Qiyaasta kaloriga ee caanaha tooska ah waxay kuxirantahay waxa ay ka kooban tahay dufanka alaabta. Tilmaamuhu wuxuu noqon karaa mid aan kala duwaneyn oo keliya noocyada kala duwan ee caanaha, kaas oo laga iibsan karo dukaanka, laakiin sidoo kale alaabta dabiiciga ah, guriga lagu sameeyo. Iyada oo ku xiran nafaqada ah in lo'da la helo, cufnaanta caanaha iyo baruurtu way kala duwanaan kartaa. Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad ku baran doontaa inta badan ee kaloorada ee caanaha lo'da ee noocyada kala duwan.
Immisa kaloori ayaa ku jira caanahaaga?
Caanaha lo'da ee guriga waa shey aad u faa'iido leh, gaar ahaan marka ay timaado caano cusub, taas oo ilaalisa ugu badnaan fiitamiinada iyo macdanta. Caanaha nooca caanuhu way kala duwanaan karaan, laga bilaabo 3.2 ilaa 5-6% celcelis ahaan, waxayna ku xiran tahay tan, qiyaasta kalooriga waa kala duwan tahay: laga bilaabo 56 illaa 80 kcal halkii 100 garaam oo walxo ah.
Way adagtahay in la yiraahdo nuxurka dufanka caanuhu yahay, haddii aadan ku siin shaybaarka. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad ka iibsato alaabta guriga ka timaado qof masuul ah, ka dibna dukumiintiyada ay bixiso kormeerka caafi-dhowrka, waa in la muujiyaa alaabooyinka.
Marka la eego qiimaha caloric ee caanaha guriga lagu sameeyey, badeecadan waa in loo isticmaalaa taxaddar markaad miisaanka culus, iyo waxa ugu wanaagsan inaad cunto subaxdii.
Immisa kaloori ayaa ku jira caanaha dukaanka?
Caanuhu waa badeeco aan la baabi'in karin, kuwa ugu caansan qaabka dabiiciga ah waxay soo saari karaan oo keliya xagaaga "baakadaha". Tani waa baakidhka ugu jaban, kaas oo kuu ogolaanaya inaad si dhakhso ah u ogaatid badeecadda sababtoo ah qiimaha hooseeya. Noocyada kale oo dhan ayaa la mariyaa daaweyn gaar ah, taas oo kordhiya nolosha shelf.
Waxaa jira noocyo kala duwan oo caano ah: oo dhan (ugu dabiiciga ah, oo leh dufanka 2.5-3.2%) iyo dib loo habeeyay (waxay noqon kartaa mid baruur oo kala duwan). Caadi ahaan, caanaha leh dufanka 2.5% waxay leedahay qiyaasta caloric ah ee 52 kcal, iyo 3.2% - 56 kcal.
Waxaa sidoo kale jira caanaha nuucyada ah ee dufanka sare (6%), kalooriga nuxurkiisu aad u sarreeyo - 90 kcal halkii 100 g. Sidoo kale, badeeco nafaqo leh caano la dubay oo ka kooban wax ka yar 5%, taas oo ka kooban 67 kcal.
Waxyaabaha xasaasiga ah ee caanaha caanaha ah waa 31 kalori oo keliya.
Caanaha cusbada ah waa kuwo aan qaali ahayn waxayna jecel yihiin waxyaabo badan oo raaxo leh, taas oo lagu soo qaatey qaamuuska dhaqameedka iyadoo la adeegsanayo sonkorta. Caanaha nukliyeerka leh ayaa leh qiyaas dhan 271 kcal, iyo badeecada, oo lagu calaamadeeyay "8.5% dufanka" - 328 kcal. Caanaha dufan-yar, oo lagu sifeeyo sonkorta - badeecad raqiis ah iyo dareeraha, iyo qiimaha kalooriyadu waa 259 kcal halkii 100 g Markaad miisaanka hoos u dhigi lahayd, alaabooyinka safkan ka yimi waxa ka wanaagsan in laga saaro.