
Maxay yihiin fitamiinada loo baahan yahay koritaanka?
Si loo ogaado fiitamiinada koritaanka carruurtu inay ka fiican tahay inay doortaan, waxaa lagama maarmaan ah in lala tashado dhaqtarka caruurta. Dhakhtarku wuxuu ka caawinayaa inuu doorto fitamiino badan ama wuxuu kugula talin karaa daawada mono oo leh mid ka mid ah, iyaga oo ku saleysan sifooyinka cunuga, iyada oo la tixgelinayo muujinta bukaan-socodka ee xaalad yar.
Waxaa ka mid ah fiitamiinada lagama maarmaanka u ah koritaanka ilmaha:
- Faytamiin A. Mahadsanid isaga, samaynta ilkaha iyo lafaha, iyo sidoo kale koritaanka unugyada cusub iyo hawlgalka caadiga ah ee xubnaha aragtida. Faytamiin A waxaa laga heli karaa cunista cuntada sida isbinaajka, karootada, khudaarta, hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka, tufaaxa;
- Faytamiin C wuxuu ka qaybqaataa dhismaha lafaha iyo ilkaha, wuxuu kor u qaadaa abuuritaanka borotiinka, wuxuu u dhaqmaa sida antioxidant, dardar-gelinta habka looga qaadayo sunta jirka. Faytamaankan waxaa ku jira xaddi badan oo laga helo liinta, diirka tufaaxa, kaabajka, cirridka;
- fitamiinada kooxda B ayaa xakameynaya waxqabadka nidaamka dareenka, bixinta garashada garashada maskaxda, iyo sidoo kale masuul ka ah muujinta cuntada, taas oo muhiim u ah koritaanka ilmaha. Nabaro, daacad ah, oo leh nidaam dareemo habdhiska ah oo aan awoodin inuu wax cuno oo si sax ah u dhaqo wixii la cunay;
- Faa'iidooyinka fitamiin D ee loogu talagalay koboca carruurta ayaa ah mid aan loo diidin. Waxay xaqiijinaysaa nuugista kalsiyumka, iyo sidoo kale xakameyneysa dheef-shiid kiimikaad leh fosfooraska, kor u qaadidda koritaanka lafaha. Fitamiinka D waxaa laga helaa cuntooyinka sida ukunta, kalluunka, saliidda kalluunka. Qiyaasta maalinlaha ah ee fitamiin D waxaa la heli karaa iyadoo booqasho qorraxda ka yar 40-60 daqiiqo;
- Faytamiin E wuxuu ku lug leeyahay qawaaniinta asaasiga ah ee hoormoonka, wuxuu bixiyaa dheef-shiid kiimikaad
koritaanka ilmaha. Faytamiinkan waxaa laga helaa beedka ukunta, isbinaajka, yaanyada, saliidda cuntada, badarka.
Waa imisa cabbitaanka fitamiinada?
Fiitamiinada kuma urursanaan jirka, looma kaydin karo isticmaalka mustaqbalka, waa la wada baabbi'iyey, si dhib yar ayaa u galay jirka. Sidaa darteed, isticmaalka joogtada ah waa mid aad muhiim u ah.
Si loo ilaaliyo isu-dheelitirnaanta fiitamiinada iyo macdanta jirka ee carruurta, waxaa lagu talinayaa inay bixiso siyaabo dheeri ah oo ku saabsan xajmintooda xilliga dayrta-qaboobaha, iyo sidoo kale inta lagu jiro xilliga cudurada. Koorsada daaweynta vitamin-ka waxaa go'aaminaya takhtarka si gooni ah, wuxuuna u dhexeeyaa 2 toddobaad ilaa 2 bilood.