Kaabashka canabka ah waa saxar aad u dhadhan fiican leh, oo hodan ku ah fiyuusiga iyo waxyaabo badan oo faa'iido leh. Waxaanu kugula talinaynaa inaad maanta ogaatid sida loo soo saaro kaabajka mashiinka cadaadiska si sax ah oo dhadhan fiican leh.
Cuntadani waa kaabajo cufan oo hilibka ku jirta kariye cadaadis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 1 kg;
- hilibka lo'da - 400 g;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 4 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka cusub - haddii la doonayo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaas, si aad u diyaariso saxan, qaad hilibka lo'da, ka dibna biyo raaci, oo jarjar googooyi. Kadibna waxaan hilibka u rogaa kariyaha cadaadiska, ku shub biyo yar, ku dar milix aad u dhadhamiso, daboolka daboolka oo si adag u kari oo cadaadi 15 daqiiqo. Dhamaadka waqtiga, si taxadar leh ku shub koobka maraqii, oo ku dar saliid yar oo khudradda hilibka ah, basal jilicsan oo la jarjarey oo la kariyey. Hadda mar kale daboolka daboolka ka dibna qori kareemka mashiinka cadaadiska ah ilaa inta khudaarta cagaaran ay jilicsan yihiin. Waxaan ku ridnaa saxanka diyaarsan ee saxan, ku rusheeyo xawaash iyo u adeega miiska.
Kaabashka lagu dubo kariye kariye cadaadis ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 500 g;
- sausages sigaar cabbin - 300 g;
- subagga - 50 g;
- maraq digaag - 1 item;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sausages cut into circles iyo brown hoose ee makiinada cadaadiska ee qadar yar oo saliid ah. Ka dibna ku dar dhammaan inta kale ee saliidda, qaso oo ku faafaan digsi, kaabajka jar jartey. Maraq digaag dufan , milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Waxaan xidhnaa daboolka, waxaan u keeneynaa cadaadis sare, ka dibna yareeya dabka oo u diyaari 3 daqiiqo. Ka dibna si tartiib ah uga saar suxuunta dabka oo hoos u dhig cadaadiska.
Kaabashka jarjaran ee mashiinka cadaadiska "Redmond"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka digirta - 2 kg;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- furiinka - dhadhamin;
- Saytuun cagaaran oo aan lahayn godo - 10 pcs;
- karis - 60 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- sharoobada cad qallalan - 500 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan kareynaa cadaadiska cadaadiska "dabka", ku rid shey yar oo subag leh. Bacon jarjar oo isku shiil ilaa 2-3 daqiiqadood. Taas ka dib, ku dar jajabka digriiga, abuurka caraway, basasha la jarjaray, oo karsan ilaa inta jilicsan. Ka dibna waxaad soo saartaa fareebka dufanka leh, isku darka baruurta iyo fuudka 3 daqiiqo. Dhamaadka diyaargarowga, waxaan ku shubi karnaa khamri cad, xir daboolka una diyaari saxanka ilaa 15 daqiiqo cadaadiska "sare". Ka hor inta adeegaya, qurxin wax kasta oo leh saytuunka cagaaran iyo cagaarka.